4. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học hoặc thực tiễn
1.2.1. Tình hình phát triển sản xuất bưởi Diễn ở Việt Nam
Cây Bưởi là được trồng ở nhiều vùng trên cả nước và một số nơi đã trở thành quả đặc sản có thương hiệu như bưởi Diễn, bưởi Năm Roi, bưởi Đoan Hùng,... Cây bưởi đang trở thành cây ăn quả có ưu thế trong sản xuất nông nghiệp, là thế mạnh trong sản xuất quả của mỗi vùng kinh tế. Việt Nam có khoảng 25.000 ha trồng bưởi, trong đó có 15.000 ha đang cho quả với sản lượng ước 145.000 tấn. Mức tiêu thụ bưởi ở Việt Nam tăng lên rõ rệt khi các phương tiện thông tin đại chúng đồng loạt đăng tải thương hiệu bưởi Năm Roi (Vĩnh Long), bưởi Tân Triều (Đồng Nai), bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh), bưởi Diễn (Hà Nội), bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ) (Nguyễn Công Tiệp, 2011).
Bưởi Diễn là một trong những loại quả đặc sản của người nông dân Hà Nội. Với gần 2.500 ha được trồng ở nhiều huyện thuộc khu vực ngoại thành như Từ Liêm, Hoài Đức, Đan Phượng (riêng xã Phú Diễn có khoảng 53 ha với 600 hộ trồng, xã Thượng Mỗ huyện Hoài Đức diện tích bưởi Diễn khoảng 125 ha)... song trong những năm gần đây, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, diện tích trồng bưởi Diễn mở rộng, hình thành một số vùng, đặc biệt tại các tỉnh khác trên cả nước (Nguyễn Công Tiệp, 2011).
- Bưởi Phú Diễn, Huyện Từ Liêm: Bưởi Diễn được trồng nhiều ở Phú Diễn, Phú Minh (Từ Liêm, Hà Nội). Bưởi Diễn có trái tròn, vỏ trái nhẵn khi chín mầu vàng cam. Trọng lượng trung bình từ 0,8-1kg/trái. Múi và vách múi dễ tách rời nhau. Thịt trái mầu vàng xanh, ăn giòn, ngọt. Nhờ có chủ trương Chương trình 06 của Thành ủy Hà Nội (1996) về phát triển kinh tế ngoại thành và xây dựng nông thôn mới mà diện tích bưởi Diễn trồng chuyên canh của xã không ngừng tăng lên đã góp phần bảo tồn một giống bưởi quý. Thời gian thu hoạch thường trước tết Nguyên đán khoảng nửa tháng. Theo kinh nghiệm, bưởi Diễn càng già, vỏ càng thẫm. Đấy là bưởi ngon nhất. Bưởi này nhẹ, tròn, lây
4
đều. Còn bưởi có màu vàng nhạt, bòng bòng, chất lượng kém hơn. Khi ăn bưởi cảm nhận vị ngọt lịm, cùi mỏng.
- Bưởi Diễn Thượng Mỗ, huyện Đan Phượng Xã Thượng Mỗ, huyện Đan Phượng (Hà Nội) được biết đến là một xã điển hình về chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nhất là việc chuyển cây lúa sang cây ăn quả có múi. Với ba loại cây cam Canh, bưởi Diễn và đu đủ được trồng trên diện tích hơn 130 ha, trong đó chủ yếu là bưởi Diễn. Cùng với các địa phương trong huyện, Thượng Mỗ đang nỗ lực xây dựng thương hiệu "Bưởi tôm vàng Đan Phượng". Bên cạnh đó, Đảng ủy xã cũng chỉ đạo đảng viên ở các chi bộ, hội viên các đoàn thể tích cực vận động bà con không chặt phá cây bưởi Diễn; giữ vững diện tích chuyển đổi trồng cây ăn quả hiện có; tích cực trồng các cây rau màu ngắn ngày dưới tán cây bưởi để bảo đảm thu nhập.
- Bưởi Diễn Tiên Hội - huyện Đại Từ - Thái Nguyên: Hiện nay, xã Tiên Hội đang có khoảng 15 ha bưởi Diễn đã cho thu hoạch, giá bán trung bình từ 30.000đ - 35.000đ/quả. Trong đề án quy hoạch sản xuất của xã theo chương trình xây dựng nông thôn mới, phấn đấu đến năm 2020 sẽ có khoảng 100 ha bưởi diễn Tiên Hội. So với nhiều loại quả khác, bưởi Diễn Tiên Hội ngoài ưu điểm là thơm ngon không kém bưởi Diễn nguyên gốc ra thì quả bưởi có thể bảo quản được khá lâu mà không ảnh hưởng gì đến chất lượng và cũng không cần dùng thuốc bảo quản. UBND xã Tiên Hội luôn khuyến khích người nông dân mở rộng quy mô diện tích trồng cây bưởi Diễn và liên kết chặt chẽ với Viện rau quả Trung ương, cũng như các tác nhân tiêu thụ để đảm bảo đầu ra cho sản phẩm.
- Bưởi Diễn Nga Thanh - huyện Nga Sơn - tỉnhThanh Hóa: Những năm qua nhiều hộ gia đình ở xã Nga Thanh đã đầu tư phát triển một số loại cây ăn quả có giá trị cao như: bưởi Diễn, vải thiều, hồng xiêm,… Trong đó cây bưởi Diễn đã và đang khẳng định rõ nét ưu thế vượt trội, đem lại hiệu quả kinh tế
5
cao. Bên cạnh đó, chính quyền địa phương đã chỉ đạo “Cải tạo vườn tạp thành vườn kinh tế hàng hóa” góp phần xây dựng nông thôn mới. Toàn xã hiện có hơn 3.000 cây bưởi, trong đó có hơn 700 cây đã thu hoạch, nhờ được chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật, cùng với những điều kiện tự nhiên thuận lợi, vì vậy diện tích bưởi Diễn xã đến kỳ thu hoạch cho thu nhập trên 900 triệu đồng. Một số hộ gia đình trong xã đã áp dụng mô hình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap cho cây bưởi Diễn.
- Bưởi Diễn ở huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang: Trong những năm gần đây, xã Lương Phong đã vận động nhân dân thực hiện có hiệu quả việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát huy lợi thế đất vườn đồi phát triển trồng các loại cây ăn quả, chủ yếu là cây bưởi Diễn. Hiện nay, toàn xã có trên 50 ha bưởi Diễn, trong đó, diện tích bưởi đang cho thu hoạch là 30 ha. Diện tích bưởi trồng nhiều chủ yếu ở các thôn Đông, thôn Khánh, thôn An.