II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CHẩ:
1. Nhúm cỏc biện phỏp duy trỡ và mở rộng thị trường:
1.1. Đẩy mạnh hoạt động nghiờn cứu thị trường.
Đối với Tổng cụng ty, hoạt động ngiờn cứu thị trường nước ngoài thời gian qua cũn chưa được chỳ ý. Mục tiờu của việc ngiờn cứu thị trường là nhằm xỏc định cỏc bạn hàng ổn định lõu dài cho từng mặt hàng xuất khẩu, xỏc định dung lượng hàng xuất khẩu tớnh cho mỗi loại mặt hàng, mỗi loại thị trường khỏc nhau là bao nhiờu… Đồng thời nhằm phỏt hiện ra thị trường mới. Sản phẩm chố của Tổng cụng ty đó cú mặt trờn thị trường quốc tế, cú những thị trường đó trở thành quen thuộc, cú những thị trường mới. Do vậy củng cố và tỡm kiếm thị trường chố là một trong những nhiệm vụ hàng đầu của chiến lược thị trường xuất khẩu của Tổng cụng ty .
Với thị trường quen thuộc như Liờn Bang Nga, cỏc nước thuộc SNG, cỏc nước Đụng Âu đó nhập Chố Việt Nam từ 40 năm nay. Đõy là thị trường quen thuộc nờn cần cố gắng duy trỡ phỏt triển ổn định và tăng thị phần nhập khẩu chố của họ đối với chố của ta . Cần chỳ ý tới cụng tỏc tiếp thị, ngiờn cứu nhu cầu thị hiếu của người tiờu dựng tại thị trường này để cải tiến chất lượng sản phẩm xuất khẩu kể cả bao bỡ, nhón mỏc.
Thị trường Trung cận Đụng - đõy là thị trường mới bao gồm Irac, Iran, Li bi , Giooc Đani…tuy là thị trường mới nhưng là khỏch hàng cú nhiều tiềm năng, chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch xuất khẩu của Tổng cụng ty .Dự kiến đến năm 2005 nhu cầu nhập khẩu của cỏc nước Cận đụng là 383, 6 nghỡn
tấn , trong đú: Aicập: 104, 6 nghỡn tấn; Irac 39,1 nghỡn tấn; Iran 57,1 nghỡn tấn…(Tài liệu FAO ). Điều này cho thấy nhu cầu nhập khẩu của cỏc nước này là rất lớn so với lượng chố mà ta cú khả năng cung ứng. Tuy đõy là thị trường mới nhưng mấy năm gần đõy đó nhập nhiều chố của Việt Nam. Do vậy đõy là thị trường đỏng chỳ ý cần cú chớnh sỏch giữ vững và ổn định để tăng khối lượng và kim ngạch xuất khẩu Cần đẩy mạnh hơn nữa khõu tiếp thị, quảng cỏo giới thiệu sản mới của chố nhất là những sản phẩm tổng hợp của chố để cú thể cạnh tranh với cỏc đồ uống khỏc thớch ứng với tập quỏn khụng dựng đồ uống cú cồn của người dõn theo đạo Hồi.
Thị trường Chõu Á như Pakistan, Singapore, Nhật Bản, Đài Loan…Cú thể nhập từ 7000-10000 tấn/năm. Đõy cũng là thị trường mới, thị hiếu lại gần giống với thị hiếu của người Việt Nam, tuy nhiờn thị trường này đũi hỏi chất lượng cao hơn. Khõu chế biến sản phẩm chố đối với thị trường này cần lưu ý cải tiến chất lượng mẫu mó, bao bỡ, nhón mỏc.
