5. Cấu trúc của đề tài
3.2.8. Một số giải pháp khác
Tạo động lực cho người được đào tạo:
Khách sạn nên bốtrí những vị trí công việc phù hợp với năng lực, trình độ và khả năng của người laođộng sau khi họ tham gia các khóa đào tạo.
Trong quá trình sửdụng lao động hay trong giai đoạn người lao động đi đào tạo thì khách sạn phải có các chế độ, chính sách phù hợp để tạo động lực cho người lao
động phấn đấu, tạo ra sựcạnh tranh tích cực giữa những người lao động với nhau… Tăng cường công tác thưởng, phạt đối với người lao động: Đối với những nhân viên hoàn thành tốt chương trình đào tạo, có kết quả học tập cao, có những
sáng kiến mang lại lợi ích cho việc kinh doanh khách sạn thì khách sạn nên có những chính sách khen thưởng phù hợp như tăng lương, đềbạt họvào một vị trí cao
hơn… Như thếsẽtạo động lực cho nhân viên làm việc một cách hăng hái, mang lại hiệu quả tốt nhất và có thểthu hút, giữchân những người lao động giỏi. Ngược lại, những ai không hoàn thành tốt chương trìnhđảo tạo, không tham gia đào tạo đầy đủ như kế hoạch, không vượt qua các đợt thi giữ bậc thì sẽ có nhưng hình phạt thích
đáng như bịtrừtiền lương…
Hằng năm, khách sạn nên tổ chức các cuộc thi nhân viên giỏi ở một số bộ
phận chủ yếu.Đây cũng là một hình thức khuyến khích, tác động tích cực đến tinh thần học tập, sáng tạo của nhân viên.
Quá trìnhđào tạo phải được phối hợp chặt chẽgiữa các bộphận:
Các bộ phận có thể hỗ trợ lẫn nhau, điều động nhân sự trong quá trình nhân viên bộphận nào đó tham gia đào tạo sẽgây ra một sốkhoảng trống trong công việc
không có người thực hiện. Việc hỗ trợ này sẽ giúp khách sạn tiết kiệm một khoản chi phí trong công tác thuê nhân viên thời vụ. Việc phối hợp chặt chẽsẽ tăng cường sự tương tác giữa các bộphận, người lao động có ý thức, trách nhiệm hơn khi tham gia đào tạo, góp phần nâng cao tính đồng bộvà hiệu quảcủa chương trìnhđào tạo.
Việc tăng cường phối hợp chặt chẽgiữa các bộphận sẽtạo điều kiện đểnhân viên có thểhọc hỏi, trao đổi và truyền lại kinh nghiệm cho nhau để tăng cường hiệu quả, giúp
đỡnhau cùng tiến bộvềmọi mặt, tăng sựgắn kết giữa các nhân viên với nhau.
Hoàn thiện hệthốngcơ sởvật chất, trang thiết bịphục vụcông tácđào tạo:
Khách sạn cần đầu tư về cơ sở vật chất, các trang thiết bị, máy móc, mua một số thiết bị phục vụ cho công tác giảng dạy như giáo trình, tài liệu, máy tính, máy chiếu… để chương trình đào tạo nhân lực được tiến hành thuận lợi, đảm bảo việc học và thực hành song song với nhau, đem lại hiệu quả cao. Khách sạn nên tiến hành xây dựng các phòng học thoáng mát, rộng rãi, đẩy đủ ánh sáng, có điều hòa khi vào mùa hè…giúp cho nhân viên có một bầu không khí trong lành để thoải mái học tập, nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ.
Việc đầu tư chất lượng cơsởhạtầng, vật chất, những trang thiết bị tốt sẽgiúp học viên dễ dàng tiếp thu kiến thức, chất lượng học tập được nâng cao, tạo sự thích thú, thoải mái cho người học. Tuy nhiên, khách sạn cần căn cứ vào tình hình nguồn lực tài chính để đầu tư phù hợp.
