Cây trồng trong quá trình sinh trưởng và phát triển đã sử dụng các sản phẩm quang hợp và chất dinh dưỡng từ đất để tạo nên toàn bộ sinh khối của cây. Chỉ một phần nhỏ sản phẩm quang hợp được giữ lại và vận chuyển về cơ quan sinh sản.
Khả năng tích luỹ chất khô của cây phụ thuộc vào tình trạng sinh trưởng, giống, kỹ thuật canh tác và điều kiện ngoại cảnh, cùng điều kiện ngoại cảnh như nhau thì tác động của các yếu tố kỹ thuật canh tác, chế độ phân bón đã ảnh hưởng đến lượng chất khô tích luỹ trong cây.
Đối với cây lạc, quá trình tích luỹ chất khô liên quan đến số cành trên cây, số cành càng nhiều thì chất khô được tích luỹ trong cành làm cho khối lượng khô của cây cao. Mặt khác, trong điều kiện dinh dưỡng như nhau thì nếu tạo điều kiện cho cây được hút nhiều dinh dưỡng hơn thì cây sẽ tích luỹ tiềm năng năng suất cao hơn.
Từ kết quả thu được ở bảng 3.8 cho thấy: Khả năng tích luỹ chất khô của lạc trong các công thức khác nhau đều có xu hướng tăng dần theo các thời kỳ.
Bảng 3.8: Sự tích luỹ chất khô của lạc ở một vài giai đoạn phát dục chủ yếu (g/cây)
Công thức Cây lạc
Trước ra hoa Hoa rộ Quả vào chắc
I 6,87 8,61 27,50
II 7,24 8,93 37,03
III 7,63 9,05 35,12
IV 8,12 9,08 32,71
Trồng xen đã làm cho sự tích luỹ chất khô của lạc thấp hơn trồng thuần ở cả 3 thời kỳ theo dõi từ 27,50 g đến 38,94 g (thời kỳ quả vào chắc). Sự tích luỹ chất khô tăng dần theo tỷ lệ ngô xen giảm (1 hàng ngô: 1 hàng lạc; 1 hàng ngô: 2 hàng lạc; 1 hàng ngô: 3 hàng lạc; 1 hàng ngô: 4 hàng lạc) tương ứng với giá trị tăng dần: 8,61; 8,93; 9,05; 9,08 (g). Tuy nhiên, ở thời kỳ quả vào chắc thì sự tích luỹ chất khô có sự thay đổi, đạt cao nhất ở công thức II; III (37,03 g và 35,12 g) và thấp nhất ở công thức I (27,50 g). Điều đó cho thấy: Ở thời kỳ quả vào chắc thì tỷ lệ ngô xen khác nhau đã làm cho sự tích luỹ chất khô ở lạc khác nhau và không tuân theo quy luật như ở 2 thời kỳ đầu (tỷ lệ ngô xen giảm dẫn đến sự tích luỹ chất khô tăng).