Đội ngũ nhân viên trong nhà hàng, đặc biệt là nhân viên bộ phận bàn, là người trực tiếp tiếp xúc với khách trong quá trình phục vụ khách. Họ là người đại diện cho nhà hàng đáp ứng thõa mãn những nhu cầu của khách đồng thời đem lại lợi nhuận cho nhà hàng. Bên cạnh đó, nhân viên bộ phận bếp là người trực tiếp chế biến món ăn cho khách, giúp đỡ bộ phận bàn thõa mãn nhu cầu ăn uống của khách, và ảnh hưởng rất lớn đến mối quan hệ giữa 2 bộ phận. Nếu nhân viên giữa 2 bộ phận không có thái độ làm việc tốt, không có trách nhiệm trong lúc làm việc, sẽ xảy ra tình trạng đùn đẩy công việc lẫn nhau.
Trưởng bộ phận nhà hàng phải quy định rỏ rang, cụ thể nhiệm vụ của từng bộ phận trong nhà hàng, hoặc quy định cụ thể về bộ phận nào chịu trách nhiệm trong các vấn đề xảy ra trong quá trình ăn uống của khách, như vậy sẽ tránh được tình trạng đùn đẩy giữa 2 bộ phận, góp phần làm cho mối quan hệ trở nên tốt đẹp hơn.
Để tránh tình trạng đó thì cần phải chú trọng đến công tác tuyển dụng, đào tạo cho nhân viên của 2 bộ phận nắm rỏ nhiệm vụ và trách nhiệm của nhân viên từng bộ phận.
3.3.3 Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật tại nhà hàng
Phân chia và bổ sung các công, dụng cụ dùng chung của 2 bộ phận như chén, bát, …, hoặc phân chia, bổ sung, phân thành 2 loại khác nhau giữa 2 bộ phận, giúp phân biệt rõ ràng dụng cụ của 2 bộ phận, tránh trường hợp tranh giành gây mâu thuẫn trong mối quan hệ giữa 2 bộ phân và quan trọng hơn là làm cho tính đồng bộ trong nhà hàng được nâng cao.