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận
Ngày nay, vai trò của đào tạo nguồn nhân lực ngày càng quan trọng bởi sựcạnh tranh giữa các doanh nghiệp diễn ra ngày càng gay gắt và nhân lực chính là khởi
điểm cho mọi hoạt động trong doanh nghiệp cũng như làyếu tốchiến lược tạo nên lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp trên thị trường. Tầm quan trọng của việc đào tạo nguồn nhân lực không chỉ giúp cho doanh nghiệp nâng cao năng suất lao động, hiệu quả sản xuất kinh doanh mà quan trọng nhất là thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
Đặc biệt với sựphát triển của khoa học kỹthuật và công nghệtiên tiến đòi hỏi doanh nghiệp phải có đội ngũ nhân sựcó trìnhđộchuyên môn và tay nghềcao.
Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đềnày, khách sạn Mường Thanh Huế đã vàđang chú trọng hơn nữa đến công tác đào tạo nguồn nhân lực, luôn đặt nó lên
hàng đầu nhằm có được một đội ngũ nhân lực thực sự chất lượng để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của công việc, phục vụkhách hàng một cách tốt nhất và sự phát triển vững chắc của khách sạn trong môi trường kinh tế đầy cạnh tranh hiện nay.
Kết quả phân tích thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế giai đoạn 2017 – 2019 cho thấy công tác đào tạo được ban lãnh
đạo khách sạn đặc biệt quan tâm và chỉ đạo đem lạimột số hiệu quả như: Cách thức
tổ chức các lớp học ngày càng khoa học, chỉn chu hơn giúp đội ngũ nhân viên trong khách sạn rèn luyện, trau dồi và tích lũy được những kinh nghiệm về chuyên môn nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp, ngoại ngữ và tin học. Từ đó, chất lượng đội ngũ lao động trong khách sạn được tăng lên đáng kể; Cách xác định nhu cầu và mục tiêu
đào tạo đã có sự kết hợp nhu cầu muốn được đào tạo của đội ngũ nhân viên với
chiến lược kinh doanh của khách sạn. Nhờ đó, việc kinh doanh của khách sạn ngày càng thành công và phát triển, tạo được sự gắn bó giữa nhân viên và khách sạn hơn;
Có sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận trong việc triển khai công tác đào tạo, chương trìnhđào tạo được tiến hành đúng kế hoạch, thời gian đào tạo được tăng lên
đáng kể nên đã xây dựng được một hệ thống quy trình đào cụ thể, ngày càng hoàn Trường Đại học Kinh tế Huế
thiện; Nhờ có các chương trình đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên mà khách sạn đã cung cấp cho khách hàng những dịch vụ ngày càng chất lượng bằng sự
chuyên nghiệp, thấu hiểu khách hàng của đội ngũ nhân viên; Kinh phí cho công tác
đào tạo tăng lên hàng năm, cho thấy khách sạn đã có sự quan tâm hơn, tạo điều kiện để việc đào tạo được tốt hơn, mang lại hiệu quả kinh doanh hơn.
Bên cạnh những kết quả đạt được, công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế vẫn còn tồn tại những hạn chế như: Mục tiêu của công tác
đào tạo mà khách sạn đưa ra chưa thực sựcụthể, không đưa ra được căn cứ rõ ràng
đểcó thể đo lường chính xác giữa mục tiêu đặt ra và kết quảthực hiện công tác đào
tạo; Việc xác định nhu cầu và đối tượng đào tạo thông qua người quản lýở các bộ
phận và kết quảthực hiện công việc của nhân viên mà người quản lý thực hiện hàng kỳ, điều này đôi khi không thực sự chính xác và mang nặng ý kiến chủ quan của
người quản lý bộphận; Cácchương trình đào tạo diễn ra còn chồng chéo, chưa có
nhiều sự đổi mới. Các phương pháp đào tạo chưa phong phú, đa dạng, còn mang tính rập khuôn và truyền thống, chưa áp dụng những phương pháp tiên tiến, chủyếu theo kiểu người dạy truyền thụ kiến thức còn người học thụ động tiếp thu; Khách sạn chưa có quan tâm thực sự đến những chính sách và chế độ đãi ngộ người lao
động sau khi tham gia đào tạo…
Trên cơ sở những hạn chế được liệt kê, luận văn đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế như
sau: Hoàn thiện xác định nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực; Cải tiến, mở rộng nội
dung chương trìnhđào tạo; Lựa chọn đối tượng đào tạo chính xác; Đa dạng hóa các
phương pháp và hình thức đào tạo; Hoàn thiện và xây dựng đội ngũ giáo viên chuyên nghiệp, có trìnhđộ chuyên môn cao; Hoàn thiện chương trình kiểm tra đánh giá sau đào tạo; Sử dụng hiệu quảnguồn kinh phí đào tạo; Tạo động lực cho người
được đào tạo; Quá trình đào tạo phải được phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận; Hoàn thiện hệthống cơ sởvật chất, trang thiết bịphục vụ công tác đào tạo.
2. Kiến nghị
Đối với Sở Văn hóa –Thểthao –Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế:
Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế cần phải kết hợp với các khách sạn, thường xuyên tổ chức những khóa học ngắn hạn để cập nhật kiến thức cho người lao động, cần chú trọng đến các nghiệp vụ về chuyên môn quản lý, mở các lớp đào tạo vềnghiệp vụbuồng, lễ tân, nhà hàng… cho đội ngũ lao độngở
các khách sạn trên địa bàn của tỉnh.
Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá hình ảnh du lịch, khách sạn của tỉnh Thừa Thiên Huế. Phối hợp với các trang web dịch vụdu lịch, lưu trú để đưa các khách sạn của tỉnh đến gần với mọi người trong và ngoài nước.
Mặt khác, Sở Văn hóa – Thể thao–Du lịch tỉnh nên tạo mọi điều kiện để các khách sạn có thể phát triển một cách toàn diện, lành mạnh. Khi đó sức cạnh tranh giữa các khách sạn sẽ mang tính chất lành mạnh hơn, các khách sạn sẽ có đủ tiềm lực để đầu tư vào trìnhđộ, chất lượng đội ngũ nhân viên.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Trần Xuân Cầu (2007), Giáo trình Kinh tếnguồn nhân lực, Đại học Kinh tế
Quốc dân.
[2] Bùi Văn Chiêm (2003),Giáo trình Quản trịnhân lực,Đại học Kinh tế- Đại học Huế.
[3] Nguyễn Văn Điềm và Nguyễn Ngọc quân (2007), Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực,Đại học Kinh tếQuốc dân.
[4]Nicholas Henry (2007), Quản trị công và chính sách công.
[5] Lê Nguyễn Minh Thư (2012), Xây dựng chương trình đào tạo – phát triển
nguồn nhân lực cho mô hình doanh nghiệp nhỏ và vừa, Tuyển tập Báo cáo Hội
nghị sinh viên nghiên cứu khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng.
[6] Khóa luận: “Hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Duy Tân Huế” của chị Bùi Hà Phương (K49D – QTKD, trường Đại học Kinh tếHuế). [7] Luận văn: “Hoàn thiện công tác đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại khách sạn
Dream Hotel - Vĩnh Phúc” của Nguyễn Thị Thu Thủy - chuyên ngành Quản trị
nhân lực.
[8] Website khách sạn Mường Thanh Huế:
http://holidayhue.muongthanh.com
PHỤLỤC PHIẾU KHẢO SÁT
Mã khảo sát:….
Kính chào quý anh/chị!
Tôi là sinh viên trường Đại Học Kinh Tế Huế. Hiện nay, tôi đang nghiên cứu đề tài “Hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn Mường Thanh Huế”. Những ý kiến của anh/ chị sẽ là đóng góp vô cùng quý giá giúp tôi hoàn thành bài nghiên cứu của mình và góp phần nâng cao hiệu quả công tác đào tạo
nguồn nhân lực tại khách sạn. Tôi xin cam kết đảm bảo bí mật thông tin và chỉ sử
dụng thông tin cho mục đích nghiên cứu.
Rất mong nhận được sự giúp đỡ từ anh/chị. Tôi xin chân thành cám ơn!
A> NỘI DUNG KHẢO SÁT:
1. Anh/chị đã từng tham gia các khóa đào tạo liên quan đến công việc tại khách sạn hay chưa?
Nếu “Đã tham gia”, anh/chịvui lòng trảlời tiếp những câu sau.
