I. Thị trờng cà phê thế giớ
3. Các nớc nhập khẩu chính
3.1. Mỹ
Thị trờng Mỹ luôn là thị trờng tiềm năng đối với mọi loại hàng hoá nói chung và đối với mặt hàng cà phê nói riêng. Nhng đồng thời đây cũng đợc coi là thị trờng khó tính nhất. Từ trớc tới nay, Mỹ luôn giữ vị trí là nớc nhập khẩu cà phê số một thế giới.
Bảng 14: Mức tiêu thụ cà phê tại thị trờng Mỹ qua những năm gần đây
Đơn vị:1000 bao
Niên vụ 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 Số lợng (1000 bao) 19.100 18.700 19.400 19.500 Tỉ trọng so với tổng lợng
cà phê đựơc tiêu thụ toàn
cầu (%) 18,73 18,10 18,56 18,47
Nguồn: Báo cáo tổng kết niên vụ 2001/2002 của VICOFA
Số lợng cà phê tiêu thụ tại thị trờng Mỹ là rất lớn và tơng đối ổn định trong thời gian qua. Chỉ riêng thị trờng này đã tiêu thụ trung bình xấp xỉ tới 18,5 % tổng số lợng cà phê đợc tiêu thụ trên toàn cầu. Niên vụ 2001/2002, lợng cà phê nhập khẩu vào thị trờng này giảm so với niên vụ trớc do tồn kho thời kỳ này của Mỹ tăng kỷ lục.
Mặt hàng cà phê khi nhập khẩu vào thị trờng Mỹ phải trải qua quá trình kiểm tra chất lợng rất ngặt nghèo. Tất cả số lợng cà phê khi thâm nhập vào thị trờng này đều phải tuân thủ các quy định trong Đạo luật về Mỹ phẩm, Dợc phẩm và thực phẩm. Tất cả các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê nớc ngoài muốn xuất khẩu cà phê sang Mỹ hay các công ty vận tải, các nhà nhập khẩu và rang xay cà phê của Mỹ đều cần phải nghiên cứu đạo luật này.
Để đạt đợc những yêu cầu về chất lợng do thị trờng Mỹ đặt ra, cà phê phải đảm bảo những yêu cầu sau:
- Không sót lại các loại thuốc diệt chuột, côn trùng không đợc phép - Không có hoặc rất hạn chế bị sâu mọt phá trên đồn điền
- Không có các loại hoá chất, không có sâu bọ sống.
Tất cả các lô hàng nếu không đạt những yêu cầu này đều bị giữ lại. Cơ quan quản lý dợc phẩm và thực phẩm Mỹ (FDA) là ngời đứng ra thi hành đạo luật trên. FDA có 20 văn phòng đặt tại các thành phố lớn của Mỹ. Các văn phòng này sẽ có quyền quyết định :
- Cho nhập lô hàng cà phê mà không cần kiểm tra - Lấy mẫu lô hàng
- Cho lô hàng nhập sau khi kiểm tra - Giữ lô hàng lại
- Cho phép tái chế lô hàng
- Xem xét lô hàng tái chế có đợc chấp nhận hay không.
Những quyết định này đợc đa ra trên cơ sở các hớng dẫn của ban lãnh đạo FDA. Ngoài các thủ tục phân tích và kiểm tra mẫu của FDA, tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế ISO còn cùng với hiệp hội cà phê Quốc gia (NCA) thông qua tiêu chuẩn quốc tế để kiểm định.
Những quy định khi nhập khẩu cà phê vào thị trờng Mỹ là rất khắt khe và phức tạp. Vì vậy, bất cứ một công ty nào muốn xâm nhập vào thị trờng này đòi hỏi phải có sự am hiểu về những quy định và yêu cầu ở đây.
3.2. Các nớc EU
EU là một thị trờng truyền thống đối với mặt hàng cà phê. Uống cà phê, tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ cà phê đã trở thành một thói quen lâu đời của ngời dân ở khu vực thị trờng này. Hơn nữa, EU đợc đánh giá là thị trờng dễ tính hơn rất nhiều. Những yêu cầu đối với cà phê khi nhập khẩu vào khu vực thị tr- ờng này cũng không khắt khe nh thị trờng Mỹ.
Bảng 15: Tiêu thụ cà phê ở các khu vực EU trong một vài năm qua
Niên vụ 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002
Số lợng (1000 bao) 34.400 34.400 34.600 34.800 Tỉ trọng so với tổng l-
ợng cà phê tiêu thụ trên toàn cầu (%)
33,73 33,30 33,11 32,95
Nguồn: Báo cáo tổng kết niên vụ 2001/2002 của VICOFA
Những nớc nhập khẩu cà phê chủ yếu trong khu vực này là Đức, Pháp, ý, Tây Ban Nha, Hà Lan. Trong những năm qua, riêng miền Tây nớc Đức đã chiếm tới 30% lợng cà phê nhập khẩu. Pháp, ý, Đức chiếm 60% lợng cà phê
nhập khẩu vào khu vực thị trờng này, 25% dành cho Tây Ban Nha, Anh, Hà Lan và 15% còn lại là của 6 nớc Bỉ, Lucxămbua, Đan Mạch, Hy Lạp, Bồ Đào Nha và Ailen.
* Đức
Ngời Đức luôn a chuộng cà phê arabica, có đến gần 75% khối lợng cà phê nhập khẩu là cà phê dịu, trong đó 44% là cà phê dịu Colombia và 29% là loại cà phê dịu khác. Cà phê dịu Braxin và cà phê Robusta chiếm tỷ trọng 13% và 14%. Không chỉ là thị trờng tiêu thụ cà phê lớn nhất Châu Âu, Đức còn là nơi mua bán và trung chuyển cà phê của cả Châu Âu. Ngoài ra Đức còn chế biến cà phê hoà tan và xuất khẩu sang khoảng gần 79 nớc trong đó chủ yếu là Anh, Pháp và các nớc EU khác.
*Pháp
Pháp đứng hàng thứ hai trong khối EU với 7 triệu bao cà phê nhập khẩu. Từ lâu Pháp đã là nớc nhập khẩu quan trọng cà phê Robusta, chủ yếu từ Châu Phi và nhiều nớc khác nh Braxin, Cotdivoa, Colombia, Uganda. Hàng năm, Pháp tái xuất khoảng 400.000 bao loại đã khử cafein
* Anh
Anh đứng hàng thứ 5 trong khối EU với 3 - 3,5 triệu bao cà phê nhập khẩu mỗi năm trong suốt thời gian qua. Tỷ trọng cà phê arabica nhập khẩu bắt đầu tăng lên từ những năm 80 và chiếm 58% kim ngạch nhập khẩu cà phê. Cà phê hoà tan chiếm u thế hoàn toàn với 91% thị trờng cà phê nhập khẩu vào Anh thông qua các nhà nhập khẩu, các đại lý môi giới và các nhà rang xay. Các đại lý đóng vai trò đại diện cho các nhà rang xay. Ngoài việc mua cà phê từ các đại lý, các nhà rang xay mua trực tiếp từ các hãng xuất khẩu cà phê, các trung tâm buôn bán cà phê quốc tế và qua sở giao dịch cà phê London.