6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.2.4.Tình hình liên kết sản xuất trong nôngnghiệp
a. Liên kết trong trồng trọt
- Tại huyện bước ñầu ñã có hình thức liên kết hiệu quả giữa các công ty với nông hộ trong sản xuất Cà phê, Ca cao, Cao su từ khâu làm ñất, giống, trồng và chăm sóc, ký kết hợp ñồng bao tiêu sản phẩm như: Công ty Cao su ðăk Nông, Công ty Cà phê Thuận An và Công ty Cà phê ðức Lập.
- Hợp tác xã Công Bằng ký kết hợp ñồng với nông hộ sản xuất và thu mua sản phẩm Cà Phê sạch tiêu chuẩn 4C với quy mô diện tích 460 ha và 315 hộ tham gia. Hàng năm cung cấp sản phẩm cà phê sạch cho thị trường khoảng 1.380 tấn.
- ðối với kinh tế trang trại chưa liên kết với các doanh nghiệp cũng như nông hộ trong quá trình sản xuất nông sản hàng hóa.
- Các nông hộ chưa liên kết với nhau ñể hình thành các tổ hợp tác, tăng năng lực sản xuất
- Các doanh nghiệp cung cấp vật tư ñầu vào và thu mua sản phẩm nông nghiệp chủ yếu tự thỏa thuận, chưa ký kết hợp ñồng và thiếu bền vững.
Nhìn chung, trong nông nghiệp ở huyện ban ñầu ñã hình thành các mô hình liên kết, tuy nhiên những liên kết này chưa chặt chẽ do bản thân các doanh nghiệp, hộ nông dân, hợp tác xã chưa ñủ năng lực thực hiện ở các khâu của quá trình sản xuất. Trong liên kết tuy ñã có hợp ñồng nhưng chưa có ngân hàng tham gia ñể ñảm bảo sự chắc chắn bền vững, nên khi có biến ñộng từ thị trường các bên tham gia liên kết ñều bị thiệt hại.
b. Liên kết trong chăn nuôi
Từ năm 2012 chăn nuôi tại huyện có sự ñột phá với quy mô trang trại. ðặt biệt trong nuôi heo có sự liên kết chặt chẻ giữa chủ trang trại với Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam. ðến năm 2014 trên ñịa bàn huyện ñã ñầu tư 2 trang trại nuôi heo, hàng năm cung cấp khoảng 8.500 con. ðây là liên kết
68
khép kín từ khâu con giống, thức ăn, chăm sóc thú y và bao tiêu sản phẩm. Tuy nhiên vấn ñề xử lý chất thải ñể tránh ôi nhiểm môi trường cần ñược quan tâm hơn.
Ngoài ra các trang trại và hộ gia ñình chăn nuôi ñại gia xúc và gia cầm chủ yếu tự phát và chưa có liên kết với các doanh nghiệp.
2.2.5. Tình hình thâm canh trong nông nghiệp của huyện ðăk Mil
- Trong thời gian qua chính quyền huyện ðăk Mil chú trọng ñến công tác thủy lợi như: xây dựng mới hai (02) hồ ñập là Hồ Bắc Sơn 1 có dung tích 3,1 triệu m3 và Hồ Thác Hôn với dung tích 3,3 triệu m3; ngoài ra còn tu sửa, nâng cấp các hệ thống, công trình thủy lợi cũ; khuyến khích người dân ñào thêm hàng ngàn ao hồ nhỏ, bơm nước tưới chống hạn cho cây trồng, lên lịch ñiều tiết nước hợp lý cho từng khu vực. ðến năm 2014 ñã ñáp ứng ñược 68% diện tích cây trồng có nhu cầu tưới nước, tăng 17% so với năm 2010 (chỉ ñáp ứng 51%).[21, tr.3]
- Trong kỳ, do ñiều kiện giao thông nông thôn và giao thông nội ñồng ñược xây dựng ñồng bộ theo chương trình nông thôn mới, nên ñã tiến hành cơ giới hóa một số khâu làm ñất, tưới tiêu, thu hoạch; do ñó năng suất cây trồng tăng lên. Ngoài ra, Trạm khuyến nông, phòng Nông nghiệp huyện ñã trồng thành công các mô hình và chuyển giao kỹ thuật canh tác, giống mới (bơ boot, hoa, mía tím…) cho năng suất cao ñến các cơ sở sản xuất nông nghiệp, nhưng chưa ñược trồng trên diện rộng và ñồng bộ.
