Các hình thức chiêu thị tại khách sạn:

2. Thời gian lưu trú trung bình

2.4.2. Các hình thức chiêu thị tại khách sạn:

Các hình thức chiêu thị rất phổ biến như khuyến mãi, marketing tiếp, chào hàng cá nhân hay quan hệ công chúng nhưng tại khách sạn Aria Grand Hotel thì doanh nghiệp đã -Thiết kế sản

phẩm

-Xúc tiến sản phẩm

-Quan hệ với đối tác -Xác định mức giá phù hợp -Thiết lập các kênh tiêu thụ hiệu quả -Sản phẩm, dịch vụ phong phú -Cơ sở, hạ tầng, trang thiết bị tốt -Nguồn nhân lực có chất lượng cao -Các sản phẩm, dịch vụ có chất lượng cao -Các sản phẩm, dịch vụ tạo sự gắn bó của khách với doanh nghiệp Mục Tiêu Chiêu Thị Có được khách hàng Giữ được khách hàng Sản phẩm, dịch vụ hiệu quả Sự thỏa mãn của khách hàng Bán sản phẩm, dịch vụ Thu hút khách bằng thương hiệu tốt

thực hiện 3 hình thức phổ biến là quảng cáo, khuyến mại (xúc tiến bán) và marketing trực tiếp.

2.4.2.1. Quảng cáo

Quảng cáo là hình thức tun truyền, giới thiệu thơng tin về sản phầm, dịch vụ, công ty hay ý tưởng, là những nỗ lực nhằm tác động đến hành vi, thói quen mua hàng của người tiêu dùng hay khách hàng bằng cách cung cấp những thông điệp bán hàng theo cách thuyết phục về sản phẩm hay dịch vụ của người bán. Khách sạn Aria Grand Hotel đã chọn rất nhiều hình thức quảng cáo đa dạng như: bảng hiệu, website, youtube, sách hướng dẫn,… Doanh nghiệp sử dụng các hình thức quảng cáo này trong giai đoạn giới thiệu những sản phẩm, dịch vụ mới mà khách sạn có. Mặc khác, củng cố hình ảnh doanh nghiệp, hỗ trợ hoạt động bán hàng, khuyến mãi, tiếp xúc khách hàng khó tiếp xúc. Khách sạn đã sử dụng rất nhiều hình thức quảng cáo như vậy với mục đích kéo mọi người trên khắp nơi đến với doanh nghiệp nhằm thúc đẩy hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Để có được mục tiêu kinh doanh trên thị trưởng thì có một sản phẩm tốt thơi là chưa đủ, doanh nghiệp cẩn phải xây dựng thương hiệu của mình thành một thương hiệu được rất nhiều khách hàng ưa chuộng và biết đến. Để đạt được điều này, doanh nghiệp cần phải truyền thông với thị trường để khách hàng mọi nơi biết đến những điều tốt nhất mà khách sạn của chúng ta đem lại. Và quảng cáo làm được điều đó.

Doanh nghiệp đã thực hiện 3 hình thức quảng cáo:

- Thứ nhất là bảng hiệu: Ngày nay rất nhiều doanh nghiệp và cá nhân đã lựa chọn hình thức quảng cáo trực tiếp thơng qua bảng biển để nâng tầm giá trị của mình. Và đây là bảng hiệu của khác sạn, đập vào mắt người nhìn là một khơng gian đầy màu sắc cùng với những ánh đén điện phản chiếu đã làm nối lên tấm bảng hiệu tên của khách sạn “Aria Grand Hotel”. Bảng hiệu quảng cáo đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá thương hiệu, hình ảnh của khách sạn đến với mọi du khách đến từ khắp nơi trên Thế giới.

(Nguồn: Bộ phận Sales & Marketing)

Hình 2.1. Bảng hiệu Aria Grand Hotel

- Thứ hai là về sách hướng dẫn: Đây là hình thức quảng cáo mà khách sạn đã sử dụng từ khi mới thành lập khách sạn. Sách hướng dẫn có 3 trang, nội dung sách hướng dẫn bao gồm những thông tin chi tiết về khách sạn, bản đồ dẫn đến khách sạn và một vài điểm du lịch xung quanh khách sạn. Vì khách sạn nằm ngay khu phố Tây (phố An Thượng) nên để được nhiều du khách biết đến thì khách sạn đã cho phân phát những cuốn sách này đến những quán pub, quán ăn hay những quán quán cà phê nổi tiếng gần đó.

