Nam Định: Nông dân dễ dàng thu tiền tỷ nhờ cá bống bớp

NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

21. Nam Định: Nông dân dễ dàng thu tiền tỷ nhờ cá bống bớp

huyện Nghĩa Hƣng (Nam Định) đã liên kết chặt chẽ với nhau từ mọi khâu sản xuất, tạo thành chuỗi giá trị hiệu quả. Qua đó, từng thành viên trong tổ có thu nhập từ hàng trăm triệu đồng đến cả tỷ đồng mỗi năm.

Ông Nguyễn Duy Phong – Chủ tịch Hội Noong dân (ND thị trấn Rạng Đông cho biết: “Rạng Đông là thị trấn với gần 7km bờ biển, có vùng bãi triều rộng lớn đã tạo cho địa phƣơng có nhiều lợi thế trong nuôi trồng thủy, hải sản; đặc biệt thích hợp cho sự sinh trƣởng của cá bống bớp...”.

Theo ông Phong, nghề nuôi cá bống bớp có ở địa phƣơng từ lâu. Bống bớp vốn là loài cá nƣớc mặn, đánh bắt tự nhiên ngoài biển, đƣợc ngƣời dân địa phƣơng thuần hóa thành con nuôi nƣớc lợ. Với đặc tính khỏe, dễ nuôi, có giá trị dinh dƣỡng cao, đƣợc thị trƣờng ƣa chuộng nên cá bống bớp nhanh chóng đƣợc ngƣời dân địa phƣơng đƣa vào nuôi đại trà. Hiện nay toàn xã có hàng trăm hộ nuôi cá bống bớp với tổng diện tích khoảng hơn 30ha.

Với mục đích tạo điều kiện để các hộ cùng nhau xây dựng quy trình nuôi cá bống bớp, chăm sóc và thu hoạch nhằm tạo khối lƣợng sản phẩm lớn với chất lƣợng cao, đồng đều cũng nhƣ nâng cao khả năng tiếp cận thị trƣờng tiêu thụ, tạo đầu ra ổn định, tháng 10.2015, Hội ND xã đã thành lập Tổ hợp tác sản xuất và tiêu thụ cá bống bớp thị trấn Rạng Đông (THT) với 17 thành viên tham gia.

Ông Vũ Văn Thủy – Tổ trƣởng THT cho biết, trƣớc đây, để có con giống cá bống bớp, bà con phải tự khai thác, đánh bắt ngoài biển hoặc thu mua lại của những hộ dân ven biển các huyện Giao Thủy, Hải Hậu... về nuôi vỗ thành thƣơng phẩm. Theo ông Thủy, việc nuôi cá bống bớp dựa hết vào tự nhiên nhƣ vậy nên có thời điểm bị khan hiếm. Hơn nữa, loại giống này không đáp ứng đƣợc kích cỡ, số lƣợng cho việc nuôi quy mô lớn. Thậm chí, nhiều hộ phải để trắng ao trong thời gian dài do không chủ động đƣợc con giống.

“Từ thực tế đó, các cơ sở sản xuất giống thủy, hải sản trong tỉnh đã chủ động nghiên cứu sản xuất, nhân tạo giống cá bống bớp đảm bảo việc nuôi thƣơng phẩm với quy mô lớn. Riêng trong THT, hiện có 2 thành viên đã đầu tƣ công nghệ hiện đại sản xuất giống cá bống bớp nhân tạo”- ông Thủy cho hay.

Trại cá giống bống bớp của ông Hoàng Văn Minh – thành viên THT- là 1 trong những cơ sở sản xuất giống đầu tiên ở tỉnh Nam Định. Ông Minh từng theo học ngành thủy sản và có nhiều năm làm việc với các đoàn nghiên cứu đi hỗ trợ bà con các tỉnh miền Tây Nam Bộ trong việc nuôi trồng thủy sản. Cách đây gần chục năm, ông Minh đã về quê đầu tƣ cả tỷ đồng xây dựng trại sản xuất giống cá bống bớp. Hiện, trại cá giống của ông Minh rộng 3ha, trung bình mỗi năm xuất ra thị trƣờng khoảng 4 – 5 triệu con

cá giống, doanh thu hơn 3 tỷ đồng/năm. Ông Minh còn phụ trách việc triển khai nuôi cá thƣơng phẩm và phổ biến phƣơng pháp, kỹ thuật nuôi cho các thành viên trong THT.

Ngoài ông Minh thì 1 thành viên khác trong THT là anh Nguyễn Văn Sơn (tổ dân phố 6) cũng sở hữu trại sản xuất cá giống bống bớp khá hiện đại với 18 bể ƣơng, công suất 9 triệu con giống/năm, doanh thu hơn 5 tỷ đồng/năm. Cơ sở của anh Sơn là một trong số ít đại lý thu mua tiêu thụ cá bống bớp trên địa bàn huyện Nghĩa Hƣng.

Anh Sơn chia sẻ: “Bống bớp là loài cá đặc biệt khỏe, có thể sống trong vòng 1 tuần mà không cần ăn, chỉ cần để ƣớt da, do đó rất thuận lợi trong việc vận chuyển tƣơi sống mà không cần cấp đông, ƣớp đá… nhƣ những loài thủy, hải sản khác.

Do cá vẫn còn tƣơi sống khi đến tay ngƣời dùng, nên thị trƣờng tiêu thụ khá thuận lợi. Bình quân mỗi ngày, cơ sở tôi cung cấp 500 – 700kg cá cho các nhà hàng lớn khắp các tỉnh, thành phố. Sản lƣợng xuất khẩu sang thị trƣờng Trung Quốc chiếm lớn nhất với mức bình quân hơn 1 tấn/ngày”.

Tự nhận bản thân “vớ bẫm” khi tham gia sinh hoạt THT, anh Trần Văn Hƣởng, tổ dân phố 5 – hộ dân nuôi cá bống bớp phấn khởi nói: “Từ ngày tham gia THT, đƣợc các thành viên trong tổ chia sẻ kinh nghiệm cách ƣơng cá giống, chi phí sản xuất của gia đình giảm đi một phần khá lớn. Cụ thể, mỗi năm tôi chỉ cần bỏ ra 70 triệu đồng để mua 10 vạn cá bé bằng đầu tăm ở trại cá giống của anh Minh, anh Sơn về ƣơng trong 2 tháng. Với tỷ lệ cá sống đến hơn 50%, thậm chí có lúc sống đến 80%, tôi đƣợc 5 – 8 vạn cá giống, cùng kích cỡ 300 con/kg, tính ra giá chƣa đến 2.000 đồng/con giống. So với việc mua con giống từ các nơi xa nhƣ trƣớc kia giảm đƣợc 50% chi phí”. Với 6.000m2 nuôi cá bống bớp, mỗi năm gia đình anh Hƣởng có thu nhập gần 500 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi ròng hơn 250 triệu đồng”.

Ông Trần Văn Dũng – thành viên Tổ hợp tác: Mong được vay vốn ưu đãi: “Điều tôi tâm đắc nhất là trong Tổ hợp tác có nhiều thành viên là “doanh nhân nông dân”. Các thành viên này chủ động đƣợc cả việc sản xuất con giống và đứng ra thu mua sản phẩm nên hỗ trợ đƣợc cho các thành viên khác. Tuy nhiên việc đầu tƣ nuôi cá bống bớp khá lớn, nhất là chi phí thức ăn. Hiện, Tổ hợp tác mới đƣợc tiếp cận nguồn vốn vay 500 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân. Chúng tôi mong muốn đƣợc vay thêm các nguồn vốn ƣu đãi khác để phát triển cả về quy mô và chất lƣợng”.

Ông Ngô An Nhân – Trưởng ban Kinh tế - Xã hội Hội ND tỉnh Nam Định: Sản xuất theo nhu cầu thị trường.

Từ năm 2015 đến nay, các cấp Hội ND tỉnh Nam Định đã chủ trì thành lập 37 tổ hợp tác và hợp tác xã trên các lĩnh vực sản xuất, dịch vụ… Tổ hợp tác sản xuất và tiêu thụ cá bống bớp thị trấn Rạng Đông là 1 trong những mô hình kinh tế tập thể hiệu quả do Hội ND hƣớng dẫn thành lập và hỗ trợ hoạt động.

Tuy nhiên, việc nhân rộng và phát triển các mô hình kinh tế tập thể còn chậm, năng lực quản lý hạch toán kinh doanh của các tổ nhóm nông dân còn hạn chế, thiếu sự liên kết với doanh nghiệp. Để giải quyết vấn đề này thời gian tới, Hội sẽ tăng cƣờng hƣớng dẫn, hỗ trợ các tổ nhóm nông dân sản xuất theo quy hoạch và lợi thế của từng vùng và theo nhu cầu thị trƣờng.

Ông Nguyễn Tiến Thành – Chủ tịch UBND thị trấn Rạng Đông:Quy hoạch vùng nuôi tập trung.

Từ nhiều năm nay, xã đã chủ động quy hoạch vùng nuôi, phối hợp chuyển giao ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, tìm kiếm mở rộng thị trƣờng tiêu cá bống bớp. Hiện nay, cá bống bớp trở thành món ăn đặc sản, có giá trị dinh dƣỡng cao nếu đƣợc giới thiệu và thị trƣờng thế giới chấp nhận thì đây sẽ là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Việc xuất khẩu cá bống bớp chủ yếu là sang Trung Quốc qua đƣờng tiểu ngạch, chƣa thâm nhập đƣợc vào chuỗi tiêu thụ hiện đại và xuất khẩu chính ngạch. (Dân Việt 2/9, Thu Hà) đầu trang

Không sử dụng kháng sinh, hóa chất trong nuôi tôm