Ban lãnh đạo phải luôn ân cần, nhỏ nhẹ khuyên nhủ khi họ mắc sai lầm tạo sự đoàn kết trong tập thể nhân viên.
Trong ca làm , quản lý cần nghiêm khắc hơn với tất cả nhân viên , cần yêu cầu thêm một số quy định nếu cần thiết trong quá trình làm việc. Quản lí cần đến trước các nhân viên để giám sát những ai đi làm trễ từ đó đưa ra cách xử phạt đối với nhân viên đó. Bên cạnh đó, có thể thêm một vài quy định đi kèm nếu cần thiết như : không được hút thuốc khi đang trong giờ làm , yêu cầu nhân viên phải đến sớm trước 10 phút để chuẩn bị gọn gàng , ….)
Đối với quản lí nhà hàng thì cần phải xem xét khen thưởng đối với ai làm việc tốt và xử phạt với ai vi phạm nhằm tạo cho nhân viên tinh thần tự giác trong công việc.
Khen thưởng : sẽ tăng 1/4 tháng lương hoặc tặng voucher mua hàng cho nhân viên làm việc tốt nhất trong tháng
Xử phạt : sẽ phê bình trước cuộc họp và nếu vẫn không tiếp tục cố gắng trong 3 tháng tới thì sẽ quyết định ngừng hợp tác đối với nhân viên đó )
Vì quản lí của nhà hàng chỉ có 1 người nên viên có mặt tại nhà hàng là không xuyên suốt . Bộ phận nên yêu cầu công ty bổ sung 1 quản lí hoặc một giám sát để có thể chia công việc dễ dàng và quản lí được nhân viên tốt hơn.
Thường xuyên hỏi thăm, quan tâm, giúp đỡ đến nhân viên nhằm tạo động lực cho nhân viên an tâm làm việc
Và đối với quản lí bộ phận 3 tháng/ 1 lần sẽ được các quản lí cấp cao của công ty giảng dạy những chuyên môn cũng như nghiệp vụ mới trong việc quản lí nhân viên hay giải quyết tình huống với khách hàng hay với đồng nghiệp , nhân viên .