- Năng suất cây trồng tăng nhờ vào việc cải thiện chất lượng giống cây trồng, triển khai thực hiện chương trình tái canh cà phê, ñồng thời ứng dụng tiến bộ khoa học – công nghệ vào sản xuất, cũng như trình ñộ thâm canh của người dân ñã có nhiều tiến bộ, do ñó năng suất nhiều loại cây trồng ñược nâng lên, chi tiết tại Bảng 2.22 và Bảng 2.23.
69
Bảng 2.22. Năng suất một số cây trồng ngắn ngày thời gian qua
ðơn vị tính: tạ/ha Năm TT Cây trồng 2010 2011 2012 2013 2014 Tốc ñộ tăng (2010-2014) 1 Lúa 53,88 54,13 54,78 54,29 56,29 4,47% 2 Ngô 60,44 60,51 59,98 58,00 59,09 -2,23% 3 Khoai lang 113,85 133,84 128,59 130,00 118,01 3,65% 4 Sắn 238,30 240,00 235,00 225,00 219,91 -7,72% 5 ðậu tương 15,00 15,00 15,03 16,29 15,49 3,27% 6 Lạc 15,13 15,07 15,14 15,80 15,37 1,59% 7 Mía 650,00 650,00 650,00 650,00 650,00 0,00%
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện ðăk Mil năm 2014)
Tại Bảng 2.22 cho thấy ñối với các loài cây trồng ngắn ngày chủ yếu tại huyện tốc ñộ tăng năng suất cây trồng không nhiều, trong kỳ phân tích năng suất lúa tăng từ 53,88 tạ/ha năm 2010 lên 56,29 tạ/ha, tốc ñộ tăng 4,47% cao hơn các loại cây trồng khác, tiếp ñến là khoai lang tốc ñộ tăng 3,65%, ñậu tương tốc ñộ tăng 3,27% và cây lạc 1,59%. Riêng sản lượng cây sắn giảm 7,72% và cây ngô giảm 2,23%; nguyên nhân do diện tích hai loại cây này ñược trồng nhiều tại vùng các hộ ñồng bào thiểu số tại chổ và di cư từ miền núi phía bắc vẫn áp dụng trình ñộ canh tác lạc hậu; ñây là một vấn ñề cần quan tâm trong phát triển nông nghiệp tại huyện trong thời gian tới.
Với lợi thế ñặc ñiểm tự nhiên của huyện ðăk Mil, ñặc biệt là tài nguyên thiên nhiên phù hợp với nhiều loài cây công nghiệp và cây ăn quả dài ngày có giá trị kinh tế cao; trong những năm qua cac cơ sở SXNN, trong ñó chú trọng hộ gia ñình ñã áp dụng nhiều biện pháp thâm canh tiên tiến như: tưới nước tiết kiệm, tái canh vườn cà phê (bằng phương pháp ghép cải tạo, trồng giống mới), sầu riêng giống mới (Doha, J6...), xoài trái vụ... các biện pháp kỹ thuật cắt cành, tạo tán vườn cây, bón phân hợp lý [21, tr.2].. Do vậy năng suất một
70
các loại cây trồng dài ngày chủ yếu của huyện tăng nhanh qua các năm, chi tiết tại Bảng 2.23.
