c nỂ đ ng
2.2.2.3. Giá tr mang l
ánh giá nh ng giá tr mà DNXH mang l i, c n đ ng th i đánh giá trên c hai ph ng di n: giá tr xã h i và kinh t .
Giá tr xư h i
T o công n vi c làm, n đ nh cu c s ng cho nhóm tr em đ ng ph . V i ph ng châm d a trên câu ng n ng “đ ng cho con cá, hưy cho c n câu”, các h c viên KOTO, sau khi k t thúc hai n m đào t o s đ c t ch c Box Hill c a Úc c p b ng, v n là m t ch ng ch có giá tr đ i v i các khách s n, nhà hàng 5 sao trên toàn th gi i (b i Box Hill là m t trong 40 tr ng d y ngh TAFE hàng đ u c a Úc). Trên th c t , r t nhi u đ u b p, nhân viên nhà hàng c a các khách s n 5 sao Vi t Nam hi n nay.
ng th i trong quá trình đào t o, các h c viên còn đ c đào t o nh ng k n ng s ng c n thi t đ hòa nh p v i c ng đ ng.
Bên c nh đó, h c viên KOTO, m i tháng s đ c c p 600 – 800 nghìn đ h có th giúp đ gia đình c a chính h .
Giá tr kinh t
Hi n nay, KOTO v n ph i c nh tranh công b ng v i các Doanh nghi p truy n th ng ho t đ ng trong cùng l nh v c, nh ng KOTO v n đ m b o đ c đi u đó, Nhà hàng KOTO có ch t l ng t t c v đ n và ph c v , đ c gi i thi u trên Lonely Planet, Time-Out.
KOTO c ng đư tr i qua giai đo n thi u th n ph thu c nhi u vào tr c p c a Nhà n c hay các nhà tài tr . M t ph n l i nhu n t ho t đ ng c a Nhà hàng s đ c s d ng đ ph c v cho vi c đào t o h c viên. ng th i, m t s h c viên KOTO có b c phát tri n cao h n đư cùng nhau m nh ng nhà hàng và t ng l i m t s l i nhu n cho KOTO, tiêu bi u là nhóm h c viên đư m Nhà hàng Pots & Pans.