1.1.5 .Nội dung quy trình thực hành nông nghiệp tốt cho chè búp tươi
2.1. Đặc điểm địa bàn huyện Định Hóa
2.1.1. Đặc điểm tự nhiên
2.1.1.1. Vị trí địa lý
Huyện Định Hóa nằm ở phía Tây - Tây Bắc của tỉnh Thái Nguyên, là huyện miền núi với toạ độ từ địa lý từ 21045’ đến 23003’ độ vĩ Bắc, 105030’ đến 105047’ độ kinh Đông. Địa giới của huyện giáp với huyện Chợ Đồn (Bắc Kạn) ở phía Bắc; huyện Đại Từ, Phú Lương (Thái Nguyên) ở phía Nam; giáp huyện Phú Lương (Thái Nguyên) và huyện Chợ Mới (Bắc Kạn) ở phía Đông và giáp huyện Yên Sơn và huyện Sơn Dương tỉnh Tuyên Quang ở phía tây.
Hình 2.1: Bản đồ hành chính huyện Định Hóa
2.1.1.2. Địa hình
Địa hình của huyện của huyện thấp dần về phía Nam được chia thành thành 3 tiểu vùng:
- Tiểu vùng 1: Tập trung ở phía Bắc của huyện, gồm có 8 xã: Bảo Linh, Quy Kỳ, Linh Thông, Lam Vỹ, Tân Thịnh, Kim Sơn, Kim Phượng, Tân Dương. Địa hình đặc trưng của vùng này là vùng núi cao, có độ dốc lớn (>250). Đây là vùng sinh thái lâm nghiệp, tiểu vùng này thích hợp với sự phát triển cây công nghiệp dài ngày, trồng rừng và chăn nuôi đại gia súc.
- Tiểu vùng 2: Đây là vùng trung tâm của huyện, gồm 6 xã và một thị trấn: Thị trấn Chợ Chu và các xã: Trung Hội, Định Biên, Bảo Cường, Phượng Tiến, Phúc Chu và Đồng Thịnh. Đây chính là vùng sinh thái nông nghiệp là vùng sản xuất lúa trọng điểm và cây ăn quả đặc sản.
- Tiểu vùng 3: Vùng này gồm có 9 xã: Thanh Định, Bình Yên, Trung Lương, Điềm Mặc, Phú Tiến, Phú Đình, Sơn Phú, Bộc Nhiêu, Bình Thành. Đây là vùng địa hình đồi thoải, đồi bát úp, có độ dốc không lớn (10-200) mạng lưới sông ngòi, suối khe, lạch, ao, hồ phân bố khá đều, nguồn nước tương đối dồi dào. Đây cũng là vùng sinh thái nông nghiệp mà tiềm năng của nó là sự phát triển cây công nghiệp đặc biệt là cây Chè và cây ăn quả.
b. Điều kiện khí hậu, thuỷ văn.
Hàng năm mùa mưa từ tháng 5 -10, lượng mưa trung bình năm là 1.800 mm, lượng mưa phân bố không đều, tập trung 84% lượng mưa cả năm (từ tháng 4 - 9), mưa lớn tập trung trong tháng 7,8 thường gây xói mòn đất, lũ lụt ảnh hưởng tới sản xuất và sinh hoạt. Mùa khô từ tháng 11 - 4 năm sau, mùa này thường có gió mùa Đông bắc tiết trờ khô hanh, mua ít gây hạn hán, rét đậm kéo dài gây khó khăn trong sản xuất.
Huyện có nhiệt độ trung bình cả năm là 22,80C, nhiệt độ tối cao tuyệt đối là 400C, nhiệt độ thấp 20C. Số giờ nắng trung bình năm là 250,2 giờ, điều kiện nhiệt thuận lợi làm cho huyện phát triển các cây ăn quả nhiệt đới (na, mít….).
Lượng bốc hơi hàng năm khoảng 705mm. Độ ẩm trung bình năm dao động từ 80-85%, các tháng mưa độ ẩm cao hơn từ 83-87%, độ ẩm thấp ở các tháng cuối năm gây khó khăn cho phát triển vụ đông cho nông nghiệp.
Huyện nằm trong vùng có chế độ gió mùa, có hai hướng gió chủ đạo thay đổi theo mùa. Mùa hè chủ yếu có gió đông, mùa đông chủ yếu có gió bắc. Tốc độ gió trung bình 3,0 m/s trong các tháng mưa (tháng 6 - 9) thường có gió mạnh, gió giật làm ảnh hưởng tới cây trồng.
