nấm Linh chi
Đã có rất nhiều các biện pháp đã được áp dụng để ngăn ngừa dịch bệnh như sử dụng các loại hóa chất, các loại kháng sinh…Tuy nhiên, các biện pháp này không những không đem lại hiệu quả lâu dài mà còn gây ra nhưng hậu quả nghiêm trọng như ô nhiễm môi trường, chất lượng nông sản, sức khỏe mọi người. Cần có giải pháp vừa hiệu quả trong phòng chống bệnh hại vừa than thiện với môi trường và con người. Người nuôi trồng dần hướng đến các chế phẩm sinh học vì nó đáp ứng đầy đủ những mong muốn va tiêu chí tiêu dung của người trồng trọt. Chúng tôi tuyển chọn các mẫu xạ khuẩn và vi khuẩn có khả năng đối kháng với nấm mốc xanh gây bệnh trên Linh chi bằng phương pháp khuếch tán
đĩa. Kết quả thu được chủng xạ khuẩn là 116 và 2 chủng vi khuẩn GL01, KCO3 có khả năng kháng lại nấm mốc xanh. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu đặc điểm hình thái và đặc điểm sinh lý sinh hóa của chủng xạ khuẩn 116: có hệ sợi khí sinh phân nhánh, dạng thẳng, không có vách ngăn, chuỗi bào tử ngắn, bào tử hình bầu dục chúng tôi dự đoán chủng xạ khuẩn 116 thuộc chi Streptomyces. Chủng 116 sinh trưởng tốt trong khoảng nhiệt độ 30-40oC , pH tối ưu là 8-10. Vi khuẩn GL01, KCO3 phát riển rất tốt ở khoảng nhiệt độ cao 25-40oC , trong khoảng PH tối ưu là 5,5-6,5. Sau đó bố trí thí nghiệm để đánh giá khả năng đối kháng của xạ khuẩn 116 với nấm mốc xanh trên trực tiếp cây Linh chi bị nhiễm bệnh. Chia thành 2 nhóm Linh chi (tất cả đều bị nhiễm nấm mốc xanh), sau đó tiến hành thí nghiệm 1 nhóm cây được tưới dịch xạ khuẩn, còn 1 nhóm cây tưới nước và để cách li 2 nhóm này. Thí nghiệm được lặp lại 3 lần, kết quả cho thấy tuy xạ khuẩn đối khánh mạnh với nấm mốc xanh trong điều kiện in vitro nhưng khi thí nghiệm trên trực tiếp cây Linh chi bị nhiễm bệnh thì xạ khuẩn 116 chỉ giảm thiểu sự lây lan vết bệnh của nấm mốc trên cây nấm Linh chi nhưng không thể diệt được hoàn toàn được nấm mốc xanh để cây trở về sạch bệnh .
Tuy nhiên do quá vụ Linh chi, chúng tôi không có mẫu nấm Linh chi non để tiến hành bố trí thí nghiệm lây nhiễm nấm LC1 sau đó đánh giá khả năng đối kháng của vi khuẩn GL01, KCO3 trên trực tiếp cây nấm Linh chi bị nhiễm bệnh cùng với đó điều kiện thời gian làm luận văn không cho phép bố trí những thí nghiệm cần nhiều thời gian đánh giá như vậy.
PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. KẾT LUẬN
1. Phân lập được chủng nấm mốc xanh từ những mẫu nấm Linh chi
Ganoderma lucidum bị nhiễm bệnh, kí hiệu LC1.
2. Qua nghiên cứu đặc điểm hình thái và đặc điểm sinh học của chủng LC1 xác định được nấm LC1 thuộc chi nấm Penicillium.
3. Qua phân tích các đặc điểm sinh học kết hợp với kết quả định danh cho thấy chủng LC1 có quan hệ họ hàng gần gũi với loài Penicillium citrinum và chúng tôi đặt tên cho chủng này là Penicillium citrinum LC1.
4. Tuyển chọn được chủng xạ khuẩn 116 và 2 chủng vi khuẩn GL01, KCO3 đối kháng với nấm LC1 trong điều kiện in vitro.
5. Qua nghiên cứu đặc điểm hình thái và đặc điểm sinh học chúng tôi dự đoán chủng xạ khuẩn 116 thuộc chi Streptomyces.
6. Qua thí nghiệm đánh giá khả năng đối kháng của chủng xạ khuẩn 116 với nấm mốc xanh trên trực tiếp cây nấm Linh chi bị nhiễm bệnh cho thấy chủng 116 có thể giảm thiểu sự lây lan của vết bệnh nhưng không thể diệt hoàn toàn được bệnh nấm mốc xanh trên cây Linh chi bị bệnh.
5.2. KIẾN NGHỊ
1. Nghiên cứu nên mở rộng ngoài phạm vi phòng thí nghiệm để đánh giá chính xác hơn những yếu tố ngoại cảnh tác động đến sinh trưởng của nấm Linh chi cũng như bệnh nấm mốc xanh.
2. Tiến hành bố trí các thí nghiệm đánh giá cả trong điều kiện in vitro và in
vivo với các phương pháp và nồng độ khác nhau để thu được kết quả tốt nhất.
3. Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài còn hạn chế về thời gian nghiên cứu và số lương mẫu nấm Linh chi để bố trí nhiều thí nghiệm.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt:
1. Bản tin Khoa học công nghệ Số: 01/2017 PHỤC VỤ NÔNG NGHIỆP, NÔNG
THÔN- Sở khoa học và công nghệ tỉnh Quảng Trị.
2. Đặng Thị Hoàng Oanh, 2008. Giáo trình vi sinh đại cương. Khoa thủy sản. Đại
học Cần Thơ.
3. Hồ Thị Kim Thạch-Tình hình nhiễm bệnh của một số cơ sở bào ngư và linh chi-
2010- Tạp chí khoa học và ứng dụng.(13).
4. Lê Duy Thắng - Kỹ thuật trồng nấm – Tập 1 - NXB Nông Nghiệp, 2005
5. Nguyễn Đức Lượng, Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, 2004. Công nghệ Enzyme.
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh.
6. Nguyễn Lân Dũng, 2000. Vi Sinh Vật học. Nhà xuất bản giáo dục. Hà Nội .
7. Phạm Văn Kim, 2001. Giáo trình vi sinh đại cương. Khoa Nông nghiệp, Đại học
Cần thơ.
Tiếng Anh:
8. Asai, K. (1980). Miracle Cure Organic Germanium. Japan: Japan Publications,
pp. 16-76.
9. Boone, David R.; Castenholz, Richard W. (May 18, 2001) [1984(Williams & Wilkins)]. George M. Garrity, ed. The Archaea and the Deeply Branching and Phototrophic Bacteria. Bergey's Manual of Systematic Bacteriology. 1 (2nd ed.). New York: Springer. p. 721. ISBN 978-0-387-98771-2. British Library no. GBA561951. 10. Balch, W. E., Fox, G. E., Magrum, L. J., Woese, C. R., & Wolfe, R. S. (1979).
Methanogens: reevaluation of a unique biological group. Microbiological reviews, 43(2), 260.
11. Boh, B. (2013). Ganoderma lucidum: a potential for biotechnological production of anti-cancer and immunomodulatory drugs. Recent Patents on Anti-Cancer Drug Discovery, 8(3).pp. 255-287.
12. Carmen Sánchez (2016). Reactive oxygen species and antioxidant properties from
13. Chiu, S. W., Law, S. C., Ching, M. L., Cheung, K. W., & Chen, M. J. (2000). Themes for mushroom exploitation in the 21st century: sustainability, waste management, and conservation. The Journal of general and applied microbiology, 46(6).pp. 269-282.
