Kết quả phân tích khảo sát được thể hiện chi tiết tại Phụ lục 02. Kết quả điều tra cho thấy điểm trung bình chung năng lực cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp bán lẻ được khảo sát với số điểm đạt khá (điểm trung bình chung 3,41), trong đó các số điểm các chỉ tiêu đều đạt khá với số điểm bình quân từ 3,20 đến 3,25. Phân tích từng chỉ tiêu thang đo thấy nhiều doanh nghiệp bán lẻ có vị trí các địa điểm bán lẻ của doanh nghiệp gần khu dân cư thuận tiện đi lại (số điểm trung bình 3,85), nhân viên có thái độ nhiệt tình và niềm nở khi phục vụ yêu cầu của khách hàng (số điểm trung bình 3,25)
Hình 2.10: Điểm đánh giá của chỉ tiêu Năng lực cung cấp dịch vụ
Nguồn: Tổng hợp khảo sát của tác giả
Theo nghiên cứu gần đây [17] đánh giá thì siêu thị mini chính là xu hướng phát triển của ngành bán lẻ hiện đại Việt Nam trong bối cảnh thị trường bán lẻ đang chịu cạnh tranh từ thương mại điện tử, các trung tâm thương mại truyền thống cũng gặp nhiều khó khăn. Trong kết quả khảo sát người tiêu dùng [17] nhận thấy 48% người tiêu dùng lựa chọn một cửa hàng hay siêu thị vì vị trí thuận lợi, và các siêu thị mini đáp ứng được nhu cầu này cho người mua, lại tối ưu hóa chi phí với quy mô khoảng 50 - 200m2, được quản lý từ 2 đến 3 nhân viên. Trong bối cảnh đại dịch Covid-19, mô hình siêu thị mini lại càng thể hiện ưu điểm hạn chế tập trung đông người như các siêu thị lớn, người tiêu dùng giảm dần thói quen mua sắm ở chợ truyền thống và chọn đến các cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini có tăng lên. Trong sáu tháng đầu năm 2020, số lượng siêu thị mini tăng nhanh, khả năng mở rộng các cửa hàng tiện lợi ở Việt Nam còn rất
3.41 3.25 3.35 3.85 3.20 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.00 4.50 Năng lực cung cấp dịch vụ
Nhân viên có thái độ nhiệt tình và niềm nở khi phục vụ yêu cầu
của khách hàng Giả cả, dịch vụ hợp lý hơn so với các doanh nghiệp khác Vị trí các địa điểm bán lẻ của doanh nghiệp gần khu dân
cư thuận tiện đi lại
Chất lượng hàng hóa, dịch vụ cung cấp tốt cho khách
lớn, khi kênh bán lẻ hiện đại chiếm khoảng 25% tổng mức bán lẻ, các cửa hàng tiện lợi chưa đến 10% thị trường. Siêu thị mini tiếp tục là xu thế của thị trường, vì thế các nhà bán lẻ cần nắm bắt để kịp thời phát triển hình thức cửa hàng để phù hợp cho khách hàng cùng với kênh trực tuyến của doanh nghiệp.
Nhận xét: Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt của doanh nghiệp bán lẻ hiện nay, với các mặt hàng và giá cả dịch vụ của nhiều doanh nghiệp không khác nhau nhiều. Vì vậy doanh nghiệp nào có khả năng cung cấp dịch vụ tốt, khi đó doanh nghiệp sẽ có nhiều lợi thế cạnh tranh. Phân tích nêu trên cho thấy yếu tố vị trí của mua sắm hợp lý, thuận tiện cho người tiêu dùng, chất lượng của hàng hoá, và thái độ của nhân viên bán hàng khi phục vụ yêu cầu của khách hàng là yếu tố then chốt tạo cho doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh trên thị trường. Do đó, doanh nghiệp cần đẩy mạnh các giải pháp đào tạo nghiệp vụ và kỹ năng nghề nghiệp cho nhân viên, nâng cao chất lượng hàng hoá để nâng cao ảnh hưởng của năng lực cung ứng dịch vụ, đồng thời chú trọng việc phát triển các cửa hàng tại các địa điểm thuận lợi mua sắm cho người tiêu dùng (như cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini).