6. Tổng quan nghiên cứu
1.1. CÁC KHÁI NIỆM QUAN TRỌNG
Nông nghiệp sinh học: hay còn gọi là Nông nghiệp sinh thái là một hệ thống sản xuất duy trì sự khỏe mạnh cho đất, của hệ sinh thái và con ngƣời. Nó phụ thuộc vào các quá trình trình thái, phụ thuộc vào hệ sinh thái và các chu trình phù hợp cho từng điều kiện địa phƣơng. Nông nghiệp sinh thái kết hợp giữa các phƣơng pháp truyền thống và hiện đại cũng nhƣ khoa học để đem lại lợi ích cho môi trƣờng và nâng cao mối quan hệ bình đẳng, chất lƣợng cuộc sống tốt cho tất cả bộ phận có liên quan. (World Board, 3/2008-IFOAM)
Nông nghiệp sinh học phải tuân thủ các nguyên tắc sau: - Không phá hoại môi trƣờng .
- Ðảm bảo năng suất ổn định .
- Ðảm bảo khả năng thực thi, không phụ thuộc vào bên ngoài . - Ít lệ thuộc vào hàng ngoại nhập.
Phương thức nông nghiệp sinh học ở Việt Nam gồm:
- Phƣơng thức hữu cơ là phƣơng thức sản xuất hoàn toàn sạch vì không sử dụng hóa chất.
- Thâm canh lúa cải tiến là phƣơng thức sử dụng hóa chất một cách hợp lý.
- Quản lý sâu bênh là sử dụng tối thiểu thuốc bảo vệ thực vật đồng thời kết hợp sử dụng nhiều vi sinh vật trong sản xuất.
- Phƣơng pháp nông lâm kết hợp và nông nghiệp bảo tồn đƣợc sử dụng ở miền núi, đồi dốc xói mòn.
- Mô hình vƣờn-ao-chuồng kết hợp bioga là hình thức kết hợp sản xuất trồng trọt, chăn nuôi và tạo ra khí đốt.
Phương pháp sinh học
- Sử dụng giống kháng sâu hại. - Sử dụng các giống biến đổi gen - Sử dụng thiên địch
- Sử dụng hợp chất sinh học
+ Thuốc bảo vệ thực vật sinh học: có nguồn gốc sinh học là các loại thuốc chiết xuất từ những nguyên liệu tự nhiên nhƣ động vật, thực vật, vi khuẩn và một số khoáng chất nhất định.
+ Thuốc vi sinh: bao gồm các vi sinh vật (tảo, vi khuẩn, virus…) làthành phần hoạt hóa. Mỗi loại thành phần có khả năng kiểm soát mộtloài gây hại tƣơng ứng.
Thuốc bảo vệ thực vật về cơ bản có thể hiểu là các hợp chất hóa học, chế phẩm sinh học có nguồn gốc động, thực vật đƣợc con ngƣời sử dụng để bảo vệ cây trồng khỏi sự tàn phá của nhiều loại sinh vật gây hại (Sâu bọ, chim chuột, muông thú, nấm, vi khuẩn....) (Chi Cục Bảo Vệ Thực Vật Phú Thọ, 2009)
Thuốc bảo vệ thực vật hóa học: là thuốc điều chế từ các chất hóa học. Nhìn chung, các chất độc hóa học để tiêu diệt các loại vi sinh vật gây hoại trong nông nghiệp