Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN
3.4. Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện
3.4.2. Phương pháp thực hiện
3.4.2.1. Phương pháp đánh giá tình hình chăn ni tại cơ sở thực tập
Để đánh giá tình hình chăn ni tại trại, chúng em tiến hành thu thập thông tin từ trại qua việc phỏng vấn cán bộ kỹ thuật, công nhân viên trực tiếp làm việc tại trại lợn.
Thu thập thông tin từ sổ sách ghi chép lưu trữ tại trại và kết hợp với kết quả trực tiếp theo dõi của bản thân trong thời gian thực tập 6 tháng tại trại.
3.4.2.2. Phương pháp áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn nái và lợn con nuôi tại trại
Trên cơ sở kiến thức đã được học từ các thầy cô ở trường học, chúng em áp dụng các nguyên lý cơ bản của kiến thức về quy trình chăm sóc, ni dưỡng lợn nái chửa, lợn nái đẻ và lợn con theo mẹ để áp dụng vào thực tế sản xuất của trại. Kết hợp với việc thực hiện nghiêm túc quy trình chăm sóc, ni dưỡng của trại đề ra.
*Quy trình chăm sóc, hộ lý trước và sau sinh cho nái đẻ (nái nuôi con):
Trước khi đẻ:
o Vệ sinh sát trùng chuồng đẻ sạch sẽ khô ráo trước khi chuyển lợn đẻ sang, vệ sinh tắm cho heo nái và chuyển sang chuồng đẻ khoảng 7 - 10 ngày trước khi đẻ.
o Nên chuyển heo nái vào lúc thời tiết mát mẻ, khi vận chuyển cần nhẹ nhàng tránh gây stress và ảnh hưởng đến thai.
o Thời gian cho ăn: Sáng (7h), chiều (15h30); Khi trời nắng nóng, nái ăn ít, phải chia thành nhiều bữa hoặc cho cả ban đêm (nếu cần).
o Sắp xếp sao cho lợn đẻ cùng lúc 2 dãy và đẻ từ dưới quạt lên (mục đích dễ làm việc, hạn chế lây lan bệnh cho đàn đẻ sau.)
o Chuẩn bị sẵn vật dụng cho khâu đỡ đẻ.
Những biểu hiện khi lợn sắp đẻ và chuẩn bị
- Lợn có thể ăn ít hơn bình thường, đứng nằm khơng n, cắn phá chuồng. - Quan sát: vú đỏ nặng có sữa, âm hộ có dịch ối chảy ra.
- Khi lợn có biểu hiện chuẩn bị đẻ cần chuẩn bị sẵn sàng các dụng cụ cần thiết, bật bóng úm cho ấm.
- Đỡ đẻ và vệ sinh: khi thấy xuất hiện nước ối và cứt su là lợn đã sắp đẻ nên người đỡ đẻ cần ở trong tư thế chuẩn bị đón lợn con ra đời.
- Đối với lợn con: khi lợn con đẻ ra cần được lau chùi nhẹ nhàng, lau sạch nhớt mồm miệng và cắt rốn.
- Cho bú sữa đầu ngay sau khi sinh.
Khẩu phần ăn cho nái đẻ và nuôi con.
- Thức ăn: Cho ăn thức ăn 3960, kiểm tra thức ăn tránh thức ăn bị ôi, mốc. - Cách cho ăn từ 1 ngày đến 1 tuần sau khi đẻ cần theo chế độ như sau (áp dụng cho nái đẻ và nuôi từ 7 con trở lên):
Ngày đẻ: 0,5 - 1,0 kg sau đó tăng dần 0,5kg/ngày đến ngày thứ 4, 5 ngày đến 7 ngày sau khi đẻ cho ăn 4 kg.
- Thời gian cho ăn: sáng, chiều. Nếu lợn kém ăn thì nên cho ăn nhiều lần. Mùa nóng cho ăn 3 - 4 bữa/ngày (đêm ăn vào 22h).
Một tuần sau đẻ đến trước cai sữa 1 - 2 ngày.
- Đảm bảo điều kiện chuồng trại sạch sẽ thường xuyên vệ sinh và tạo môi trường thuận lợi cho heo.
- Lượng thức ăn cần thiết để duy trì và sản suất sữa cho lợn nái được tính theo cơng thức:
Số kg thức ăn cần thiết/nái/ngày = 2kg + (số con nuôi x 0,35 kg/con) Kích thích heo ăn bằng cách dùng thức ăn có chất lượng và mùi vị thơm ngon. Chia nhỏ bữa ăn (3 - 4 bữa/ngày thay vì 2 bữa/ngày) và cho ăn vào các thời đểm mát trong ngày.
* Quy trình chăm sóc cho đàn lợn con tại cơ sở:
Từ sơ sinh – 24h sau khi đẻ
- Điều kiện về ổ úm: Khơ ráo, sạch sẽ, ấm áp, tránh gió lùa. Nhiệt độ ổ úm trong ngày đầu sau khi sinh 32 – 35oC
- Cách chăm sóc lợn sơ sinh: lợn con sinh ra sau khi hộ lý cắt rốn, lau khô, xịt cồn rốn, cân trọng lượng sơ sinh thì cho bú sữa đầu ngay, tuyệt đối không được nhốt lợn trong úm đợi bú sau. Bắt buộc phải có thảm trải ở vị trí lợn nằm bú trong ngày đầu sau sinh (mùa đơng thắp thêm 1 bóng úm bên ngồi ở trên vị trí lợn nằm bú). Cần theo dõi, hỗ trợ lợn con bú mẹ và ngủ ở trong ổ, tránh những con khỏe mạnh lấn át, tranh vú, tập cho lợn con quen với vị trí vú của mình, tránh gây sốc cho con mẹ (đặc biệt đối với nái đẻ lứa 1) sẽ dẫn đến trường hợp lợn cắn con và cắn người.
Từ 24h sau khi đẻ đến 21 ngày (cai sữa)
- Chuồng úm đảm bảo luôn khô ráo và sạch sẽ, tránh gió lùa từ các phía và dưới bụng lên (có thảm hoặc ván). Nhiệt độ ổ úm của lợn trong tuần đầu sau khi đẻ là 34 – 35oC
- Ngay sau khi đẻ ra lợn được tiến hành cắt rốn.
- Lợn con 2-3 ngày tuổi, mài nanh, bấm đuôi và tiêm sắt FER+TYLOGEN liều 2ml/con, cho uống thuốc SAKOCOC 5 liều 1ml/con phòng bệnh cầu trùng.
- Lợn con 4 - 5 ngày tuổi tiến hành thiến lợn đực, bấm số tai. Heo khỏe mạnh, khơng mắc bệnh, thiến vào buổisáng lúc heo cịn đói.
+ Dụng cụ thiến: lưỡi dao sắc, sạch (dao lam), bơng gịn, cồn sát trùng, thuốc kháng sinh Amoxylin.
+ Cách thiến:
Vệ sinh tay và dụng cụ sạch sẽ.
Cầm hai chân sau và cố định heo bằng tư thế kẹp giữa 2 đùi làm lộ hai dịch hoàn của lợn rõ ràng.
Kiểm tra lợn có bị hernia hay thốt vị bẹn, nếu khơng dùng dao rạch theo đường trắng về phía bừu (gần mơng) đề lấy tinh hồn ra ngồi. Lưu ý, khi lấy cần lấy toàn bộ các dịch hoàn phụ.
Sau khi lấy 2 tinh hoàn, sử dụng chỉ để khâu vết thương (nếu cần thiết) sau đó bơi hoặc bơm thuốc chống viêm nhiễm lên vết thương.
+ Sau khi thiến xong cần vệ sinh sạch sẽ dụng cụ, thu gom hết các chất thải để thiêu hủy.
+ Đối với lợn bị hernia bắt buộc phải mổ từ 12-15 ngày tuổi (kể cả do nguyên phát hay thứ phát sau thiến). Cấm tuyệt đối để lợn hernia cịn sót sau cai sữa.
- Lợn con được từ 4 - 6 ngày tuổi tập cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp dạng viên dành riêng cho lợn con tập ăn có mã là 3800 đến 7kg của công ty DeHues. Khi đặt máng ăn nên tạo tiếng động để tạo chú ý và cho lợn con tập liếm láp, không để thức ăn cũ thừa trong máng.
Lưu ý: Việc tập ăn sẽ ngừng ngay và phải báo cho kỹ sư phụ trách khi lợn con có các triệu chứng: Tiêu chảy, sốt, bỏ bú, ói mửa.
- Lợn con 7 ngày tuổi tiêm vắc xin myco. - Lợn con 14 ngày tiêm vắc xin circo.
- Lợn con được 16 - 18 ngày tuổi tiêm vắc xin Tụ huyết trùng- Phó thương hàn.
- Lợn con được 21-25 ngày tuổi tiến hành tiêm vắc xin dịch tả và cai sữa cho lợn.
- Chương trình vệ sinh, thú y đối với lợn con giai đoạn theo mẹ: Theo quỷ trình thú y và giai đoạn này tránh lợn con bị ướt nước dẫn đến dễ nhiễm bệnh, đặc biệt là E. coli.
Quy trình ghép lợn con theo mẹ - Nguyên tắc:
+ Chỉ được phép thay đổi (tăng, giảm hoặc đảo) số con trong đàn trong 3 ngày đầu sau sinh, sau 3 ngày chỉ được phép ghép rút con ra, không đảo lợn, không tăng số con/ổ.
Công tác cai sữa lợn con:
+ Lợn con ở trại được nuôi theo mẹ cho đến 21 ngày tuổi, những lợn con đủ tiêu chuẩn về cân nặng sẽ được tách mẹ, những lợn con không đủ cân nặng sẽ tiếp tục được ghép với những đàn có ngày nhỏ tuổi hơn để tiếp tục cho bú.
+ Những lợn con đủ cân nặng sẽ được chuyển xuống ơ cai để chăm sóc ni dưỡng từ 7 - 15 ngày thì cho xuống chuồng thịt hoặc xuất bán ra ngồi.*
Quy trình kiểm tra lợn động dục và phương pháp thụ tinh nhân tạo cho lợn nái:
+ Khi cho lợn nái lên ô chuồng cạnh lợn đực để thử thì lợn nái có biểu hiện kích thích thần kinh, tai vểnh lên và đứng ì lại (cho mình cưỡi lên).
+ Quan sát cơ quan sinh dục có biểu hiện: Âm hộ có dịch tiết chảy ra trong, lỗng và ít, sau đó chuyển sang đặc dính.
Thụ tinh nhân tạo cho lợn nái:
+ Bước 1: Trước khi dẫn tinh cho lợn nái, thử heo để xác định thời điểm phối giống thích hợp. (lợn nái rụng trứng vào ngày thứ 2 thứ 3 trong thời kỳ động dục dẫn tinh vào thời gian này sẽ cho kết quả tốt)
VD: Sáng thử thấy heo chịu đực thì chiều phối
+ Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ: Dẫn tinh quản, giấy vệ sinh, nước đun sôi để nguội đựng trong bình xịt, khăn khơ sạch.
+ Bước 3: Chuẩn bị tinh dịch đảm bảo về thể tích (80 - 100ml)
+ Bước 4: Kẹp lợn đực vào giữa các con nái chuẩn bị phối để kích thích lợn nái.
+ Bước 5: Vệ sinh lợn nái: Vệ sinh cơ quan sinh dục cái bằng nước sạch xong lau khô bằng khăn, tiếp theo lau sạch lại bằng giấy vệ sinh.
+ Bước 6: Dẫn tinh
+ Bước 7: Sau khi dẫn tinh xong, phải vệ sinh dụng cụ sạch sẽ. Ghi chép lại số lần dẫn tinh vào thẻ theo dõi heo.
3.4.2.3. Quy trình vệ sinh phòng bệnh tại cơ sở
* Vệ sinh hàng ngày:
Để ngăn ngừa, khống chế dịch bệnh cũng như tăng năng suất và hiệu quả trong chăn nuôi, trong thời gian thực tập và làm việc tại trại em đã tham gia các công tác vệ sinh theo đúng quy định của trại:
Thực hiên các công tác vệ sinh hằng ngày trên chuồng
Thực hiện việc phun sát trùng trong và ngoài chuồng.
Vệ sinh gầm chuồng, rội nước vôi gầm chuồng và lối đi hai bên.
Rắc vôi bột xung quanh chuồng nuôi và lối đi quanh trại.
Bên cạnh việc thực hiện vệ sinh chuồng trại thì phịng bệnh bằng vaccin là cực kỳ quan trọng.
3.4.2.4. Phương pháp kiểm tra, theo dõi tình trạng đàn heo.
Để xác định được tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại, hàng ngày, chúng em tiến hành theo dõi, quan sát về những biểu hiện của đàn lợn nái thông qua các bước sau:
* Kiểm tra tình trạng ăn uống bằng cách trực tiếp quan sát, theo dõi con vật hàng ngày.
- Trạng thái cơ thể bình thường: con vật ăn uống bình thường, vận động nhanh nhẹn.
* Kiểm tra thân nhiệt:
- Quan sát ở trạng thái bệnh lý: toàn thân đỏ ửng, thân nhiệt cao. - Đo thân nhiệt qua trực tràng bằng nhiệt kế:
+ Để nhiệt kế ở trực tràng từ 5 - 10 phút, Cho từ từ nhiệt kế vào trực tràng theo hướng hơi xiên xuống dưới để tránh niêm mạc bị tổn thương rồi lấy ra xem nhiệt độ trên thang nhiệt kế.
+ Trạng thái bình thường: thân nhiệt bình thường, ổn định ở 38 - 40ºC. + Trạng thái bệnh lý: hơi sốt hoặc sốt cao 41 - 42ºC.
* Quan sát bên ngoài cơ quan sinh dục:
- Trạng thái bình thường: màu sắc âm hộ bình thường, không sưng, không sung huyết hay thủy thũng.
- Trạng thái bệnh lý: âm hộ sưng, sung huyết, thủy thũng, có dịch viêm chảy ra từ âm hộ, gốc đi có dính nhiều dịch viêm.
* Kiểm tra nước tiểu:
+ Nếu Trạng thái bệnh lý: nước tiểu đục, lẫn tổ chức hoại tử, dịch viêm, mùi tanh, hôi thối.
Trên cơ sở biểu hiện lâm sàng khác thường của lợn nái chúng em tiến hành đánh dấu và ghi chép lại lên thẻ theo dõi của heo nái.