Nhìn chung, điều kiện khí hậu huyện Định Hóa thích hợp cho sự phát triển của tập đoàn vật nuôi và cây trồng ngày càng phong phú. Lợi thế này cùng với những thuận lợi về diện tích đất đai rộng rãi, đồi rừng nhiều là một trong những yếu tố định hướng cho sự phát triển nông lâm nghiệp của huyện.
Do cấu trúc địa chất theo hướng Tây Bắc - Đông Nam và địa hình đồi, núi đất, núi đá xen kẽ, chia cắt mạnh tạo nên hệ thống sông suối phân bố khá đều trên lãnh thổ với các nguồn nước phong phú, dồi dào. Lãnh thổ huyện Định Hoá là nơi bắt bắt nguồn của 3 hệ thống sông chính: Hệ thống sông Chợ Chu; Hệ thống sông Công; Hệ thống sông Đu.
2.1.1.3. Tài nguyên đất đai
Tài nguyên đất đai của huyện Định Hoá tương đối phong phú và đa dạng về loại hình và thổ nhưỡng, cho phép phát triển đa dạng về chủng loại cây trồng. Hạn chế chính về đất đai của huyện là độ dốc cao trên 25% chiếm khoảng 40%, diện tích đất bị rửa trôi, xói mòn, tầng đất mỏng, đất chua, nghèo lân, kali... khá lớn, chiếm khoảng 65% tổng diện tích đất.
Bảng 2.1: Tình hình sử dụng đất đai của huyện Định Hoá Giai đoạn 2016-2018
Chỉ tiêu Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018
Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Tổng số 51.209,32 100 51.304,21 100 51.306,41 100 1.1. Đất sản xuất nông nghiệp 45.624,32 87,41 45.6290 88,05 45.629,68 88,94 Đất trồng cây hàng năm 12.034,49 22,21 12.034,49 23,04 12.034,49 23,46 + Trồng lúa 6.001,41 10,81 6.001,41 11,07 6.001,41 11,70 + Đất cỏ dùng cho chăn nuôi 5.295,95 10,05 5.295,95 10,21 5.295,95 10,32 + Đất trồng cây hàng năm khác 17,82 0,03 17,82 0,03 17,82 0,03 Đất trồng cây lâu năm 687,64 1,26 687,64 1,29 687,64 1,34 Đất nuôi trồng thủy sản 5.141,49 6,47 5.141,49 8,54 5.141,49 10,02 1.2.Đất lâm nghiệp 33.595,19 1,65 33.595,19 1,71 33.595,19 1,74 Rừng sẩn xuất 20.262,64 65,40 20.262,64 65,42 20.262,64 65,48 Rừng phòng hộ 5.537,13 39,41 5.537,13 38,76 5.537,13 39,49 Rừng đặc dụng 7795,45 10,79 7795,45 10,72 7795,45 10,79 1.3. Đất phi nông nghiệp 2.657,69 5,12 2.657,69 5,18 2.657,69 5,18 1.4. Đất chưa sử dụng 3.019,04 5,82 3.019,04 5,06 3.019,04 5,88
(Nguồn: Chi cục Thống kê huyện Định Hóa)
Huyện Định Hoá có tổng diện tích tự nhiên là 51.306,41ha, trong đó đất sản xuất nông nghiệp là 12.034,49 ha, chiếm 23,46% trong tổng diện tích tự nhiên. Trong số đó, diện tích đất trồng lúa chỉ có 5.295,95 ha chiếm 10,32 % trong tổng diện tích đất tự nhiên của huyện.
65,48% tổng diện tích tự nhiên của toàn huyện. Trong đó đất rừng sản xuất có tỷ trọng cao nhất với diện tích là 20.262,64ha chiếm 39,49% trong tổng diện tích đất tự nhiên của huyện Định Hóa. Rừng phòng hộ có diện tích là 5.537,13ha chiếm 10,79% trong tổng diện tích đất tự nhiện của huyện. Rừng đặc dụng có diện tích là 7.795,42ha cũng chiếm tỷ lệ khá lớn là 15,19% cao hơn so với đất trồng cây hàng năm của huyện.
Đất đai như vậy rất thích hợp với cây chè, chất đất, thổ nhưỡng phù cho canh tác sản xuất chè VietGAP, giảm khả năng sử dụng phân bón hóa học, cách ly được khu vực chăn nuôi, khí hậu đảm bảo thu được năng suất chè tốt nhất.
Nhìn chung, tiềm năng đất đai của huyện là rất lớn, đặc biệt là đất lâm nghiệp chiếm tỷ lệ lớn trong tổng diện tích đất tự nhiên, đây chính là một thế mạnh của huyện Định Hoá để phát triển kinh tế lâm nghiệp nông thôn và các mô hình sản xuất nông - lâm kết hợp, trong đó có cây chè.