Mức độ hài lòng Loại ý kiến Hoàn toàn không hài lòng Không hài lòng Trung lập/ Không ý kiến Hài lòng Hoàn toàn hài lòng
An tâm về độ an toàn của rau - - - - 20
Thời gian chăm sóc ít - - - 2 18
Nhiều Ưu điểm của ứng dụng
CNC - - - 4 16
Chất lượng rau ăn ngon - - - - 20
Kết quả kiểm định chất
lượng rau an toàn - - - - 20
Hạn chế về sâu bệnh hại - - - 3 17
(Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, 2018)
Kết quả lấy ý kiến của các hộ về chất lượng rau thì 100% các hộ cho rằng rau ăn ngon, xanh như rau trồng ngoài đất, chỉ có điều là luộc hay xào thì cần thời gian ít hơn, như vậy rau sạch vừa tốn ít nhiên liệu để chế biến vừa tiết kiệm được nguồn nước cho sinh hoạt. Chất lượng RTC được đảm bảo 1 phần là do nhận định của các hộ và 1 phần quan trọng hơn cả là các hộ thấy được kết quả kiểm định về các chỉ số an toàn cho rau, điều này cũng tạo nên một cảm giác ngon miệng hơn trong mỗi bữa cơm cho các gia đình. Hơn nữa tỷ lệ sâu bệnh hại hạn chế được rất nhiều làm cho cây rau, quả tươi ngon, mọng hơn, bắt mắt hơn. Thu hoạch sạch và tươi, trong khi
việc kiểm tra tình trạng rễ gần như không thể ở trong môi trường đất thì đối với hệ thống thủy canh lại vô cùng đơn giản. Giàn rau tươi và sạch dễ dàng và nhanh chóng cho việc thu hoạch hàng loạt. Do kiểm soát được nồng độ dinh dưỡng nên rau thủy canh khi thu hoạch thì hoàn toàn đảm bảo không còn tồn dư các thành phần hóa học gây hại. Một số hộ còn cho rằng, tính ra chi phí lại không cao khi ứng dụng mô hình này bởi vừa tiết kiệm được nước rửa, vừa tiết kiệm công chăm sóc, vừa tiết kiệm nhiên liệu và thời gian chế biến, lại vừa tiết kiệm cả số lượng rau, vì rau trồng đất trước khi chế biến thì phải nhặt, cắt bỏ đi phần già khá nhiều (điển hình như rau muống) nhưng ngược lại đối với RTC thì cắt đến đâu ăn đến đó, không phải bỏ đi phần nào, trừ 1 số lá già.
4.3. Đánh giá hiệu quả kinh tế của sản xuất rau muống thủy canh tại nhà kính do trung tâm Ươm Tạo trên địa bàn Tỉnh Thái Nguyên do trung tâm Ươm Tạo trên địa bàn Tỉnh Thái Nguyên
4.3.1. Hiệu quả kinh tế của rau thủy canh
Hiệu quả kinh tế là kết quả quan tâm lớn nhất của người dân đối với bất cứ mô hình nào, đây là 1 mô hình sản xuất rau sạch CNC đã được các nước phát triển trên thế giới áp dụng hàng chục năm nay, và phần lớn sản phẩm rau sạch tại các siêu thị lớn ở các thị trường khó tính này đều là RTC. Ở Việt nam thì RTC đã có mặt trong hệ thống các siêu thị của Vincom, BigC. Như vậy, chứng tỏ rằng chất lượng RTC đã được đảm bảo và mang lại hiệu quả kinh tế nhất định đối với mỗi quy mô khác nhau. Tuy nhiên những ngày đầu khi mới bắt tay vào triển khai mô hình này, nhóm nghiên cứu gặp không ít những khó khăn từ việc xây dựng nhà kính, chất lượng rau không đạt theo ý muốn, bài toán về sản lượng, chuỗi cung ứng đến trở ngại thu hoach và vận chuyển rau tới siêu thị. Khắc phục được tình trạng này sau gần 6 tháng thử nghiệm đến nay mô hình đã đi vào ổn định, là mô hình điểm với quy mô sản xuất rau hiện đại, an toàn nằm trong khuôn viên trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên.
4.3.1.1. Chi phí cho việc sản xuất