Bảng 2.23. Năng suất một số cây trồng dài ngày chủ yếu thời gian qua Cây trồng Năm Nôi dung ðiều Hồ tiêu Cao su Cà phê Ca cao Xoài Sầu riêng DT thu hoạch (ha) 758 282 613 18.712 70 10 117 SL (tấn) 489 491 705 42.930 126 189 2.281 2010 Năng suất (tấn/ha) 0,65 1,74 1,15 2,29 1,80 18,31 19,52 DT thu hoạch (ha) 886 389 631 20.441 92 28 128 SL (tấn) 992 677 746 45.788 166 585 2.650 2011 Năng suất (tấn/ha) 1,12 1,74 1,18 2,24 1,80 20,56 20,63 DT thu hoạch (ha) 886 398 686 20.578 211 67 233 SL (tấn) 1.010 697 796 45.272 212 1.588 4.979 2012 Năng suất (tấn/ha) 1,14 1,75 1,16 2,20 1,00 23,62 21,37 DT thu hoạch (ha) 430 405 1.346 20.578 211 58 238 SL (tấn) 492 749 1.557 46.914 380 1.594 5.252 2013 Năng suất (tấn/ha) 1,14 1,85 1,16 2,28 1,80 27,38 22,05 DT thu hoạch (ha) 430 592 1.345 20.877 211 53 224 SL (tấn) 495 1.501 1.541 51.422 380 1.618 5.389 2014 Năng suất (tấn/ha) 1,15 2,54 1,15 2,46 1,80 30,31 24,10 Năng suất bình quân của tỉnh ðăk Nông năm 2014 1,30 3,84 1,10 2,41 2,46 29,80 26,30 Tốc ñộ tăng năng suất (2010-2014) % 78,44 45,62 0 7,36 0,05 65,54 23,46
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện ðăk Mil 2014 và phòng Nông nghiệp huyện)
71
các loại cây trồng tăng qua các năm; tốc ñộ tăng năng suất một số cây trồng tăng nhanh như:
+ Cây ñiều tăng 78,44% ñạt 1,15 tấn/ha; tuy tốc ñộ tăng cao nhưng năng suất vẫn thấp hơn năng suất bình quân chung của tỉnh. Nguyên nhân do vườn cây ñiều chưa ñưa các giống mới vào trồng, mặt khác giá hạt ñiều thô các năm qua thấp giao ñộng khoảng 15.000 ñồng/kg, GTSX trên 1 ha không bằng các cây trồng khác dẫn ñến người dân hạn chế ñầu tư, thậm chí chặt bỏ vườn cây chuyển sang trồng các loài cây khác có giá trị kinh tế cao hơn.
+ Cây hồ tiêu: trồng bằng các loại giống mới có khả năng kháng sâu, bệnh hại, áp dụng biện pháp tưới nước tiết kiệm, sử dụng cây sống làm trụ, bón phân hữu cơ sinh học. Năng suất cuối kỳ tăng 45,62% so ñầu kỳ và ñạt 2,54 tấn/ha, so năng suất bình quân của tỉnh ðăk Nông ñạt 3,84 tấn/ha thấp hơn 1,3 tấn/ha. Nguyên nhân do ñây là loài cây mới ñược trồng trên ñịa bàn huyện trong những năm gần ñây, vườn cây trong giai ñoạn mới cho thu hoạch nên năng suất còn thấp.
+ Cây cà phê: ñây là cây trồng lâu ñời (từ năm 1954, ñồn ñiền thời Pháp) và là cây trồng chủ lực của ngành nông nghiệp tại huyện cả về quy mô diện tích và GTSX. Trong các năm qua, diện tích vườn cây cho năng suất dưới 2 tấn/ ha ñược người dân tự cải tạo lại bằng hai hình thức; những diện tích già cỗi (trên 18 năm) ñào bỏ trồng giống mới, vườn cây dưới 18 năm ñược cưa ñốn giữ lại phần gốc và ghép chồi giống mới. Nguồn giống này ñược mua tại Viện nghiên cứu Nông lâm nghiệp Tây nguyên, với tính năng kháng sâu bệnh hại, chịu hạn, cho năng suất cao (4-6 tấn/ha)…Bên cạnh ñó quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc mới cũng ñược tập huấn ñến người nông dân. Từ năm 2014 trở ñi vườn cây cho năng suất dưới 2 tấn/ha ñược cải tạo theo chương trình tái canh cà phê tại Quyết ñịnh số 4521/Qð-BNN-TT ngày 21.10.2014 “phê duyệt ñề án tái canh cà phê các tỉnh vùng Tây Nguyên giai (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
72
ñoạn 2014-2020”. Kết quả năng suất vườn cây tăng qua thời gian, năm 2010 năng suất ñạt 2,29 tấn/ha, năm 2014 ñạt 2,41 tấn/ha cao hơn năng suất bình quân chung của tỉnh ðăk Nông (2,41 tấn/ha), tốc ñộ tăng 7,36%; những diện tích ñược cải tạo mới cho thu hoạch những năm ñầu, năng suất chưa ổn ñịnh. Tuy nhiên năng suất coa xu hướng tăng ñều qua các năm, ñây là hướng ñi ñúng trong phát triển nông nghiệp tại huyện.
