Phần 3 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm bao gồm 2 nhân tố bố trí theo kiểu chia ơ lớn ô nhỏ (Spit – plot), với 3 lần nhắc lại, trong đó nhân tố phấn bón bố trí vào ơ lớn, nhân tố mật độ bố trí vào ơ nhỏ diện ơ thí nghiệm 14m2. Mỗi ơ thí nghiệm cách nhau 1m.
Nhân tố thí nghiệm:
- Nhân tố phân bón: chia làm 5 mức theo tỷ lệ N:P:K = 1:0,6:0,8 (tính cho
1 ha) trên nền phân chuồng 8 tấn/ha. P1:100 N:60 P2O5:80 K2O.
P2:120N:70 P2O5: 100 K2O (công thức đối chứng). P3:140N: 84 P2O5:112 K2O.
P4:160N: 96P2O5:128K2O. P5:180N: 108P2O5:144 K2O.
- Nhân tố mật độ: chia làm 5 mức M1: 50.000 cây/ha M2: 57.000 cây/ha (mật độ đối chứng) M3: 66.000 cây/ha M4: 71.000 cây/ha M5: 83.000 cây/ha
Thí nghiệm gồm 25 cơng thức , cơng thức đối chứng là công thức số 7
P1M1 P2M1 P3M1 P4M1 P5M1
P1M2 P2M2 (đ/c) P3M2 P4M2 P5M2
P1M3 P2M3 P3M3 P4M3 P5M3
P1M4 P2M4 P3M4 P4M4 P5M4
3.3.2. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
Sơ đồ thí nghiệm vụ Xuân 2016:
Dải Bảo Vệ Dải Bảo Vệ Dải Bảo Vệ Lần 1 Lần 2 Lần 3 P1M1 P1M2 P1M3 P1M3 P1M1 P1M2 P1M5 P1M3 P1M1 P1M2 P1M4 P1M5 P1M4 P1M5 P1M4 P2M2 P2M2 P2M4 P2M1 P2M5 P2M1 P2M3 P2M3 P2M2 P2M4 P2M4 P2M3 P2M5 P2M1 P2M5 P3M3 P3M2 P3M2 P3M5 P3M1 P3M1 P3M1 P3M4 P3M3 P3M4 P3M3 P3M5 P3M2 P3M5 P3M4 P4M4 P4M1 P4M2 P4M1 P4M5 P4M1 P4M3 P4M3 P4M4 P4M2 P4M2 P4M3 P4M5 P4M4 P4M5 P5M5 P5M2 P5M2 P5M1 P5M1 P5M5 P5M3 P5M3 P5M3 P5M2 P5M4 P5M4 P5M4 P5M5 P5M1 Dải Bảo Vệ
Sơ đồ thí nghiệm vụ Thu Đơng 2016: Dải Bảo Vệ Dải Bảo Vệ Dải Bảo Vệ Lần 1 Lần 2 Lần 3 P1M1 P1M2 P1M3 P1M3 P1M1 P1M2 P1M5 P1M3 P1M1 P1M2 P1M4 P1M5 P1M4 P1M5 P1M4 P2M2 P2M3 P2M4 P2M1 P2M2 P2M1 P2M3 P2M1 P2M3 P2M5 P2M4 P2M2 P2M4 P2M5 P2M5 P3M3 P3M4 P3M2 P3M1 P3M1 P3M1 P3M2 P3M3 P3M3 P3M4 P3M1 P3M4 P3M5 P3M5 P3M5 P4M4 P4M1 P4M5 P4M1 P4M2 P4M1 P4M3 P4M5 P4M3 P4M2 P4M4 P4M4 P4M5 P4M3 P4M2 P5M2 P5M3 P5M4 P5M1 P5M1 P5M1 P5M3 P5M2 P5M3 P5M4 P5M4 P5M2 P5M5 P5M5 P5M5 Dải Bảo Vệ
3.3.3. Kỹ thuật áp dụng - Bón phân - Bón phân
Bón lót tồn phân lân. Bón thúc 3 lần:
Lần 1: Bón khi cây ngơ được 5 lá thật, bón 1/3 N + 1/3K2O + Xới nhẹ quanh gốc.
Lần 2: Bón khi cây ngơ được 7 - 9 lá, bón 1/3 N + 1/3 K2O + vun cao chống đổ.
