đoạn thu hoạch
Giá thể là nơi cung cấp dưỡng chất cũng như các điều kiện cần thiết để cây sinh trưởng và phát triển, cho năng suất và phẩm chất tốt. Tính chất hóa học của giá thể trồng cà chua là những yếu tố vô cùng thiết yếu, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh trưởng và phát triển cũng như tạo ra chất lượng quả.
Bảng 4.1: Phân tích một số chỉ tiêu hóa lý trong giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch
Chỉ tiêu Công thức pH trước khi trồng pH giai đoạn thu hoạch EC trước khi trồng (mS/cm) EC giai đoạn thu hoạch (mS/cm) CT1 6,50 6,62 1,74 1,33 CT2 6,54 6,66 1,81 1,43 CT3 6,66 6,73 1,87 1,41 CT4 6,69 6,77 2,31 1,82 CT5 6,72 6,80 2,48 1,94 CT6 6,70 6,82 2,74 2,16
Kiểm tra giá thể để đảm bảo các chất dinh dưỡng được cân bằng. Đo độ pH giá thể giúp xác định cây trồng có thích hợp với giá thể hay không qua bảng 4.1 nhận thấy pH trước khi trồng dao động trong khoảng 6,5-6,72 thích hợp cho cà chua phát triển. CT5 có giá trị pH cao nhất 6,72 tiếp đến lần lượt là CT6 (6,70), CT4 (6,67), CT3 (6,66), CT2 (6,54), CT1 giá trị pH
26
pH giá thể giai đoạn thu hoạch dao động trong khoảng 6,58-6.82. CT6 có giá trị pH cao nhất 6.82, tiếp đến lần lượt là CT5 (6,80), CT4 (6,77), CT3 (6,73), CT2 (6,66), CT1 giá trị pH thấp nhất 6,62.
Từ kết quả phân tích một số chỉ tiêu hóa lý trong giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch ta có biểu đồ pH giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch.
Hình 4.1: Biểu đồ pH giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch
Nhìn vào biểu đồ pH giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch cho thấy pH giá thể giai đoạn thu hoạch đều cao hơn so với giai đoạn trước khi trồng. CT6 có pH cao nhất cụ thể là trước khi trồng pH=6,70, sau khi trồng pH=6,82. CT1 có giá trị pH thấp nhất cụ thể trước khi trồng pH=6,5 sau khi trồng pH=6,58. pH giá thể là đặc điểm quan trọng yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và khả năng sự hấp thu dinh dưỡng của rễ cây. pH ảnh hưởng đến khả năng hòa tan trong nước. Độ tan rất quan trọng bởi vì rễ cây chỉ có thể hút các chất dinh dưỡng hòa tan và không thể hấp thu dinh dưỡng ở dạng rắn. Các chất dinh dưỡng như Fe, Mn, Zn hòa tan cao ở pH thấp (5,0-6,0) do đó ở pH thấp các chất dinh dưỡng này cây dễ hấp thụ hơn (Whipker et al. 1996).
6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 1 2 3 4 5 6 pH Công thức pH trước khi trồng
pH giai đoạn thu hoạch
Poly. (pH trước khi trồng)
Poly. (pH giai đoạn thu hoạch )
27
Đo EC là cách tốt nhất để đo cường độ của các ion trong giá thể. Điều này giúp bạn theo dõi các chất dinh dưỡng đã có sẵn cho cây trồng. Kết quả phân tích các mẫu giá thể trồng cà chua được thể hiện qua bảng 4.1 độ dẫn điện (EC) trước khi trồng dao động trong khoảng 1,74-2,74 mS/cm, cao nhất ở CT6 (2,74 mS/cm), tiếp đến là CT5, CT4, CT3,CT2 với giá trị lần lượt là 2,48; 2,31; 1,87; 1,81mS/cm. CT1 giá trị EC thấp nhất 1,74 mS/cm.
EC giai đoạn thu hoạch dao động trong khoảng 1,33-2,16 mS/cm. Giá trị EC cao nhất ở CT6 (2,16 mS/cm) tiếp đến lần lượt là CT5 (1,94 mS/cm), CT4 (1,82 mS/cm), CT2 (1,43 mS/cm) CT3 (1.41 mS/cm) , CT1 giá trị EC thấp nhất 1,33 mS/cm.
Từ kết quả phân tích một số chỉ tiêu hóa lý trong giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch có biểu đồ EC giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch.
Hình 4.2: Biểu đồ EC giá thể trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch
Độ dẫn điện (EC) của giá thể thay đổi đáng kể giữa các công thức, nhìn vào biểu đồ có thể nhận thấy EC giai đoạn thu hoạch thấp hơn so với trước
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 1 2 3 4 5 6 EC Công thức EC trước khi trồng
EC giai đoạn thu hoạch trồng
Poly. (EC trước khi trồng) Poly. (EC trước khi trồng)
28
khi trồng. CT6 có giá trị EC cao nhất cụ thể trước khi trồng 2,74 mS/cm, sau khi trồng 2,16 mS/cm. CT1 giá trị EC thấp nhất cụ thể trước khi trồng 1,74 mS/cm và sau khi trồng 1,43 mS/cm, theo Warncke (1986) đã chỉ ra rằng EC tối ưu của giá thể cho sinh trưởng cây trồng từ 0,75-3,5 mS/cm. Sự giảm EC trước khi trồng và giai đoạn thu hoạch nguyên nhân là do cây cà chua đã hấp thụ lượng lớn chất dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng, phát triển.
Theo các chuyên gia về phương pháp nông nghiệp thủy canh, chỉ số EC tốt nhất cho cây trồng cần được giữ ổn định ở mức: 1,5 – 2,5 mS/cm. Tuy nhiên, tùy theo từng nhóm cây rau ăn lá hay cây rau ăn quả mà EC sẽ ở những mức cụ thể hơn: Đối với cây rau ăn lá: EC thích hợp trong khoảng 1,6 – 1,8 mS/cm. Đối với cây rau ăn quả: EC thích hợp trong khoảng 2 – 2,2 mS/cm (theo nguồn tin báo điện tử gwall) [16]