Chưa tham gia Đã tham gia 2. Anh/chị đãđược đào tạo trong thời gian nào?
Dưới 3 tháng Từ6 tháng -1 năm
Từ3 - 6 tháng Trên 1 năm
3. Anh/chịmuốn được đào tạo thêm nhằm mục tiêu gì nhất? Thực hiện tốt hơn công việc hiện tại
Tăng lương Thăng tiến Học hỏi thêm
4. Anh/chị thường được đào tạo bằng phương pháp nào nhất?
Đào tạo trực tiếp tại nơi làm việc
Đào tạo ngoài nơi làm việc
5. Anh/chịcó nhận xét gì vềnội dung được đào tạo tại khách sạn:
Không phù hợp Bình thường Phù hợp
6. Anh/chị có nhận xét gì về phương pháp và chương trìnhđào tạotại khách sạn: Không đa dạng, không sát với công việc thực tế
Bình thường
Đa dạng, sát với công việc thực tế
7. Anh/chị có nhận xét gì về giáo viênđào tạotại khách sạn:
Không tận tình và không có tinh thần trách nhiệm
Bình thường
Tận tình và có tinh thần trách nhiệm
8. Anh/chị có nhận xét gì về thời lượng đào tạotại khách sạn:
Không phù hợp vàkhông đủ để truyền tải nội dung
Phù hợp vàđủ để truyền tải nội dung
9. Anh/chị có nhận xét gì về địa điểm đào tạo tại khách sạn:
Không tốt Trung bình Tốt
10. Kinh phí đào tạo tạikhách sạn là do ai chi trả:
Bản thân tự chi trả
Khách sạn trả toàn bộ
Bản thân chi trả và khách sạn hỗ trợ mộtphần
11. Những khó khăn mà anh/chị thường gặp trong quá trìnhđào tạo:
Vấn đề về thời gian
Vấn đề về kinh phí
Cả2 vấn đề trên
12. Trong thời gian tới, anh/chịcó nhu cầu đào tạo không? Không có nhu cầu
Tùy theo chương trình của khách sạn Rất cần
13. Anh/chịcó nhu cầu đào tạo vềkiến thức gì nhất? Nâng cao kiến thức vềquản lý
Nâng cao trìnhđộ chuyên môn–nghiệp vụ Đào tạo vềngoại ngữvà tin học
Đào tạo về văn hóa doanh nghiệp
14. Anh/chịcó nhu cầu đào tạo vềkỹ năng gì nhất? Kỹ năng giao tiếp
Kỹ năng xửlý tình huống
Kỹ năng nắm bắt tâm lý khách hàng
15. Anh/chị muốn được đào tạo bằng phương pháp nàonhất?
Đào tạo bằng hình thức chỉdẫn công việc Cử đi học tại các trường chính quy
Đào tạo từxa
Tổchức các lớp cạnh doanh nghiệp Bài giảng, hội nghịhoặc hội thảo Khác...
16. Anh/chị đánh giá mức độáp dụng kiến thức đã học vào công việc như thếnào? Không áp dụng được
Chỉ áp dụng được một phần
Tất cảkiến thức đều được áp dụng
17. Nhận xét của anh/chịvề công tác đánh giá sau đào tạo của khách sạn: Không công bằng và mang tính chủquan
Công bằng và mang tính khách quan
18. Nhận xét của anh/chị về công tác đào tạo nguồn nhân lực tại khách sạn:
Không hài lòng Hài lòng
B> THÔNG TIN CHUNG:
Vui lòng chọn vào ô mà anh/chịcho là chính xác.
1. Giới tính: Nam Nữ
2. Tuổi: Dưới 25 tuổi Từ40-55 tuổi
Từ 25-40 tuổi Trên 55 tuổi
3. Trìnhđộ học vấn:
Trung học phổthông Đại học
Cao đẳng, trung cấp Sau đại học
4. Anh/chị đã làm việc tại khách sạn được bao lâu?
Dưới 1 năm 3– 5 năm
1–3năm Trên 5 năm
5. Chức vụ:
Nhân viên Cán bộquản lý Khác
Trân trọng cảm ơný kiếnđóng góp của Anh/chị!