Cỏc thị trường khỏc như Bắc Mỹ và Tõy Âu gồm cỏc nước như: Anh, Mỹ…đó sử dụng sản phẩm chố của Tổng cụng ty. Đõy là thị trường mới, rất “khú tớnh” nhưng cũng cú nhiều hứa hẹn. Tăng cường cụng tỏc tiếp thị dưới nhiều hỡnh thức khỏc nhau để mở rộng thị trường Tõy Âu là một việc hết sức quan trọng. Để làm tốt cụng tỏc này, Tổng cụng ty cần phải đầu tư hơn nữa việc nắm bắt thụng tin thị trường chố trờn thế giới cũng như tăng cường kinh phớ nghiờn cứu những xu hưúng biến đổi của thị trường chố. Ngoài ra, việc thu nhập và sử lý thụng tin về thị trường phải xỏc định được giỏ cả từng mặt hàng chố trong từng thời điểm trong những năm gần đõy, thị trưũng chố thế giới cú nhiều biến động thất thường, giỏ cả cú lỳc tăng vọt đến mức cao nhất song cũng cú lỳc giảm xuống mức thấp nhất. Sự chờnh lệch giỏ này cú thể làm cho một số doanh nghiệp phỏ sản nếu khụng nắm vững và phõn tớch thụng tin một cỏch chớnh xỏc hoặc cú thể gặp phải những thụng tin mang tớnh chiến thuật của cỏc tổ chức nhằm tạo ra những cơn sốt giỏ giả tạo. Vỡ vậy, cụng tỏc thụng tin tiếp cận thị trường để tạo ra thị trường xuất khẩu ổn định là hết sức cần thiết. Nú là cơ sở để cú đối tỏc thớch hợp về đầu tư, khai thỏc, trồng trọt, chế biến của Tổng cụng ty .
Vấn đề đặt ra là làm thế nào để cụng tỏc nghiờn cứu thị trường, tỡm kiếm cơ hội xuất khẩu cú hiệu quả?
- Trước hết Tổng cụng ty cần phải thành lập bộ phận chuyờn thu thập xử lý cỏc thụng tin về thị trường chố, tổ chức lớp học bồi dưỡng để nõng cao năng lực của đội ngũ làm cụng tỏc marketing, cần cú chớnh sỏch tuyển chọn đội ngũ làm cụng tỏc này một cỏch kỹ lưỡng và hiệu quả, cỏn bộ làm cụng tỏc marketing phải nhạy bộn, năng động, biết phõn tớch cỏc tỡnh huống trờn thị trường một cỏch chớnh xỏc để cú phương ỏn kinh doanh phự hợp.
- Hai là Tổng cụng ty cần phải thấy rằng cỏc cuộc Hội thảo, Hội chợ, Triển lóm được tổ chức trong nước và Quốc tế là những cơ hội tốt cho Tổng cụng ty trao đổi thụng tin, nắm bắt nhu cầu chào hàng, bỏn hàng và ký kết hợp đồng… Tổng cụng ty cũng cần tranh thủ thu thập thụng tin, tiếp xỳc với cỏc đối tỏc, bạn hàng, đối thủ cạnh tranh để chọn cho mỡnh hướng phỏt triển kinh doanh thớch hợp đặc biệt trong việc lựa chọn thị trường và mặt hàng phự hợp với thị trường đú. Khi cần thiết phải nghiờn cứu kỹ hơn về một thị trường nào Tổng cụng ty cú thụng tin để cử cỏn bộ cú kinh nghiệm trực tiếp sang cỏc thị trường này để cú thể tỡm hiểu thụng tin một cỏch chớnh xỏc hơn.
- Ba là thụng qua cỏc chi nhỏnh đại diện tại nước ngoài, Tổng cụng ty xỳc tiến việc trao đổi tiếp xỳc với cỏc bạn hàng tại thị trường đú. Tổng cụng ty nờn cú mối quan hệ tốt với khỏch hàng, thường xuyờn gặp gỡ với khỏch hàng để lắng nghe ý kiến của khỏch hàng và cú những chiến lược mới đỏp ứng nhu cầu của khỏch hàng.
Tổng cụng ty cú thể thành lập thờ nhiều chi nhỏnh khỏc, điều này giỳp Tổng cụng ty duy trỡ sự hiện diện của mỡnh trờn thị trường Quốc tế, quan hệ thường xuyờn với cỏc tổ chức, cỏc doanh nghiệp để qua đú khuếch trương hoạt động của mỡnh.
Cú thể núi cụng tỏc tỡm kiếm thụng tin và tiếp cận thị trường là hoạt động quan trọng và khụng thể thực hiện một cỏch nửa vời. Nú đũi hỏi Tổng cụng ty phải nỗ lực và cú phương ỏn đầu tư thich đỏng thỡ mới mong đạt kết
quả tốt . Nú sẽ giỳp cho Tổng cụng ty xỏc định đỳng đõu là thị trường cho mỡnh và cú biện phỏp khai thỏc hiệu quả thị trường đú.