Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.3. xuất một số biện pháp giảm thiểu đốt rơm rạ sau thu hoạch tạ
THU HOẠCH TẠI ĐÔNG ANH
Hiện nay trên thế giới và Việt Nam có rất nhiều biện pháp sử dụng rơm rạ thay vì đốt bỏ. Tuy nhiên thì với mỗi địa phương lại phù hợp với những biện pháp khác nhau, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, kinh tế và tập tục địa phương. Đối với huyện Đông Anh, qua nghiên cứu điều tra phỏng vấn các hộ dân, từ thực tế địa phương đề xuất một số giải pháp sử dụng rơm rạ như sau.
- Lợp chuồng làm ổ cho vật nuôi: Ở nông thôn, trước đây người nông dân hay sử dụng rơm rạ cũng như lau sậy hay các loại vật liệu tương tự để làm các tấm lợp mái nhà nhẹ và không thấm nước. Rơm có tác dụng ngăn mưa gió và giữ ấm cho vật nuôi. Vì vậy đối với các hộ chăn nuôi nên sử dụng rơm để làm chuồng và ổ cho gia súc gia cầm.
- Làm mũ, dép, xăng đan, bện dây thừng: Người ta có thể tạo ra nhiều kiểu mũ được bện từ rơm rạ. Tại Anh, vài trăm năm trước đây, các mũ bện từ rơm rạ đã rất phổ biến. Người Nhật, Triều Tiên có truyền thống sử dụng rơm rạ để làm dép, xăng đan, đồ thủ công mỹ nghệ. Tại một số nơi thuộc Đức, như vùng Black Forest và Hunsruck, người ta thường đi dép rơm trong nhà hoặc tại lễ hội. Tạo lên các cửa hàng đồ “hand made” với các vật dụng làm bằng rơm để tuyên truyền
thông điệp hạn chế đốt rơm và tăng cường các biện pháp bảo vệ môi trường. Tại Đông Anh hiện nay có một số cửa hàng làm đồ thủ công là chương trình khở nghiệp của các bạn trẻ với khẩu hiệu là “ nói không với rác thải nhựa”, tại đây các bạn đã nhân rộng các mặt hàng làm từ rơm gỗ và tạo được phong trào hạn chế túi nilon, đồ hộp nhựa. Chính quyền địa phương nên khuyến khích hỗ trợ nhân rộng các mô hình này trên địa bàn huyện.
- Làm thức ăn cho động vật: Rơm rạ có thể được sử dụng như một thành phần thức ăn thô nuôi gia súc để đảm bảo một lượng năng lượng trong thời gian ngắn. Rơm rạ có một hàm lượng năng lượng và dinh dưỡng có thể tiêu hóa được. Lượng nhiệt được sinh ra trong ruột của các con vật ăn cỏ, vì vậy việc tiêu hóa rơm rạ có thể hữu ích trong việc duy trì nhiệt độ cơ thể trong thời tiết mùa đông lạnh. Hiện nay trên địa bàn đã xuất hiện những công ty chăn nuôi thu mua rơm rạ tại các cánh đồng. Cần thiết nhân rộng mô hình này giúp người dân địa phương vừa tăng thu nhập kinh tế vừa bảo vệ môi trường.
- Sử dụng rơm rạ ủ phân bón hữu cơ trả lại dinh dưỡng cho đất.
Tác giả Lê Văn Tri - Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Công nghệ sinh học Hà Nội đã ứng dụng đề tài “Chế phẩm vi sinh (Fito-Biomix RR) để xử lý rơm rạ và quy trình xử lý rơm rạ thành phân bón hữu cơ nhờ sử dụng chế phẩm này” tại một số tỉnh miền bắc và được Cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp bằng độc quyền giải pháp hữu ích số 956.
Đề tài gồm nhiều dự án nghiên cứu, thử nghiệm thành công tại nhiều địa phương khác nhau như Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa, Hòa Bình, Hưng Yên, Hà Nội... đem lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, được các chuyên gia nông nghiệp và bà con nông dân đánh giá cao.
Thạc sỹ Lê Văn Tri, chủ nhiệm đề tài cho biết, khi ứng dụng loại phân hữu cơ này bón cho cây lúa, ngô lượng phân hóa học giảm từ 20-30%, năng suất cây trồng tăng từ 10-15% góp phần tiết kiệm chi phí sản xuất và gia tăng giá trị kinh tế cho bà con nông dân.