Lần 3: Bón khi ngơ xoắn nõn (trước trỗ cờ 10 - 15 ngày), bón tồn bộ phần phân còn lại và vun cao lần cuối.
- Tưới tiêu
Tất cả các điểm đều khơng có tưới chủ động, phụ thuộc chủ yếu bằng nước trời.
- Chăm sóc
Theo dõi q trình sinh trưởng và phát triển của cây ngơ để có biện pháp xử lý kịp thời.
Tiến hành tỉa, dặm cây con để đảm bảo đúng mật độ và số lượng cây. Giai đoạn cây con tiến hành xới xáo, phá váng, dặm cây.
Khi cây được 4 - 5 lá: làm cỏ, xới xáo kết hợp với bón thúc lần 1. Khi cây được 7 - 9 lá: làm cỏ, bón thúc lần 2, xới xáo vun gốc. Khi ngơ xoắn nõn: làm cỏ, bón phân đợt 3, kết hợp vun gốc cao.
- Phòng trừ sâu bệnh
Làm sạch cỏ dại để hạn chế sâu bệnh, cần chú ý phòng trừ các loại sâu bệnh chủ yếu như: Sâu xám, sâu đục thân, rệp muội, bệnh khô vằn, bệnh đốm lá lớn, nhỏ…
- Thu hoạch
Khi chân hạt có vết đen, hay 75% cây có lá bi khơ.
3.3.4. Các chỉ tiêu theo dõi
Theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển, đánh giá khả năng chống chịu, năng suất và yếu tố cấu thành năng suất theo Quy chuẩn Việt Nam QCVN01-56- 011/BNNPTNT.
+ Các giai đoạn sinh trưởng phát triển
- Ngày mọc: được xác định khi có 50% số cây mọc. - Ngày trỗ cờ: được xác định khi có ≥ 50% số cây trỗ cờ
- Ngày tung phấn: được xác định khi có ≥ 50% số cây có hoa nở được 1/3
trục chính.
- Ngày phun râu: Khi có ≥ 50% số cây trên đồng ruộng có râu nhú dài từ
2-3cm.
- Ngày chín thu hoạch: cho thu bắp tươi
- Ngày chín sinh lý: khi có trên ≥ 50% số cây có lá bi khơ và chân hạt có
chấm đen.
+ Một số đặc điểm hình thái và nơng sinh học
- Chiều cao cây (cm): Đo từ mặt đất đến điểm phân nhánh của cờ đầu tiên, đo 15 cây/ơ thí nghiệm.
- Độ cao đóng bắp (cm): Đo từ mặt đất tới đốt đóng bắp trên cùng, đo 15 cây/ơ thí nghiệm.
- Số lá (cắt đánh dấu lá thứ 5 và lá thứ 10 để xác định số lá dễ dàng). Đếm số lá sau khi ngơ trỗ cờ hết, đếm 15 cây/ơ thí nghiệm.
- Độ hở lá bi: Trạng thái cây và mức độ hở lá bi (20 - 25 ngày sau trỗ như chỉ tiêu số lá xanh), được đánh giá theo thang điểm từ 1- 5 như sau:
1. Rất kín: lá bi kín đầu bắp và vượt khỏi bắp. 2. Kín: lá bi bao kín đầu bắp.
3. Hơi hở: Lá bi bao không chặt đầu bắp. 4. Hở: Lá bi khơng che kín bắp, để hở đầu bắp. 5. Rất hở: Bao bắp rất kém, đầu bắp hở nhiều.
- Chiều dài đi chuột của bắp (đoạn bắp khơng có hạt): đo 15 bắp - Đường kính thân đo đường kính của lóng thứ 2.
- Trạng thái cây: được đánh giá theo thang điểm 1-5 như sau: 1. Tốt;
2. Khá;
4. Kém; 5. Rất kém.
+ Khả năng chống chịu đồng ruộng
- Sâu đục thân: Ghi tổng số cây bị hại/tổng số cây trong ô, đánh giá bằng cách cho điểm theo thang điểm từ 1 – 5.
Điểm 1: Không bị sâu (<5% số cây bị sâu); Điểm 2: Nhẹ (có 5 - 15% số cây bị nhiễm sâu); Điểm 3: Vừa (có 15 - 25% số cây bị nhiễm bệnh); Điểm 4: Nặng (có 25 - 35% số cây bị nhiễm sâu); Điểm 5: Rất nặng (có 35 - 50% số cây bị nhiễm sâu).
