7. Kết cấu của luận văn
3.1. Phương hướng phát triển của công ty
3.1.2. Phương hướng phát triển
Phương hướng phát triển của công ty là tập trung phát triển thị trường, nâng cao sức cạnh tranh, mang đến cho KH sự hài lòng về các SP chất lượng cao và DV hoàn hảo.
Tiếp tục tập trung phát triển thương hiệu bia ThanhHoa; nghiên cứu thị trường để đầu tư phát triển cơ cấu SP cho phù hợp. Chú trọng công tác truyền thông, quảng bá thương hiệu, phát triển thị trường cho SP ở các phân đoạn trung cấp, cao cấp. Xây dựng và phát triển một số thương hiệu bia cao cấp để nâng cao sức cạnh tranh trong quá trình hội nhập. Tiếp tục thực hiện liên kết hoặc sáp nhập vào các nhà máy có quy mô lớn hơn theo địa bàn hoạt động. Trong năm 2020, công ty đặt mục tiêu sản xuất và tiêu thụ bia các loại ước đạt 60 triệu lít với tổng doanh thu trên 600 tỷ đồng.
Về công tác tổ chức sản xuất
Xây dựng, theo dõi sát sao và cân đối hoạt động sản xuất tại các đơn vị thành viên đảm bảo thực hiện tốt các mục tiêu của kế hoạch năm, đảm bảo hoàn thành kế hoạch năm ở mức cao nhất. Thực hiện tốt công tác sửa chữa, bảo dưỡng máy móc, đảm bảo đáp ứng tốt yêu cầu của sản xuất. Nâng cao năng lực máy móc thiết bị, khai thác và phát huy có hiệu quả các thiết bị đã đưa vào sản xuất để tăng lượng SP.
Chú trọng công tác phát huy sáng kiến cải tiến kĩ thuật, sáng kiến trong công tác quản lý, tuyên truyền ý thức tác phong công nghiệp, văn hóa DN, bảo vệ môi trường cho người LĐ nhằm phát huy tối đa tính sáng tạo, trình độ, năng lực của người LĐ.
Xây dựng áp dụng phần mềm trong công tác điều độ vận chuyển và báo cáo thống kê để nâng cao hiệu suất công việc, quản lý và phục vụ kịp thời cho công tác điều hành lãnh đạo của công ty.
Về đầu tư cơ bản
Để cải thiện kết quả SXKD, công tác đầu tư của công ty trong thời gian tới sẽ tập trung vào những lĩnh vực sau:
Đầu tư, xây dựng hệ thống tích hợp QT sản xuất kinh doanh của công ty (dự án ERP) nhằm nâng cao hiệu quả QT, hiệu quả tác nghiệp, giảm thiểu rủi ro trong quá trình điều hành SXKD
Đầu tư phát triển SP mới như Đề án phát triển Bia Thanh Hoa chai 355 ml, light bia; nghiên cứu phát triển SP bia chai phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện tại nhằm thay thế dần vị thế của SP Bia ThanhHoa chai 450ml đang bị sụt giảm sản lượng.
Nghiên cứu các dự án đầu tư nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng: thu hồi bia từ men dư; sử dụng nitơ thay thế CO2 trong một số công đoạn sản xuất; sử dụng thiết bị ly tâm để nâng cao hiệu quả hệ thống lọc bia; nâng cấp hệ thống lạnh tiết kiệm năng lượng,…
Về nâng cao chất lượng và nghiên cứu SP mới
Hoạt động nâng cao chất lượng và nghiên cứu SP mới luôn là hoạt động trọng tâm của công ty nhằm hoàn thiện SP và thỏa mãn tối đa nhu cầu của người tiêu dùng. Vì vậy, công ty luôn khuyến khích nhân viên sáng tạo, đề xuất sáng kiến để nâng cao chất lượng SP của công ty và tìm tòi, đưa ra các SP cho thị trường. Vì vậy, trong thời gian tới công ty đưa ra các biện pháp để phát triển hoạt động này như:
Tăng cường công tác đào tạo, rèn luyện kĩ năng phân tích, đặc biệt là cảm quan trên toàn hệ thống. Giáo dục, nâng cao trình độ hiểu biết, nhận thức thường xuyên về bia và phương pháp bảo quản bia, phục vụ bia cho người bán hàng.