+ Cây ca cao: ñây là cây mới ñược trồng tại huyện ðăk Mil từ năm 2008 với diện tích khiêm tốn, tuy nhiên do triển khai các giống mới, kỹ thuật canh tác mới, chưa quen với tập quán canh tác người nông dân; nhưng bước ñầu ñã cho kết quả khả quan, năng suất vườn cây mới cho thu hoạch chưa ổn ñịnh, hiện tại chỉ ñạt 1,80 tấn/ha, thấp hơn năng suất của tỉnh 2,46 tấn/ha.
+ Cây xoài: cây ăn quả lâu năm mới ñược trồng thời gian gần ñây và tăng nhanh về quy mô diện tích và năng suất. Năm 2014 diện tích thu hoạch giảm 5 ha so với năm 2013, nguyên nhân do người dân chặt bỏ vườn cây cho năng suất thấp và trồng giống mới. Tuy nhiên, trong kỳ tốc ñộ tăng năng suất ñạt 65,54%, năng suất năm 2014 là 30,31 tấn/ha cao hơn 0,51 tấn/ha so với năng suất bình quân của tỉnh ðăk Nông (29,80 tấn/ha). Có ñược thành quả trên là do người dân trồng giống mới và áp dụng ñúng quy trình trồng, chăm sóc vườn cây và giá trị ổn ñịnh và cao hơn những cây ăn quả khác.
+ Cây sầu riêng: ñược trồng vào những năm 1975 trở lại ñây, với giống cho năng suất thấp, giá trị kinh tế không cao, nhưng có vị thơm ngon ñặc trưng. Hiện nay ña phần ñược thay thế bởi các giống mới với năng suất cao, cụ thể năm 2014 diện tích vườn cây ñược thay thế là 14 ha. Nhưng năng suất vẫn cao, năm 2014 ñạt 24,1 tấn/ha thấp hơn năng suất bình quân của tỉnh (26,30 tấn/ha), nguyên nhân do vườn cây trong giai ñoạn ñầu cho thu hoạch nên năng suất chưa ổn ñịnh; tốc ñộ tăng năng suất trong kỳ ñạt 23,46%.
73
năm, một số máy móc tăng nhanh như: máy bơm nước, máy kéo phục vụ sản xuất nông nghiệp. Bên cạnh ñó việc xây dựng mới hệ thống giao thông nội ñồng ñã tạo ñiều kiện thuận lợi ñưa phương tiện máy móc ra ñồng, hệ thống mạng lưới ñiện phục vụ sản xuất ñược nâng cấp, hệ thống thủy lợi ñược xây mới, tu bổ; do ñó việc sử dụng máy bơm trong khâu tưới tiêu nước và máy xay xát trong khâu chế biến nông sản ñem lại hiệu quả; số lượng máy móc xem tại Bảng 2.24.
Bảng 2.24. Số máy móc phục vụ SXNN huyện ðăk Mil thời gian qua
Năm TT Tên loại ðơn vị 2010 2011 2012 2013 2014 Tốc ñộ tăng (2010- 2014) 1 Xe công nông các loại Chiếc 18.030 19.04219.873 20.031 20.109 11,53% 2 ðầu máy kéo
và máy cày Chiếc 10.040 12.35013.476 14.603 15.015 49,55% 3 Máy bơm nước phục vụ sản xuất Cái 14.584 15.74217.213 18.985 20.063 37,57% 4 Máy tuốt lúa có ñộng cơ (liên hợp) Cái 6.020 6.322 6.548 4.891 7.061 17,29% 5 Máy xay xát,
máy nghiền Cái 3.143 3.358 3.564 3.922 4.084 29,94%
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện ðăk Mil năm 2014)
Qua Bảng 2.24 cho thấy các loại máy móc phục vụ SXNN tăng ñều qua các năm, tốc ñộ tăng cao nhất là ñầu máy kéo và máy cày 49,55%, tiếp sau máy bơm nước phục vụ sản xuất tăng 37,57%; ñây là hai loại máy cơ bản
74
trong khâu làm ñất và tưới nước cho cây trồng. Riêng máy xay xát, máy nghiền chủ yếu phục vụ chế biến cà phê nhân thô cũng có tốc ñộ tăng 29,94%, máy tuốt lúa có ñộng cơ tăng nhẹ (17,29%) do diện tích lúa nước của huyện ñến năm 2014 chỉ có 1.686 ha) ít hơn diện tích các loại cây trồng khác. Xe công nông các loại năm 2014 là 20.109 chiếc, tăng 11,53%; ñây là loại xe tiện dụng trong vận chuyển vật tư, sản phẩm nông nghiệp. Tuy nhiên vấn ñề an toàn giao thông nông thôn cũng cần ñược quan tâm ñúng mức.
