Dợc tính của các cây thuốc do các hợp chất thứ cấp tồn tại trong các bộ phận của cây thuốc quy định nhng cách bào chế làm cho hoạt chất của cây thuốc thay đổi. Dợc liệu khi đợc bào chế sử dụng theo các phơng pháp khác nhau thì có thể tăng, giảm dợc tính hớng dợc liệu vào mục đích điều trị tốt nhất. Chúng tôi sử dụng các tài liệu “Từ điển cây thuốc Việt Nam’ của Võ Văn Chi [19], “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Đỗ Tất Lợi [73,75], chia theo cách bào chế và phơng pháp sử dụng thuốc sau khi đợc thu hái nh sau:
Dùng tơi (không qua bào chế): Cây thuốc đợc dùng tơi hoặc giã nát, vò lấy dịch dợc liệu pha với nớc uống.
Thuỷ hoả chế hợp: Vừa dùng nớc vừa dùng lửa bào chế bằng nấu (cho nớc vào ngập rồi cho lửa làm chín), sắc (cho nớc ngập rồi cho lửa chng đến lúc đặc thì dừng (3 bát nớc lạnh lấy 1 bát nớc thuốc để uống).
Hoả chế: để dợc liệu trực tiếp hoặc gián tiếp với lửa bằng các cách: sao, rang hơ lửa, đốt trong quá trình bào chế có thể tẩm r… ợu và các chất khác tuỳ theo từng vị va kinh nghiệm của thầy lang.
Bảng18: Thống kê cách bào chế và sử dụng cây thuốc.
TT Cách bào chế Số lợng Tỷ lệ % so với tông số.
1 Dùng tơi 74 38,74
2 Thuỷ hoả chế hợp / sắc 128 67,01
3 Hoả chế / sao 26 13,61
Qua thống kê ở trên, cho thấy cách sử dụng mà bà con ở xã Châu Cờng thờng dùng nhất là Thuỷ hoả chế hợp với 128 loài (chiếm 67,01% tổng số loài cây thuốc đợc điều tra), thứ đến là dùng tơi (không qua sao chế) với 74 loài
(chiếm 38,74%). Dùng ít nhất là hoả chế 26 loài (chiếm 13,61%). Tỷ lệ % của cách bào chế đợc thể hiện ở biểu đồ sau:
Biểu đồ 6: Tỷ lệ % cách bào chế thuốc của đồng bào dân tộc Thái- xã Châu Cờng Quỳ Hợp.–