◊ Hoạt động 1 :
GV tổ chức cho Hs trình bày cách tiến hành, nêu hiện tượng và giải thích hiện tượng đồng thời viết các pthh xảy ra nếu cĩ.
◊ Hoạt động 2 : Gv hướng dẫn Hs làm bài thực hành theo cách tiến hành sau đây. Đồng thời lưu ý với các Hs về quá trình làm và hiện tượng, mùi của sự cháy.
Thí nghiệm 1. Sự đơng tụ của protein khi đun nĩng.
Cho vào ống nghiệm 2-3 ml dung dịch protein (lịng trắng trứng). Sau đĩ đun nĩng đến sơi. Quan sát hiện tượng.
Thí nghiệm 2. Phản ứng màu biure.
Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch NaOH, 1 ml dung dịch CuSO4 lắc đều đồng thời cho dung dịch protein vào hỗn hợp trên. Quan sát hiện tượng.
Thí nghiệm 3. Tính chất của một vài vật liệu polime khi đun nĩng.
Dùng 4 kẹp sắt kẹp lần lượt màng mỏng PE, ống nhựa PVC, sợi len và bơng. Hơ chúng gần ngọn lửa đèn cồn sau đĩ đốt cháy chúng. Quan sát mùi của sự cháy.
◊ Hoạt động 3 :
- Hs viết bản tường trình.
- GV dặn dị Hs đọc trước bài mới chuẩn bị cho tiết tiếp theo. - Hs lau rửa ống nghiệm.
- Tuần 13 - - Tiết 26 - - Ngày soạn :16/11/2008 -
KIỂM TRA MỘT TIẾT
A. Mục tiêu :
1. Kiến thức :
Các kiến thức chính trong chương.
2. Kỹ năng :
Vận dụng kiến thức đã học để làm một số bài tập dạng trắc nghiệm bà tự luận.
B. Chuẩn bị :
Gv chuẩn bị đề và đáp án.
Hs học và làm các bài tập đã cho.