6. Tổng quan tài liệu nghiên cứ u
2.1.3. Cơ cấu tổ chức quản lý tại Nhà máy Bia Dung Quấ t
a. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý
Xuất phát từ tình hình thực tế và nhiệm vụ được giao của Nhà máy Bia Dung Quất, để tổ chức tốt công tác quản lý điều hành hoạt động sản xuất đem lại hiệu quả quản lý cao, cũng như phù hợp đặc điểm của Nhà máy.
Sơ đồ 2.1. Mô hình tổ chức quản lý Nhà máy bia Dung Quất b. Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban
*Giám đốc: là người được Tổng giám đốc Công ty CP Đường Quảng Ngãi bổ nhiệm, phụ trách điều hành toàn bộ mọi hoạt động kinh doanh của Nhà máy và là người chịu trách nhiệm trước Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi và pháp luật.
*Phó giám đốc kinh doanh: chịu trách nhiệm tham mưu cho giám đốc về việc kinh doanh, tài chính, thị trường, vật tư, hàng hóa...
*Phó giám đốc kỹ thuật sản xuất: chịu trách nhiệm về những thông số kỹ thuật của mọi thiết bị và chất lượng sản phẩm.
*Các phòng ban:
- Phòng tài chính - Kế toán: có chức năng tổ chức công tác kế toán toàn nhà máy tính giá thành, xác định kết quả kinh doanh, thực hiện nhiệm vụ thu - chi và quản lý các khoản tiền vốn, tiền vay, tham mưu cho cấp trên và cung cấp những thông tin tài chính cho ban lãnh đạo.
GIÁM ĐỐC PGĐ kinh doanh PGĐ sản xuất P.Tài chính - Kế toán Phòng KCS P.Kỹ thuật - Sản xuất P.Kế hoạch - Vật tư P. Cung tiêu P. Tiêu thụ P. Tổng hợp
- Phòng kế hoạch vật tư: Có nhiệm vụ lập kế hoạch thu mua vật tư, xuất vật tư chó các bộ phận sử dụng đáp ứng kịp thời cho việc sản xuất kinh doanh.
- Phòng tổng hợp: Xây dựng, lập kế hoạch thực hiện công tác cán bộ, tổ chức bộ máy quản lý Nhà máy theo đúng quy chế, hoạt động của Nhà máy; Tổ chức thực hiện giám sát và quản lý hành chính các hoạt động của các đơn vị, trao đổi thông tin giữa các đơn vị, phòng chức năng, đảm bảo thông tin giữa Nhà máy với các đơn vị ngoài Nhà máy. Lập kế hoạch lao động, bảo hộ lao động, sắp xếp biên chế bố trí cán bộ, quản lý hồ sơ nhân sự, thanh toán tiền lương, bảo hiểm.
- Phòng cung tiêu: tìm kiếm đối tác cung cấp vật tư, nguyên vật liệu cho sản xuất; tiếp nhận sản phẩm, bảo quản kho tàng và cung cấp sản phẩm ra thị trường.
- Phòng tiêu thụ: có trách nhiệm giám sát tình hình tiêu thụ sản phẩm, xây dựng kênh bán hàng và hợp đồng mua bán với khách hàng. Ngoài ra phòng tiêu thụ cũng đề xuất các chương trình quảng cáo, khuyến mãi, biện pháp củng cố thị trường, cải tiến mẫu mã để tăng sản lượng tiêu thụ.
- Phòng kỹ thuật sản xuất: Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch về quy trình sản xuất, quản lý sản xuất thông qua thông số kỹ thuật và quản đốc phân xưởng, xây dựng đinh mức tiêu hao vật tư cho một sản phẩm; nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
- Phòng KCS (khảo sát chất lượng sản phẩm): có trách nhiệm thí nghiệm mẫu vật liệu, kiểm tra chất lượng vật tư, nguyên liệu trước khi nhập kho, đưa vào sản xuất, lập và quản lý quy trình công nghệ chế biến sản phẩm, kiểm tra và chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Mối quan hệ giữa các phòng ban trong Nhà máy: các phòng ban trong Nhà máy có trách nhiệm tham mưu cho Ban Giám đốc. Các phòng ban chức năng được phân công công việc cụ thể, hợp lý. Khi thực hiện công việc, các phòng ban chức năng có trách nhiệm phối hợp chặt chẽ, đảm bảo công việc
*Mối quan hệ giữa Nhà máy và Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi Nhà máy Bia Dung Quất là đơn vị trực thuộc Công ty Cổ phần Đường Quảng ngãi. Nhà máy chịu trách nhiệm về chế độ lao động và bảo toàn vốn của Nhà máy. Nhà máy có nhiệm vụ sản xuất kinh doanh dựa theo nhu cầu của thị trường. Cuối kỳ hạch toán, Nhà máy quyết toán và xác định giá thành; lãi lỗ của nhà máy báo cáo về Công ty để theo dõi. Giữa Nhà máy và Công ty thường có cuộc họp định kỳ để báo cáo, đánh giá quá trình sản xuất kinh doanh. Từ đó đưa ra những chính sách và những biện pháp khắc phục phù hợp.