Khai thác các phương pháp phân tích sắc ký để phân tích sâu hơn các đặc tính về mùi, vị SP.
Có lộ trình để chuẩn hóa hệ thống, kho tàng, đảm bảo chất lượng bia lưu kho từ các nhà máy đến các nhà phân phối.
Thường xuyên rà soát và sửa đổi các tiêu chuẩn nhằm ổn định và nâng cao chất lượng SP. Cải tiến các quy trình nhằm giảm hao phí, tăng năng suất LĐ, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Đầu tư trang thiết bị phân tích, thiết bị trong sản xuất, sử dụng hiệu quả các trang thiết bị phân tích hiện đại để phân tích đánh giá, kiểm soát chất lượng SP với nhiều chỉ tiêu chuyên sâu. Liên kết và hợp tác quốc tế với các đơn vị chuyên ngành nhằm nâng cao trình độ chuyên môn cho các cán bộ kĩ thuật nghiên cứu, đưa ra các giải pháp để nâng cao chất lượng cả bên trong và bên ngoài để cạnh tranh với các SP cùng loại trên thị trường.
Phát huy hiệu quả hệ thống nấu bia thử nghiệm và phòng phân tích trung tâm phục vụ nghiên cứu nâng cao chất lượng và phát triển SP mới để đưa ra ít nhất một SP mới ra thị trường.
Về hoạt động Marketing và thương hiệu
hiệu quả trong việc nhận diện thương hiệu sâu đậm hơn trong tâm trí KH. Tuy nhiên, hoạt động phát triển thương hiệu của công ty vẫn chưa được quan tâm xứng đáng, chưa thật sự đồng bộ và gây ấn tượng mạnh. Tần suất xuất hiện SP và hình ảnh của công ty còn ít, có thể dẫn đến sự lãng quên của KH. Vì vậy, công ty đã đưa ra các biện pháp cụ thể trong thời gian tới như kiện toàn lại hệ thống phân phối, nâng cao hình ảnh thương hiệu, đẩy mạnh hoạt động Marketing,…
Tiếp tục triển khai các công việc để đảm bảo đưa sản phẩm Bia mới ra thị trường đúng tiến độ. Làm việc với đơn vị tư vấn chiến lược thương hiệu để tiếp tục thực hiện việc thay đổi nhãn mác cho sản phẩm Bia chai 450ml, Bia lon Thanh Hoa vàng nhằm đảm bảo tính đồng bộ cho các thương hiệu sản phẩm. Nghiên cứu, phát triển các dòng sản phẩm theo xu hướng tiêu dùng mới để có thể nhanh chóng thương mại hóa khi có nhu cầu thị trường.
Triển khai chương trình đào tạo cho các nhà phân phối kiến thức cơ bản về bia, cảm quan bia và bảo quản bia để đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng. Tập trung triển khai các giải pháp để nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm như: Phối hợp cùng chuyên gia CHLB Đức thực hiện mục tiêu nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm bia các loại; Triển khai các giải pháp tiết kiệm chi phí xử lý nước thải tại đơn vị sản xuất; Rà soát nâng cao hiệu suất thu hồi sản phẩm các công đoạn tại đơn vị sản xuất bia.
Bảng 3.2. Một số chỉ tiêu của Công ty đến năm 2025
Chỉ tiêu Tăng trưởng bình Sản lượng
quân (%/năm) (triệu lít)
Doanh thu SXCN 7,0
Bia các loại 5,0 100
Lợi nhuân trước thuế 1,7
(Nguồn: Phòng Thị trường)
3.2. Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Cổphần Bia Thanh Hóa