- Bệnh đốm lá: Đếm số cây bị bệnh/tổng số cây trong ơ thí nghiệm. Đánh giá bằng cách cho điểm theo thang điển 1 - 5.
Điểm 1: Không nhiễm (< 5% diện tích lá bị bệnh); Điểm 2: Nhẹ (có từ 5 - 15% diện tích lá bị bệnh); Điểm 3: Vừa (có từ 15 - 30% diện tích lá bị bệnh); Điểm 4: Nặng (có từ 30 - 50 diện tích lá bị bệnh);
Điểm 5: Rất nặng (có từ 50% diện tích lá bị bệnh trở lên).
- Đổ gãy thân: Đếm số cây bị gẫy ở đoạn thân phía dưới bắp/tổng số cây trong ô khi thu hoạch.
Điểm 1: Tốt: < 5% cây gãy; Điểm 2: Khá: 5 - 15% cây gãy;
Điểm 3: Trung bình: 15 - 30% cây gãy; Điểm 4: Kém: 30 - 50% cây gãy; Điêm 5: Rất kém: >50% cây gãy. - Chống đổ:
Đổ rễ (%): Đếm số cây nghiêng 1 góc >300 so với chiều thẳng đứng của cây. Theo dõi trước khi thu hoạch.
+ Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất
- Đường kính bắp (cm): Đo ở giữa bắp.
- Số hàng hạt/bắp: Một hàng được tính khi có 50% số hạt so với hàng dài nhất. - Số hạt/ hàng: Được đếm theo hàng hạt có chiều dài trung bình.
- Khối lượng 1000 hạt (gram) ở độ ẩm 14%: Cân 2 mẫu, mỗi mẫu 500 hạt, nếu hiệu giữa 2 lần cân không chênh lệch < 5 gam là chấp nhận được,đo ở độ ẩm hạt lúc đếm rồi quy về khối lượng hạt ở đọ ẩm tiêu chuẩn 14%.
P1000 hạt ở độ ẩm thu hoạch x (100 – A) P1000 hạt (ở 14%) =
(100 – 14) Trong đó : A là độ ẩm hạt ngay sau khi thu hoạch.
- Tỷ lệ hạt/ bắp (%): Mỗi ơ thí nghiệm chọn ngẫu nhiên 10 bắp, tẽ lấy hạt, tính tỷ lệ.
- Ẩm độ khi thu hoạch (%): Lấy mẫu như khi tính tỷ lệ hạt/ bắp, đo bằng máy Kett- Grainer.
- Năng suất lý thuyết (NSLT- tạ/ ha) ở độ ẩm 14%:
SHH/ B x SH/ H x Số B/C x Mật độ x P1000 hạt (ở 14%) NSLT = 100.000.000 Trong đó: HH/bắp : Số hàng hạt/bắp; SH/H: Số hạt/hàng; Số B/C: Số bắp/cây.
- Năng suất hạt thực thu (tạ/ha) ở ẩm độ 14%: FW x SH x (100 – MC) x 100 Y =
P x ( 100 – 14) Trong đó:
FW: Khối lượng bắp tươi của ơ thí nghiệm khi thu hoạch; SH: Tỷ lệ hạt tươi/ bắp tươi (%);
P: Diện tích ơ thí nghiệm (m2). + Một số chỉ tiêu chất lượng ngô nếp + Chất lượng nếm thử:
Bảng 3.1. Thang cho điểm một số chỉ tiêu chất lượng nếm thử ngô nếp
Điểm 1 2 3 4 5
Độ ngọt Rất ngọt Ngọt Ngọt vừa Ít ngọt Không ngọt
Độ dẻo Rất dẻo Dẻo vừa Dẻo Ít dẻo Khơng dẻo
Hương thơm Rất thơm Thơm vừa Thơm Ít thơm Khơng thơm
Vị đậm Rất đậm Đậm vừa Đậm Ít đậm Khơng đậm
+ Màu sắc thân lá, màu hạt bắp luộc, dạng hạt.