Nếu toàn bộ số rơm rạ sau thu hoạch của cả nước (khoảng 45 triệu tấn) được xử lý sẽ đem lại 20 triệu tấn phân hữu cơ, người nông dân không phải bỏ tiền mua phân hóa học (NPK) là 200.000 tấn đạm, 190.000 tấn lân và 460.000 tấn kali, như vậy, sẽ tiết kiệm được gần 11.000 tỷ đồng.
Fito-Biomix RR để xử lý rơm rạ thành phân ủ hữu cơ bón cho cây trồng sẽ tận dụng sản phẩm dư thừa sau thu hoạch nhằm bổ sung phân hữu cơ tại chỗ, tiết kiệm chi phí và tạo thói quen cho người dân không đốt rơm rạ sau thu hoạch, bảo vệ môi trường, tăng độ phì cho đất và nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng.
Chính vì vậy đây là phương pháp phù hợp và đem lại hiệu quả kinh tế cao cũng như lợi ích môi trường lớn cần khuyến khích áp dụng và nhân rộng trên địa bàn huyện Đông Anh.
- Trồng nấm: Việc trồng các loại nấm ăn được bằng các phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ là một quá trình có giá trị gia tăng nhằm chuyển hóa loại nguyên liệu này từ chỗ được coi là phế thải thành thức ăn cho người.
Hiện nay trên địa bàn huyện có dự án hỗ trợ trồng nấm rơm. Trong năm 2016-2017, huyện đã hỗ trợ tổng kinh phí để thực hiện đề án là trên 1 tỷ 300 triệu đồng; tổ chức 5 lớp đào tạo nghề kỹ thuật trồng nấm ăn và nấm dược liệu cho 150 học viên, 1 lớp đào tạo thực hành tay nghề cho 30 học viên của các tập thể, hộ gia đình trực tiếp sản xuất nấm rơm tại 5 xã là Liên Hà, Tiên Dương, Kim Chung, Thụy Lâm, Kim Nỗ và Đại Mạch. Đến nay, 12 hộ gia đình đã tiến hành sản xuất nấm rơm, sản lượng ước đạt khoảng 20 tấn nấm rơm chất lượng tốt cung cấp cho thị trường; từ phụ phẩm làm nấm rơm đã sản xuất được 300 tấn phân bón hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp, trị giá 300 triệu đồng, đồng thời giải quyết việc làm cho 70 lao động tại địa phương. Sau hơn 2 năm thực hiện Đề án hỗ trợ phát triển nghề trồng nấm rơm trên địa bàn, huyện Đông Anh đã tăng cường công tác tuyên truyền, giới thiệu về đề án và lợi ích của việc sản xuất nấm rơm để nhân dân biết và tham gia. Cần đẩy mạnh dự án trồng nấm rơm đến các xã khác trong huyện giúp cho hộ dân tăng thêm thu nhập và giảm thiểu đốt rơm rạ.
- Sử dụng rơm rạ làm nguyên liệu sản xuất ván ép: Công nghệ chế tạo ván ép từ rơm, rạ không khác các công nghệ làm ván ép khác. Nguyên liệu là phụ phẩm rơm, rạ sau thu hoạch nên rất sẵn có và rẻ tiền. Có thể khuyến khích các cơ sở đang sản xuất ván ép trên địa bàn Tỉnh với sự hỗ trợ công nghệ từ các nhà nghiên cứu và kinh phí từ các cơ quan nhà nước.
Ngoài ra rơm rạ còn có thể được tận dụng trong nhiều lĩnh vực khác như nông nghiệp, công nghiệp... Và một số các biện pháp có thể áp dụng trực tiếp tại các hộ dân như trình bày trên bảng 4.19.
Bảng 4.19. Ứng dụng rơm rạ trong nông nghiệp
Phủ đất Phủ một lớp vật liệu chết (không hoạt động) lên bề mặt đất
Chất nền trong trồng trọt
Các khối kiển rơm rạ có thể sử dụng trong sản xuất nhiều loại cây trồng, dưa chuột, cà chua, cây cảnh,...
Chống sương giá Thường được ứng dụng kết hợp với phương pháp phủ đất và phân ủ trong khí hậu giá rét.
Nuôi giun (Worm farming)
Sử dụng làm phương tiện nuôi giun
Gieo hạt trong nước
Rơm rạ nghiền sợi được sử dụng trong gieo hạt nước - một quy trình gieo trồng dọc theo các bờ dốc đứng nhằm chống xói mòn. Trồng cây cảnh Rơm thô hoặc nghiền đều có thể sử dụng trong nghề trồng cây
cảnh
Làm ổ gia cầm Ổ gia cầm bằng rơm có thể sử dụng trong hệ thống ổ ráp nối Trộn bùn thải Làm vật mang trong ủ và phân hủy bùn cống.