14. Chen, A. W., & Miles, P. G. (1996). Biomedical research and the application of mushroom nutriceuticals from Ganoderma lucidum. Mushroom Biology and Mushroom Products.pp.161-175.
15. Don J. Brenner; Noel R. Krieg; James T. Staley (July 26, 2005) [1984(Williams & Wilkins)]. George M. Garrity, ed. Introductory Essays. Bergey's Manual of Systematic Bacteriology. 2A (2nd ed.). New York: Springer. pp. 304. ISBN 978-0- 387-24143-2. British Library no. GBA561951.
16. Hikino, H., Konno, C., Mirin, Y., & Hayashi, T. (1985). Isolation and hypoglycemic activity of ganoderans A and B, glycans of Ganoderma lucidum fruit bodies. Planta medica, 51(04).pp. 339-340.
17. Gao, Y., S. Zhou, W. Jiang, M. Huang and X. Dai. (2003). Effects of ganopoly (a Ganoderma lucidum polysaccharide extract) on the immune functions in advanced-stage cancer patients. Immunological Investigations, 32(3).pp.201-215. 18. Gary E. K. ( 2002). Microbiology learning object 1: Introduction to microbiology,
the prokaryotic cell (bacteria) and the eukaryotic cell.
19. Gary E. K. (2002). Microbiology learning object 2: Fungi, protozoa, viruses, and the innate immune system.
20. Kneebone, L. R., & Merek, E. L. (1961). Brief outline of and controls for mushroom pathogens,indicator molds, and weed molds or competitors.
21. Kenneth Todar, (2003). Major groups of prokaryotes. Department of
Bacteriology. University of Wisconsin-Madison.
22. Kenneth Todar, (2003). Structure and function of procaryotic cells. Department of Bacteriology. University of Wisconsin-Madison.
23. Mitra, A., Santra, S. C., & Mukherjee, J. (2008). Distribution of actinomycetes, their antagonistic behaviour and the physico-chemical characteristics of the
world’s largest tidal mangrove forest. Applied microbiology and
24. Madigan, M.T., Martinko, J.M. and Parker, J. (2002). Biology of Microorganisms. Tenth edition, Prenhall.
25. Mengjiao Li, Tianxi Chen, Tan Gao, Zhigang Miao, Ailiang Jiang, Liang Shi, Ang Ren, Mingwen Zhao, (2015). “UDP-glucose pyrophosphorylase influences polysaccharide synthesis, cell wall components, and hyphal branching in Ganoderma lucidum via regulation of the balance between glucose-1-phosphate and UDP-glucose”, Fungal Genetics and Biology, 82.pp. 251–263.
26. Montani M, Vaamonde G, Resnik SL, Buera P. (1988). Temperature influence on
Penicillium citrinum thom growth and citrinin accumulation kinetics. Int J Food Microbiol..pp.115-22.
27. Pooja Kapoor and B.M. Sharma, (2014). “Studies on different growth parameters
of Ganoderma lucidum”. International Journal of Science and Technology, Vol. 3, No 4.pp.1515 – 1524.
28. S. Srivastava (2003). Bergey's Manuals, Understanding bacteria , Springer, pp. 40 29. Visagie C.M., Houbraken J., Frisvad J.C., Hong S.-B., Klaassen C.H.W., Perrone G., Selfert K.A., Varga J., Yaguchi T., and Samson R.A. (2014). “Indentification and nomenclature of the genus Penicillium”, Studies in Mycology, 78.pp. 343–371.
30. Wagner, R., Mitchell, D. A., Lanzi Sassaki, G., Lopes de Almeida Amazonas, M.
A., & Berovič, M. (2003). Current techniques for the cultivation of Ganoderma lucidum for the production of biomass, ganoderic acid and polysaccharides. Food technology and biotechnology, 41(4).pp. 371-382.
PHỤ LỤC