3.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU
Các số liệu được phân tích phương sai ANOVA (CV%, LSD0.05) sử dụng phần mềm IRRISTAT ver. 5.0.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN VÀ MẬT ĐỘ ĐẾN THỜI GIAN SINH TRƯỞNG CỦA TỔ HỢP LAI NGÔ NẾP MH8 TRƯỞNG CỦA TỔ HỢP LAI NGÔ NẾP MH8
Thời gian sinh trưởng của cây ngơ được tính từ lúc gieo đến khi chín sinh lý hồn tồn trải qua các giai đoạn sống khác nhau. Thời gian sinh trưởng của cây ngô được chia ra làm hai giai đoạn: giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng và giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Thơng thường thì thời điểm phân chia giữa hai giai đoạn là lúc cây ngô trỗ cờ. Tuy nhiên, sự phân chia này chỉ là tương đối vì hai thời kỳ thường đan xen nhau và không rõ ràng.
Đối với cây ngơ thì giai đoạn trỗ cờ tung phấn phun râu là thời kỳ quan trọng, nó là tiền đề tạo năng suất sau này. Việc theo dõi các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây giúp ta bố trí thời vụ và có biện phám chăm sóc tốt nhất cho cây. Hơn nữa, trong mỗi thời kỳ lại chia ra các giai đoạn khác nhau, mỗi giai đoạn lại có một đặc điểm riêng và yêu cầu kỹ thuật chăm sóc khác nhau. Thời gian sinh trưởng thường khơng cố định mà thay đổi tuỳ theo dòng, giống, mùa vụ, điều kiện thời tiết và mức độ chăm sóc.
Trong bảng 4.1, chúng tôi theo dõi về thời gian ở các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của tổ hợp lai MH8 trồng ở các mức phân bón và các mật độ khác nhau trong vụ Xuân và Thu Đông năm 2016 tại Gia Lâm, Hà Nội
Giai đoạn từ gieo đến mọc mầm có vai trị quan trọng trong vịng đời của cây ngơ, nó quyết định chủ yếu đến sinh trưởng, phát triển sau này, đảm bảo số cây trên đơn vị diện tích và quyết định đến năng suất quần thể ruộng ngô. Ở giai đoạn này cây ngô sống chủ yếu bằng chất dự trữ trong hạt. Sau khi gieo hạt, dưới tác động của điều kiện đồng ruộng, hạt ngô hút nước, làm biến đổi q trình sinh lý, sinh hóa trong hạt và bắt đầu nảy mầm. Quá trình này kéo dài hay ngắn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện ngoại cảnh, nhất là độ ẩm, nhiệt độ đất, khơng khí và chất lượng hạt giống.
Kết quả đánh giá cho thấy, ở giai đoạn từ gieo đến mọc mầm các ơ thí nghiệm có sự tương đồng về lượng phân nền bón lót, do vậy sự khác nhau về mật độ trồng không ảnh hưởng đến thời gian mọc của tổ hợp lai MH8. Cụ thể, hạt giống nảy mầm sau 7 ngày gieo trong vụ Xuân 2016 và sau 5 ngày trong vụ Thu Đông 2016, hạt nảy mầm đồng đều với tỷ lệ nảy mầm cao (khoảng 85-90%).
Giai đoạn từ gieo đến tung phấn – phun râu cây ngô kết thúc giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng bắt đầu giai đoạn sinh trưởng sinh thực, sau đó hầu như cây khơng tăng thêm về chiều cao và ra thêm lá nhưng bộ rễ ngô vẫn tiếp tục phát triển, xuất hiện thêm nhiều rễ chân kiềng cắm sâu xuống đất vừa có tác dụng hút nước vừa tăng khả năng chống đổ cho cây. Đây là thời kì quan trọng quyết định nhiều đến năng suất ngô nên yêu cầu về các yếu tố ngoại cảnh hết sức nghiêm ngặt. Nếu nhiệt độ quá cao, ánh sang mạnh, lượng mưa ít sẽ làm hạt phấn bị chết khô không thụ phấn thụ tinh được, ngược lại nếu lượng mưa quá lớn thì quá trình thụ phấn thụ tinh cũng diễn ra khơng thuận lợi. Vì vậy, trong giai đoạn này cần chú ý tạo điều kiện thuận lợi cho các dòng sinh trưởng và phát triển một cách tốt như: bón thúc phân, tưới nước.
Trong cả 2 vụ Xuân và Thu Đông 2016, tổ hợp ngô lai MH8 tung phấn, phun râu trong điều kiện thời tiết khá thuận lợi với nhiệt độ trung bình từ 220C – 280C, độ ẩm 75% – 80%, trời nắng, gió nhẹ và khơng mưa lớn.
Vụ Xuân 2016, thời gian từ gieo đến tung phấn của tổ hợp lai MH8 trung bình từ 64 – 68 ngày, tuy thời gian từ gieo tới tung phấn không chênh lệch quá lớn trong vụ Xuân nhưng với công thức P4 thời gian gieo đến tung phấn thấp hơn các công thức cịn lại dao động từ 64 – 66 ngày, cơng thức P1 tổ hợp lai MH8 có thời gian gieo tới tung phấn cao hơn các công thức khác dao động từ 66 – 68 ngày. Trong cùng một cơng thức phân bón có mật độ khác nhau thì thời gieo đến tung phấn của tổ hợp lai MH8 có sự chênh lệch trong các cơng thức khoảng 0 – 2 ngày. Cơng thức phân bón P2 với các mật độ khác nhau hầu như không ảnh hưởng tới thời gian tung phấn.
Vụ Thu Đông 2016, thời gian từ gieo đến tung phấn của tổ hợp lai MH8 dao động trung bình từ 50 – 54 ngày. Cơng thức phân bón P1 khi thay đổi mật độ trồng ít ảnh hưởng tới thời gian từ gieo tới tung phấn (chênh lệch 0 - 1 ngày). Cơng thức phân bón P3, P4, P5 khi thay đổi mật độ trồng thời gian từ gieo phấn tới tung phấn chênh lệch 0 – 3 ngày. Đánh giá theo các mức phân bón khác nhau cho thấy:
+ Ở cơng thức bón phân P1:100 N:60 P2O5:80 K2O, thời gian từ gieo tới tung phấn dao động từ 66 – 68 ngày trong vụ Xuân và từ 51 – 52 ngày thấp hơn so với vụ Xuân 16 ngày. Khi tăng mật độ trồng từ M1 đến M5 cũng làm tăng thời gian từ gieo tới tung phấn.
+ Ở cơng thức phân bón P2:120N:70 P2O5: 100 K2O thời gian từ gieo tới tung phấn dao động từ 65 – 66 ngày trong vụ Xuân và từ 50 – 52 trong vụ Thu Đông.
+ Ở cơng thức phân bón P3:140N: 84 P2O5:112 K2O thời gian từ gieo tới tung phấn dao động từ 65 – 67 ngày trong vụ Xuân và từ 51 – 54 trong vụ Thu Đơng.
+ Ở cơng thức phân bón P4:160N: 96P2O5:128K2O thời gian từ gieo tới tung phấn dao động từ 64 – 66 ngày trong vụ Xuân và từ 50 – 53 trong vụ Thu Đông.
+ Ở cơng thức phân bón P5:180N: 108P2O5:144 K2O thời gian từ gieo tới tung phấn dao động từ 65 – 67 ngày trong vụ Xuân và từ 53 – 56 trong vụ Thu Đông.
Như vậy, thời gian từ gieo đến tung phấn của tổ hợp lai MH8 trong hai vụ cho chúng ta thấy thời gian từ gieo đến tung phấn của tổ hợp lai MH8 kéo dài hơn khi tăng mật độ trồng và lượng phân bón.
Sau khi bơng cờ tung phấn thì ngơ bắt đầu phun râu, ngơ chuyển sang giai đoạn sinh thực, râu ngô nhận hạt phấn để thụ tinh hình thành hạt. Số nỗn được thụ tinh xác định ở thời kỳ này, số nỗn khơng được thụ tinh sẽ khơng hình thành hạt và thối hóa.
Việc trỗ cờ tung phấn, phun râu nói chung phụ thuộc vào giống và điều kiện ngoại cảnh như: khí hậu, thời tiết, vùng sinh thái, thời vụ và chế độ chăm sóc. Xu thế chung của các nhà tạo giống thường tạo ra các giống có thời gian trỗ cờ - tung phấn – phun râu không lớn để tránh ảnh hưởng tới năng suất.
Theo bảng số liệu 4.1: thời gian từ tung phấn đến phun râu trong vụ Xuân 2016 dao động trong khoảng 0 – 2 ngày, thời gian từ tung phấn đến phun râu trong vụ Thu Đông là 0 – 3 ngày.