(Nguồn: Bộ phận Sales & Marketing)

Hình 2.2. Sách hướng dẫn tại khách sạn

- Quảng cáo trên Internet (youtube và facebook): Hiện nay có hơn 30 triệu người Việt Nam đang sử dụng mạng xã hội Facebook với thời gian sử dụng trung bình khoảng 2,5 giờ/ngày. Điều này cho thấy Facebook thật sự là một mảnh đất màu mỡ để các nhà quảng cáo Facebook, các doanh nghiệp có thể khai thác, tiếp cận khách hàng của mình. Hình thức quảng cáo trên facebook có số lượng người dùng đơng đảo, lan truyền thông điệp quảng cáo, đưa sản phẩm dịch vụ tiếp cận khách hàng một cách dễ dàng, tự nhiên.

Khả năng tương tác giữa khách hàng và nhà quảng cáo (doanh nghiệp) cao với chi phí thấp nhất, hiệu quả mang lại lớn. Và khách sạn Aria Grand Hotel đã áp dụng phương thức này vào hoạt động quảng cáo của mình. Ngồi ra, khách sạn còn có kênh youtube riêng để quảng bá hình ảnh khách sạn. Từ khi thành lập đến nay thì kênh youtube của khách sạn đã nhận được hơn 1.000 lượt xem và tương tác. Đó cũng chính là tín hiệu đáng mừng đối với khách sạn.

Một số hình ảnh quảng cáo trên facebook và youtube

(Nguồn: Bộ phận Sales & Marketing)

Hình 2.3. Quảng cáo trên facebook Hình 2.4. Quảng cáo trên Youtube

Qua các hình thức quảng cáo thì chúng ta có thể đưa ra nhận xét:

- Khách sạn Aria Grand Hotel đã áp dụng 3 hình thức quảng cáo đó là sử dụng bảng hiệu, sách hướng dẫn, quảng cáo trên internet (youtube và facebook). Nhưng 1 trong số 3 đã đem hiệu quả đó là quảng cáo trên internet. Để đạt được thành cơng đó thì khách sạn đã xây dựng các mối quan hệ mật thiết với các kênh quảng cáo, đăng tải các thông tin chính xác và thường xuyên cập nhật trạng thái. Ngoài ra, khách sạn cũng có đội ngũ nhân viên quảng cáo làm việc rất hiệu quả và chính điều này đã giúp cho kênh facebook của khách sạn được rất nhiều du khách biết đến qua đó giúp khách sạn thu hút được rất nhiều khách du lịch.

- Về 2 phương pháp còn lại đó là sử dụng bảng hiệu và sách hướng dẫn, 2 phương pháp này vẫn chưa đem lại hiệu quả đáng kể. Bảng hiệu một phần là cung cấp cho du khách biết được tên của khách sạn những mặc khác nó là thiết bị để ngoài trời nên rất dễ hư hỏng và rất tốn chi phí khi bảo hành hoặc sửa chữa. Tiếp theo là về sách hướng dẫn, ban

đầu sách hướng dẫn được các nhân viên của khách sạn phân phát quanh khu vực khách sạn, tại các quầy pub hay tại các tiệm ăn xung quanh khu vực An Thượng. Ban đầu, khách sạn đã nhận được tín hiệu tốt khi có rất nhiều du khách đến khách sạn, nhưng dần dần về sau phương pháp này không còn hiệu quả khi thời đại 4.0 càng ngày càng phát triển mạnh.

2.4.2.2. Khuyến mại:

Là hoạt động xúc tiến thương mại của thương nhân nhằm xúc tiến việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ bằng cách dành cho khách hàng những lợi ích nhất định.

Khuyến mại bao gồm rất nhiều công cụ cổ động nhằm kích thích khả năng tiêu dùng của khách hàng, thu hút họ đến với khách sạn của chúng ta. Và tâm lý của khách hàng thường thích “săn” những chương trình khuyến mãi, giảm giá, các deal sale. Nếu như các khách sạn vẫn đang mải mê trong công cuộc tối ưu hố doanh thu phòng thì việc đưa ra các chương trình khuyến mãi đánh trúng tâm lý khách hàng là một trong những cách làm khiến tỷ lệ đặt phòng và doanh thu khách sạn ngày càng tăng. Khách sạn đã áp dụng 4 hình thức khuyến mãi:

- Hình thức theo mùa:

Vào mùa cao điểm: Đây là thời điểm du lịch trọng tâm trong năm, là khoảng thời gian bận rộn nhất đối với các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực lưu trú. Do đó, trước khi bước vào mùa cao điểm thì khách sạn cần làm một số việc như: xem lại chính sách giá vào mùa cao điểm, tuyển dụng thêm nhân sự để phục vụ du khách mọi lúc mọi nơi, sửa chửa, mở rộng và nâng cấp các trang thiết bị. Ngoài ra, khách sạn còn cung cấp các dịch vụ khuyến mãi như: Cung cấp dịch vụ xe đưa đón sân bay 1 chiều, offer voucher drink, free food for 1 dish,… Bằng các hình thức này thì khách sạn Aria Grand Hotel ln tự tin khi mùa cao điểm diễn ra.