Tuy nhiên, vấn ñề thâm canh còn rất nhiều hạn chế ñó là:
- Các giống cây trồng có năng suất, chất lượng cao, có khả năng kháng sâu bệnh hại chưa ñược ñưa vào sản xuất ñồng bộ và quy mô diện tích từng năm còn hạn chế.
- Nông dân các xã vùng xa, chủ yếu là ñồng bào dân tộc thiểu số, kỹ thuật trồng, chăm sóc và tái tạo chất dinh dưỡng cho ñất chưa ñược quan tâm, nông dân canh tác còn phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên chỉ gieo trồng và ñợi ñến kỳ thu hoạch.
- Cơ sở cật chất - kỹ thuật phục vụ SXNN ñã ñầu tư (ñường nôi ñồng, hồ ñập, hệ thống mương thủy lợi), nhưng do thường xuyên xuống cấp nên ñã ảnh hưởng ñến quá trình thâm canh trong nông nghiệp.
2.2.6. Kết quả sản xuất nông nghiệp huyện ðăk Mil những năm qua
- Trong kỳ phân tích, tốc ñộ tăng trưởng GTSX nông nghiệp tăng liên tục qua các năm và ñạt 102,84%, năm 2014 GTSX ngành nông nghiệp là 4.027.465 triệu ñồng, chiếm tỷ lệ 99,07% trong GTSX nông, lâm, thuỷ sản. Tuy nhiên tăng chậm hơn ngành thủy sản (215,37%), ñược minh chứng qua Bảng 2.25.
75
Bảng 2.25. Kết quả giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản thời gian qua
(tính theo giá hiện hành)
ðơn vị tính: triệu ñồng Năm TT Các chỉ tiêu 2010 2011 2012 2013 2014 Tốc ñộ tăng (2010- 2014) % 1 Ngành Nông nghiệp 1.985.581 2.632.004 3.493.732 3.544.635 4.027.465 102,84 2 Ngành Thủy sản 9.040 21.375 15.687 25.789 28.509 215,37 3 Ngành Lâm nghiệp 10.158 13.516 11.398 12.317 9.187 -9,56 Tổng cộng 2.004.779 2.666.895 3.520.817 3.582.741 4.065.161 102,77
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện ðăk Mil năm 2014)
Tổng giá trị sản xuất ngành nông, lâm, thủy sản ñến năm 2014 ñạt 4.065.161 triệu ñồng, trong ñó ngành nông nghiệp là 4.027.465 triệu ñồng, chiếm tỷ lệ 99,07%, tiếp theo ngành thủy sản là 28.509 triệu ñồng, chiếm tỷ lệ 0,70%, thấp nhất là ngành lâm nghiệp. Qua ñó khẳng ñịnh ngành nông nghiệp là ngành chủ lực trong phát triển nông nghiệp tại huyện ðăk Mil.
- Xét trong nội bộ ngành nông nghiệp, ñến năm 2014, tổng giá trị sản xuất nội bộ ngành nông nghiệp tạo ra 4.027.465 triệu ñồng, trong ñó trồng trọt là ngành sản xuất chính và ñóng góp 3.702.400 triệu ñồng, chiếm tỷ trọng 91,93% tổng GTSX, xem Bảng 2.26.
76
Bảng 2.26. Kết quả giá trị sản xuất nông nghiệp thời gian qua(tính theo giá hiện hành) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ðơn vị tính: triệu ñồng Năm TT Các chỉ tiêu 2010 2011 2012 2013 2014 Tốc ñộ tăng (2010- 2014) % 1 Trồng trọt 1.894.658 2.513.431 3.318.673 3.334.821 3.702.400 95,41 2 Chăn nuôi 56.627 75.267 106.270 144.780 217.434 283,98 3 Dịch vụ 34.296 43.306 68.789 65.034 107.631 213,83 Tổng 1.985.581 2.632.004 3.493.732 3.544.635 4.027.465102,84
(Nguồn: Niên giám thống kê huyện ðăk Mil năm 2014)
Trong kỳ (năm 2014 so với năm 2010) tốc ñộ tăng trưởng GTSX ngành trồng trọt chiếm tỷ lệ cao ñạt 95,41%, với GTSX là 3.702.400 triệu ñồng, các