3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.3.1. Môi trường trong quá trình thí nghiệm
Các bể thí nghiệm trong cùng một hệ thống tuần hoàn có các chỉ số môi trường là như nhau. Trong 2 hệ thống thí nghiệm, hệ thống HT1 có thải một phần chất thải ra môi trường, hệ thống này được bổ sung lượng kiềm định kỳ 3 ngày/lần. Đối với hệ thống HT2 chất thải được chuyển qua hệ thống (gọi là thiết bị Phản Nitrate) thiết bị đánh các chất thải và quay trở lại bể nuôi nên lượng kiềm khá ổn định và không bổ sung thêm vào hệ thống. Môi trường trong quá trình nuôi được thể hiện ở Bảng 3.31
Bảng 3.31. Môi trường trong hai hệ thống thí nghiệm
Chỉ tiêu
HT1 HT2
min - max TB ± SD min - max TB ± SD
Độ mặn (‰) 28 - 32,50 30,9 ± 0,67 30 - 31,50 30,80 ± 0,47 Nhiệt độ (oC) 27 - 28,50 27,52 ± 0,47 27 - 29,50 27,85 ± 0,74 pH 8 - 8,20 8,15 ± 0,06 7,6 - 8,20 7,98 ± 0,17 Kiềm (mg/l) 130 - 140 135 ± 5,10 110 - 130 113,80 ± 8,04 DO (mg/l) 4,5 - 5,50 5,1 ± 0,32 5 - 5,50 5,24 ± 0,25 TAN(mg/l) 0 - 0,50 0,14 ± 0,14 0 - 0,50 0,15 ± 0,16 NO2 (mg/l) 0 - 0,50 0,11 ± 0,12 0 - 0,50 0,16 ± 0,15 NO3 (mg/l) 0,1 - 15 3,44 ± 3,20 2 - 17 6,86 ± 3,81
được là khá tương đồng nhau: độ mặn HT1 từ 28 – 32,5‰ , HT2 từ 30 – 31,5‰; nhiệt độ ở HT1 từ 27-28,5oC, trong khi HT2 cũng được duy trì ở mức 27 – 29,5 oC. Hệ thống RAS1 (HT1) được bổ sung kiềm nên chỉ số kiềm trung bình là 135 mg/l, có cao hơn HT2 (113,8 mg/l). TAN ≤ 0,5 mg/l ở cả hai hệ thống, NO2 ≤ 0,5 mg/l ở cả hai hệ thống. HT2 có chỉ số oxy (5,0 – 5,5 mg/l) cao hơn HT1 vì có hệ thống trickling, hệ thống này giúp khử CO2 đồng thời tăng oxy trong nước. NO3 (2 - 17 mg/l) trong HT2 cao HT1 (0,1 đến 15 mg/l), pH ở HT2 biến động nhiều hơn (7,6 – 8,2) trong khi HT1 là 8,0 – 8,2.
Do sống trong hệ sinh thái rạn san hô, nên yêu cầu về môi trường của tôm hùm là sạch và ổn định. Có khá nhiều tác giả đề cập về môi trường sống của tôm