Vào mùa thấp điểm: Đa số các điểm đến đều trải qua một mùa du lịch thấp điểm trong năm. Vì vậy, việc có những chương trình khuyến mãi, ưu đãi phù hợp, khách sạn sẽ không phải chịu cảnh “vườn không nhà trống” và khách sạn Aria Grand Hotel đã đưa ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn kết hợp với các sản phẩm,dịch vụ tuyệt vời: Offer voucher discount 10-20% for spa, food and beverage, điều chỉnh mức giá tiền phòng phù

hợp, free transportation, chính sách giảm giá 10-20% đối với khách hàng trung thành,… Và nhắc nhở khách hàng điểm đến của bạn sẽ đẹp như thế nào khi bạn đi du lịch trái mùa, khách hàng sẽ được thoải mái, thư giãn, ít bị làm phiền như mùa du lịch cao điểm.

- Chương trình khuyến mại theo chủ đề: Khách sạn đã xây dựng các chương trình khuyến mãi cụ thể xung quanh các hoạt động nhất định của du khách, đây sẽ là một trong những cách thu hút sự chú ý và phù hợp cho khách du lịch đang có nhu cầu đặt phòng trong khu vực. Một vài các chương trình khuyến mãi dành cho các cặp đơi đi nghỉ tuần trăng mật, tổ chức tiệc sinh nhật hay kỷ niệm ngày cưới,… khách sạn sẽ setup sẵn theo yêu cầu về chủ đề mà khách đặt, sẽ tính giá combo trọn gói. Điều này rất tiện lợi khi du khách vừa được đi du lịch vừa được thõa mãn nhu cầu của mình. Đó là một trong những cách tuyệt vời mà khách sạn Aria Grand Hotel áp dụng. Ngoài ra, khách sạn cũng nằm ở một vị trí đẹp, ven biển với khung cảnh lãng mạng. Đó cũng chính là yếu tố hấp dẫn dựa trên thế mạnh tại điểm đến là một trong những cách giúp khách sạn đưa ra các chương trình khuyến mãi theo chủ đề một cách phù hợp.

- Phiếu giảm giá là môt trong những công cụ cũng được khách sạn áp dụng, đó là một trong những cơng cụ khuyến mãi được sử dụng rộng rãi nhất. Khách sạn đã chuẩn bị sẵn những phiếu giảm giá cho những khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại khách sạn tại một mức giá nào đó và sẽ được phát thẻ giảm giá áp dụng cho lần sử dụng tiếp theo. Đây cũng là một phương pháp đã thu hút được rất nhiều du khách đến và sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại khách sạn. Ngồi ra, phiếu giảm giá có in những thơng tin cần thiết của khách sạn và khi những du khách mang những tấm phiếu này ra ngồi thì có thể những du khách khác có thể thấy và đến sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại khách sạn hoặc chính những du khách đã sử dụng sẽ giới thiệu đến những người xung quanh. Chính những điều này đã giúp khách sạn ngày càng thu hút được nhiều du khách đến và tất cả đều hài lòng.

- Và cuối cùng là chương trình khách hàng thân thiết: Thẻ tích điểm là một trong những chương trình tạo lập khách hàng thân thiết đầu tiên. Vì ban đầu khách sạn đã vẫn chưa được nhiều du khách biết đến nên, khách du lịch đến còn hạn chế nên khách sạn vẫn

chưa áp dụng công nghệ vào thẻ tích điểm. Vì vậy, chương trình này vẫn còn thơ sơ và ít được khách hàng biết đến.

Đánh giá:

- Khuyến mại là một phần không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn. Và Aria Grand Hotel đã áp dụng rất thành cơng 3 hình thức khuyến mãi: đó là khuyến mãi theo mùa, theo chủ đề và phiếu giảm giá. Bằng việc tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, chính sách giá hợp lý, phù hợp theo mùa vụ mà khách sạn đã thu hút được rất nhiều khách du lịch. Qua đó, khẳng định được thương hiệu trên thị trường.

- Mặc khác, vẫn còn những hạn chế về chương trình khách hàng thân thiết, vì phần lớn du lịch là đi đây đi đó nên du khách đến nghĩ dưỡng ở khách sạn một thời gian sẽ đi, điều này khiến khách sạn rất khó quản lý và khó tương tác được với khách hàng. Nên chương trình này chỉ phù hợp với những đối tượng khách trung thành, hay đến nghĩ dưỡng ở khách sạn, những du khách này thì mới phù hợp để sử dụng những tích điểm. Vì thế rất nhiều du khách từ chối làm thơng tin để tích điểm, đó cũng là mặc hạn chế của chương trình này.

2.4.2.3. Marketing trực tiếp:

Marketing trực tiếp là tổng thể các chương trình mà doanh nghiệp thực hiện nhằm tạo ra những cuộc trao đổi có hiệu quả với người mua, hướng mọi nỗ lực vào khán thính giả mục tiêu qua một số phương pháp khác nhau nhằm mục đích tạo ra các phản ứng đáp lại của khách hàng tiềm năng qua điện thoại, thư, e-mail hay một cuộc viếng thăm nào đó của khách hàng. Và sau đây là 2 hình thức marketing trực tiếp mà khách sạn đã sử dụng:

- Marketing online: là hoạt động ứng dụng mạng internet và các phương tiện điện tử (web, e-mail, cơ sở dữ liệu, multimedia,…) để tiến hành các hoạt động marketing nhằm đạt được các mục tiêu của tổ chức và duy trì quan hệ khách hàng thơng qua nâng cao hiểu biết về khách hàng (thông tin, hành vi, mức độ trung thành …), các hoạt động xúc tiến hướng

mục tiêu và các dịch vụ qua mạng hướng tới thoả mãn nhu cầu của khách hàng. Các hình thức marketing online mà khách sạn thực hiện:

E-mail marketing: Đây là là cách tốt nhất để giao dịch với khách hàng. Chi phí thấp và không mang tính xâm nhập đột ngột như tiếp thị qua điện thoại. Doanh nghiệp có thể gửi thơng điệp của mình đến nhiều người khác nhau, ở bất kỳ nơi đâu, trong thời gian nhanh nhất. Khách sạn đã cho nhân viên soạn sẵn một đoạn email với đầy đủ mọi thơng tin về doanh nghiệp, mới mẻ, có sức hấp dẫn và có ích đối với khách hàng. Thưởng thì nhân viên sẽ gửi mail đi vào các khoảng thời gian 9h sáng, 3h chiều, đây là khoảng thời gian mà hầu hết mọi người đều nghĩ giữa buổi nên có thể có thời gian để quan tâm đến email của chúng ta. Ngoài ra, khách sạn sẽ cho nhân viên gửi mail sau 8h00 tối vì khoảng thời gian này mọi người đều đã thư giãn sau một ngày làm việc, đây là lúc tâm trạng thoải mái nhất nên email của chúng ta càng nhiều sức hấp dẫn thì sẽ thu hút được nhiều du khách. Đó cũng là những khoảng thời gian không quá sớm hoặc không quá muộn để tránh gây bất tiện cho khách hàng.

Website marketing: Ngồi hình thức quảng cáo trên Internet thì khách sạn còn có website riêng, trang web này sẽ giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ trực tuyến. Các thơng tin về sản phẩm (hình ảnh, chất lượng, các tính năng, giá cả, ...) được hiển thị 24 giờ, 365 ngày, sẵn sàng phục vụ người tiêu dùng. Và trên chính trang web của khách sạn thì khách hàng có thể đặt các sản phẩm, dịch vụ, và thanh toán trực tiếp trên mạng. Khách sạn đã thiết kế website của mình có giao diện lơi cuốn, rất dễ sử dụng, dễ dàng tìm thấy trong các site tìm kiếm.

(Nguồn: Bộ phận Sales & Marketing)

Hình 2.5. Website của khách sạn Aria Gand Hotel

- Marketing qua điện thoại: doanh nghiệp sử dụng điện thoại để chào hàng trực tiếp đến những khách hàng đã lựa chọn, đặt một số điện thoại miễn phí để khách hàng đặt phòng sau khi họ có được thơng tin từ quảng cáo trên các website hay ineternet. Khách sạn cũng đã thiết lập sẵn đường dây nóng, ngồi việc giúp cho du khách dễ nhớ mà nhân viên còn dễ dàng truyền đạt nội dung mình cần trao đổi với khách hàng. Đặc biệt hơn là nó còn mang cả cảm xúc nếu người giao tiếp có chất giọng truyền cảm, ấm áp.

Đó là những hình thức marketing trực tiếp mà khách sạn đã thực hiên, qua đó có thể rút ra nhận xét:

Nói về 2 hình thức marketing trực tiếp đó là marketing online và marketing qua điện thoại thì khách sạn đã thành cơng một phần, vẫn còn nhiều chỗ chưa đạt hiệu quả:

- Về mặc ưu điểm thì cả 3 hình thức đều có những điểm đạt hiệu quả, đầu tiên là khi sử dụng 3 phương pháp này thì nó giúp khách sạn và khách hàng rút ngắn được khoảng cách, vị trí địa lý, cho phép doanh nghiệp và khách hàng gặp nhau qua không gian máy tính hoặc điện thoại mà không cần biết du khách ở gần hay ở xa. Thứ hai là về yếu tố thời