Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.4. Phương pháp nghiên cứu
3.4.1. Phương pháp thu thập số liệu
3.4.1.1. Phương pháp chọn mẫu
- Chọn mẫu tổng thể
- Dung lượng mẫu là 10. Do số lượng trang trại gà ở trên địa bàn nghiên cứu chỉ 6 trang trại đạt chỉ tiêu trên 2000 con gà/ năm (không tính số đầu con dưới 7 ngày tuổi), để đáp ứng tính khách quan trong kết quả đánh giá nên đã lựa chọn điều tra cả 6 trang trại gà.
3.4.1.2. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Số liệu thứ cấp được thi thập từ sách, báo, các văn kiện nghị quyết, các báo cáo về tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu, số liệu thống kê phản ánh tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu, số liệu thống kê phản ánh tình hình phát triển kinh tế - xã hội, điều kiện tự nhiên của xã Quyết Thắng.
Thu thập tại chính quyền địa phương, thông kê của UBND xã.
Ngoài ra còn tham khảo thông tin của cục thống kê, cục chăn nuôi thông qua mạng intenet.
3.4.1.3. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
Những số liệu này được thu thập từ việc điều tra các trang trại chăn nuôi của xã bằng phiếu điều tra trang trại.
Số liệu điều tra được dùng để phân tích về tình hình hiện trạng phát triển trang trại, việc đầu tư sản xuất, kết quả, hiệu quả kinh tế, những khó khăn và thuận lợi trong việc phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Quan sát hiện trạng cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất của trang trại: đường giao thông đến các trang trại, chuồng trại, hệ thống xử lý chất thải…
3.4.2. Phương pháp sử lý số liệu
Tổng hợp, phân tích các số liệu phỏng vấn theo từng nội dụng cụ thể. Với các thông tin định tính: Tiến hành tổng hợp từ các phiếu điều tra và phân tích.
Với các thông tin định lượng: Xử lý số liệu bằng cách tổng hợp số liệu từ các phiếu điều tra trang trại đã thu thập được, sắp xếp và tổng hợp trên excel xử lý, tổng hợp thành các bản biểu và phân tích.
3.4.3. Phương pháp phân tích
Phương pháp thống kê kinh tế: Áp dụng phân tổ thống kê, để tổng hợp kết quả điều tra nhằm phản ánh các đặc điểm cơ bản của trang trại và phân loại chúng theo độ tuổi lao động, trình độ… Trên cơ sở đó phân tích kết quả, đánh giá hiệu quả kinh tế của các trang trại, rút ra những nhận xét và kết luận.
3.4.4. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế
Các chỉ tiêu phản ánh các yếu tố sản xuất. Đất đai bình quân mỗi trang trại.
Vốn sản xuất bình quân một trang trại. Lao động bình quân một trang trại.
Cơ cấu lao động theo loại lao động (lao động gia đình và lao động thuê ngoài).
Chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại.
Tổng doanh thu (TR) của trang trại: Là tổng giá trị tình bằng tiền của các loại sản phẩm sản xuất ra ở trang trại, bảo gồm phần giá trị để lại tiêu dùng (tiêu dùng cho sinh hoạt và tiêu dùng cho tái sản xuất) và sản phẩm bán ra trên thị trường.
Tổng chi phí (TC): Là toàn bộ các khoản chi phí vật chất, bao gồm các khoản chi phí nguyên vật liệu, giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, lao động thuê ngoài và các dịch vụ khác.
Tổng lợi nhận (Pr): Là giá trị sản phẩm vật chất và các dịch vụ cho các ngành sản xuất tạo ra trong một năm hay một chu kỳ sản xuất kinh doanh.
Lợi nhuận được tính theo công thức: 𝑃𝑟 = 𝑇𝑅 − 𝑇𝐶. Trong đó:
Pr: Lợi nhận
TR: Tổng doanh thu TC: Tổng chi phí
Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế:
Doanh thu/chi phí = Tổng doanh thu/tổng chi phí (TR/TC). Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng chi phí bỏ ra cho sản xuất kinh doanh thì trang trại thu được bao nhiêu đồng doanh thu.
Lợi nhuận/chi phí = Tổng lợi nhận/tổng chi phí (Pr/TC).
Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng chi phí bỏ racho sản xuất kinh doanh thì trang trại này thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận.
Doanh thu/lao động = Tổng doanh thu/tổng lao động (TR/LD). Chỉ tiêu này cho biết cứ một lao động tham gia sản xuất thì trang trại thu được bảo nhiêu đồng doanh thu.
Lợi nhuận/lao động = Tổng lợi nhuận/tổng lao động (Pr/LD). Chỉ tiêu này cho biết cứu một lao động tham gia sản xuất thì trang trại thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận.
Doanh thu/diện tích = tổng doanh thu/tổng diện tích (TR/DT). Chỉ tiêu này cho biết cứ mỗi một dơn vị diện tích (m2) canh tác thì trang trại thu được bảo nhiêu đồng doanh thu.
Chỉ tiêu này cho biết cứ một đơn vị diện tích canh tác thì trang trại thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận.
Doanh thu/vốn = Tổng doanh thu/tổng nguồn vốn (TR/V).
Chỉ tiêu này cho biết cứ sử dụng một đồng vốn cho sản xuất kinh doanh thì trang trại thu được bao nhiêu đồng doanh thu.
Lợi nhuận/vốn = Tổng lợi nhuận/tổng nguồn vốn (Pr/V).
Chỉ tiêu này cho biết cứ sử dụng một đồng vốn cho sản xuất kinh doanh thì trang trại thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận.