2019-2020
Bảng 2.7 kết quả hoạt động kinh doanh tạiMaximilan Da Nang Beach Hotel trong năm 2019-2020
Đvt: tỷ đồng
Chỉ tiêu Quý Tốc độ tăng trưởng
2019 2020 2019/2020 ST TT(%) ST TT(%) Chênh lệch TT(%) Doanh thu 12.5 100 5.75 100 -6.75 54 Dịch vụ lưu trú 8.05 64.4 3.42 58.46 -4.63 57.51 Dịch vụ ăn uống 3.95 31.6 2 34.19 -1.95 49.36 Dịch vụ bổ sung 0.5 4 0.33 3.91 -0.17 0.34 Chi phí 2.65 100 2.09 100 -0.56 21.13 Dịch vụ lưu trú 1.46 55.09 1.39 66.53 -0.07 86,15 Dịch vụ ăn uống 1.07 40.39 0.62 29.67 -0.45 42.05 Dịch vụ bổ sung 0.12 4.52 0.08 3.8 -0.04 33.33 Lợi nhuận 9.85 100 3.66 100 -6.19 68.93 Dịch vụ lưu trú 6.59 66.9 2.03 53.9 -4.56 69.19
Dịch vụ ăn
uống 2.88 29.23 1.38 39.36 -1.5 52.08
Dịch vụ bổ
sung 0.38 3.87 0.25 6.74 -0.13 34.21
(Nguồn bộ phận tài chính- khách sạn Maximilan )
Nhận xét
Về doanh thu, dựa vào bảng 2.7 ta thấy qua 2 năm hoạt động doanh thu khách sạn có sự biến động rõ rệt
- Năm 2019 doanh thu đạt 12.5 tỷ đồng sau 4 tháng hoạt động, trong đó doanh thu từ bộ phận lưu trú đạt 8.05 tỷ chiếm 64.4% trong tổng doanh thu. Tiếp theo, bộ phận chiếm doanh thu cao nhì là ăn uống với 31.6%.
- Năm 2020 doanh thu đạt 5.85 tỷ đồng giảm 54% so với năm 2019. Hoạt động nhà hàng cũng giảm với 2 tỷ đồng
*Nguyên nhân dẫn đến doanh thu như trên qua 2 năm vì:
+ Trong năm 2019 khách sạn Maximilan mới đi vào hoạt động trong những tháng cuối năm có những chương trình khuyến mãi đặc biệt dành cho khách lưu trú. Tạo sự hấp dẫn cho sự chọn lựa nơi lưu trú của khách du lịch. Bên cạnh đó còn có đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp tận tình, với các hoạt động vui chơi như hồ bơi, quán bar trên tầng cao nhất của khách sạn và các hoạt động cuối năm đã đem lại nguồn doanh thu lớn cho khách sạn
+ Năm 2020 như chúng ta đã biết tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp làm cho lượng khách đi du lịch ít, các hoạt động vui chơi giải trí cũng bị trì hoãn đó là nguyên nhân chính dẫn đến doanh thu khách sạn chỉ đạt rất ít.
Về chi phí
- Tổng chi phí năm 2019 đạt 2.65 tỷ đồng, trong đó dịch vụ lưu trú vẫn tiếp tục dẫn đầu với 1.46 tỷ đồng chiếm 55.09%, tiếp theo là dịch vụ ăn uống và dịch vụ bổ sung. Là khách sạn mới đi vào hoạt động nên còn tốn nhiều chi phí để hoàn thiện cũng như set up các trang thiết bị trong phòng còn nhiều.
- Sang năm 2020 chi phí cũng không thay đổi nhiều, do lượng khách đến lưu trú ít, có một khoản thời gian không có khách do dịch bệnh nên khách sạn tốt khá nhiều chi phí để duy trùy hoạt động khách sạn. Tuy nhiên có thể thấy chi phí vào năm 2020 có phần giảm so với năm 2019 với mức 21.13%.
Về lợi nhuận
Đối với khách sạn thì lưu trú là hoạt động chính đem lại nguồn lợi chính, bên cạnh đó là dịch vụ ăn uống và dịch vụ bổ sung đã góp phần làm tăng sự hấp dẫn và đa dạng hóa trong kinh doanh. Đối với Maximilan, trong năm 2019 đã mang lại 9.85 tỷ đồng, trong đó lưu trú đạt 6.59 tỷ chiếm 66.9% tổng lợi nhuận, đây được xem là con số lớn đối với một khách sạn chỉ mới hoạt động. Đến năm 2020 lợi nhuận giảm mạnh chỉ đạt 3.66 tỷ đồng, đó là tình hình chung của hầu hết các khách sạn. Bên cạnh một số khách sạn phải đóng cửa thì Maximilan vẫn có lợi nhuận, điều đó nói lên được khách sạn đã tạo được niềm tin đối với khách hàng. Tuy nhiên, bước sang giai đoạn mới thì khách sạn cần có những chính sách mới để nâng cao hiệu quả hoạt động của các bộ phận để cạnh tranh với các khách sạn lân cận.