Năng suất cây trồng là mối qua tâm hàng đầu của người trồng, cũng là kết quả cuối cùng để đánh giá toàn bộ quá trình sinh trưởng và phát triển của cây. Năng suất được cấu thành bởi các yếu tố như số quả/cây, khối lượng trung bình quả, tỷ lệ đậu quả, các yếu tố này quyết định trực tiếp đến năng suất cây cà chua và có mối quan hệ chặt chẽ với nhau.
Bảng 4.5: Ảnh hưởng của giá thể đến các yếu tố cấu thành năng suất cà chua
Chỉ tiêu Công thức Tỷ lệ đậu quả (%) Số quả TB/cây (quả) Khối lượng TB quả (g/quả) Năng suất lý thuyết (tấn/ha) Năng suất thực thu (tấn/ha) CT1 30,38 13,27c 53,35d 17,67d 17,50d CT2 30,65 13,98bc 53,74d 18,67cd 18,50cd CT3 31,62 14,2bc 54,36c 19,17c 19,00bc CT4 31,69 14,47b 57,36a 20,67b 20,50b CT5 31,63 13,8bc 56,54b 19,50bc 19,25bc CT6 33,05 16,87a 57,70a 24,33a 24,00a P - <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 CV% - 4,24 0,56 3,95 4,23
34
Ở cây cà chua thường xảy ra hiện tượng rụng hoa, rụng quả nhiều, nên cà chua thường có tỉ lệ đậu quả thấp. Vì vậy, trong quá trình gieo trồng cà chua nên có các biện pháp kỹ thuật hợp lý, làm giảm tỉ lệ rụng hoa, quả đồng thời đồng thời làm tăng tỷ lệ đậu quả của cây. Ngoài ra cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, làm giàn cho cây chống đổ, tỉa cành nhánh lá rậm để cây nhận đủ ánh sáng cần thiết cho cây sinh trưởng, phát triển tốt. Tỷ lệ đậu quả giữa các công thức tham gia thí nghiệm khá thấp do điều kiện cà chua trồng trái vụ nhiệt độ không khí cao dao động trong khoảng 30,38 - 33,05%, chênh lệch giữa các công thức không đáng kể. CT6 có tỷ lệ đậu quả cao nhất (33,05%), tiếp đến lần lượt là CT4 (31,69%), CT5 (31,63), CT3 (31,65%), CT2 (30,62). CT1 tỷ lệ đậu quả thấp nhất 30,38%.
Số quả trung bình/cây của các công thức có sự chênh lệch, dao động từ 13,27 - 16,87 quả/cây. Cao nhất là công thức 6 đạt 16,87 quả/cây, tiếp đến là CT4 (14,47 quả/cây), CT3 (14,2 quả/cây), CT2 (13,98 quả/cây), CT5 (13,8 quả/cây), CT1 có số quả trung bình trên cây thấp nhất (13,27 quả/cây), ở mức độ tin cậy 95%.
Khối lượng trung bình quả của các công thức tham gia thí nghiệm đạt rất thấp, dao động từ 53,35 - 57,70 g/quả. Cao nhất là CT6 và CT4 (57,70; 57,36g/quả), tiếp đến là CT5 (56,54 g/quả), CT3 (54,36 g/quả), CT2 và CT1 có số khối lượng trung bình quả thấp nhất (53,74 và 53,35 g/quả), ở mức độ tin cậy 95%.
Năng suất lý thuyết: Năng suất lý thuyết phản ánh tiềm năng cho năng suất tối đa của giống đó trong một điều kiện nhất định. Năng suất phụ thuộc chặt chẽ vào các yếu tố cấu thành năng suất. Nếu các yếu tố cấu thành năng suất cao thì năng suất cao và ngược lại. Năng suất của các công thức tham gia thí nghiệm dao động từ 17,67 - 24,33 tấn/ha. Trong đó cao nhất là CT6 (24,33 tấn/ha) và CT1 năng suất lý thuyết thấp nhất (17,67 tấn/ha), ở mức tin cậy 95%.
35
Năng suất thực thu là một trong những chỉ tiêu quan trọng trong việc đánh giá chất lượng giống và quá trình áp dụng các biện pháp kỹ thuật. Kết quả bảng 4.5 cho thấy năng suất cà chua dao động từ 17,50 – 24,00 tấn/ha, trong đó CT6 cho năng suất cao nhất đạt 24,00 tấn/ha, CT1 năng suất thực thu thấp nhất (17,50 tấn/ha), ở mức tin cậy 95%.
Từ kết quả năng suất thực thu bảng 4.5 và kết quả phân tích chỉ tiêu EC giá thể trước khi trồng bảng 4.1 ta có hình 4.3 biểu đồ tương quan giữa EC với năng suất cà chua.
Hình 4.3: Biểu đồ tương quan giữa EC với năng suất cà chua
Nhìn vào biểu đồ ảnh hưởng của EC đến năng suất cà chua cho thấy EC ở mức 1,5 – 2,0 mS/cm năng suất cà chua ở mức thấp nhất, cụ thể dao động trong khoảng 16-20 tấn/ha. EC ở mức 2,5 - 3,0 mS/cm cà chua đạt năng suất cao nhất 24,00 tấn/ha.