hiệu có uy tín và nổi tiếng nhất hiện nay. Cho nên, Co.opMart đƣợc rất nhiều khách hàng yêu mến và tin tƣởng, mua sắm ngày càng nhiều.
- Siêu thị Co.opMart Biên Hòa tọa lạc tại vị trí giao thông thuận lợi cho việc mua sắm, vận chuyển.
- Hàng hóa đƣợc tuyển chọn kỹ lƣỡng trƣớc khi bày bán và đƣợc cung cấp bởi những nhà sản xuất có uy tín, đảm báo chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hàng hóa ngày càng đa dạng, phong phú
- Có đội ngũ nhân viên có thái độ phục vụ tận tình và chu đáo.
- Có quan hệ rất tốt với chính quyền địa phƣơng cũng nhƣ với các tổ chức, đoàn thể.
- Thu nhập trong đại đa số dân cƣ tại thành phố Biên Hòa ngày càng cao, ý thức tiêu dung trong dân cƣ ngày một tiến bộ.
2.6.2 Khó khăn
- Sự phối hợp làm việc giữa các bộ phận chƣa thực sự nhịp nhàng, khoa học: bộ phận chăm sóc khách hàng còn thiếu về số lƣợng và yếu về chất lƣợng, nhất là kỹ năng giao tiếp với khách hàng, cách giải quyết tình huống với khách. Bởi họ chƣa thực sự nắm bắt, lắng nghe và hiểu những nhu cấu, mong muốn của khách hàng. Các câu trả lời với khách hàng chƣa rõ ràng, dễ hiểu. Còn nhân viên thu ngân thì chƣa nắm bắt hết các thông tin khuyến mãi, cho nên còn nhiều khách hàng đến quầy dịch vụ hỏi lại về các chƣơng trình khuyến mãi.
- Số lƣợng khách hàng đã mất chƣa đƣợc thống kê cụ thể qua các năm: lƣợng khách hàng đã mất này trong cơ sở dữ liệu chƣa cụ thể và lƣợng khách mới tăng thêm chƣa chắc chắn gắn bó lâu dài với siêu thị. Vì có nhiều sự ƣu đãi hấp dẫn từ các đối thủ cạnh tranh.
- Công tác phụ vụ khách hàng chƣa đƣợc tốt. Vẫn còn tình trạng nhiều khách hàng than phiền về cách giải thích cách thức nhận quà, nhận điểm thƣởng…còn khá trìu tƣợng, khó hiểu. Họ thực sự chƣa biết hết những lợi ích mà mình sẽ nhận đƣợc nếu là khách hàng riêng của hệ thống Co.opMart.
- Máy móc, kỹ thuật còn một số hạn chế. Các máy thanh toán bằng thẻ tín dụng vẫn chƣa thực sự kết nối thông suốt với các ngân hàng, làm cho việc thanh toán còn hạn chế và chậm. Website của siêu thị còn đơn giản, chƣa thực sự trở thành công cụ hữu hiệu trong việc bán hàng của siêu thị.
- Trình độ, kiến thức của nhân viên ngành hàng còn thấp. Nhiều nhân viên còn thiếu kinh nghiệm trong lĩnh vực bán hàng thực phẩm, chƣa thể tƣ vấn tốt cho khách hàng khi lựa chọn sản phẩm mua cho phù hợp.
So với các siêu thị khác trên địa bàn thì các sản phẩm, dịch vụ trong hoạt động bán hàng thực phẩm chƣa phong phú đa dạng.
- So với siêu thị ig C Đ ng Nai: Ở Big C không gian bán hàng tại khu bán
mặt hàng rau – trái luôn tƣơi mới suốt cả ngày. Lối đi và các tủ đông lạnh đƣợc bố trí đẹp mắt và dễ dàng di chuyển khi mua sắm hơn.
- So với siêu thị Metro Đ ng Nai: cách trƣng bày hàng thực phẩm, nhất là
thực phẩm tƣơi sống của Metro thẫm mỹ hơn và đƣợc bảo quản tốt hơn, số lƣợng các mặt hàng ở đây cũng nhiều hơn Co.opMart Biên Hòa.
2.6.3 Cơ hội
- Nền kinh tế cả nƣớc nói chung và Đồng Nai đang phát triển mạnh mẽ.
- Thị trƣờng bán lẻ Việt Nam đƣợc đánh giá là một trong những thị trƣờng tiềm năng nhất của Châu – Á Thái Bình Dƣơng, đặc biệt là mức độ tiêu thụ thực phẩm sẽ tăng mạnh trong tƣơng lai ở các thành phố công nghiệp nhƣ: TP. HCM, Hà Nội, Biên Hòa…
- Bên cạnh đó, sự chuyển biến về nhận thức ngƣời tiêu dung trong quá trình cuộc vận động “Ngƣời Việt ƣu tiên dung hàng Việt”, ý thức của ngƣời tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa ngày càng một tăng lên.
2.6.4 Thách thức:
- Mở cửa hội nhập làm cho số lƣợng các đại gia bán lẻ trên thế giới tập trung tại Việt Nam ngày càng nhiều. Trong khi đó, nhà nƣớc ta chƣa làm rõ quy định tiêu chuẩn về kiểm tra nhu cầu kinh tế ( ENT ). Nó tạo một sức ép rất lớn đối với các doanh nghiệp bán lẻ còn non yếu về kinh nghiệm, tài chính trong nƣớc.
- Cùng với sự ra đời hàng loạt các trung tâm thƣơng mại tại địa phƣơng và một số siêu thị lớn khác nhƣ: trung tâm thƣơng mại Tam Hiệp, Pask son….và đối thủ cạnh tranh mạnh là Big C, Metro ngày càng có nhiều chƣơng trình hấp dẫn, thu hút đƣợc nhiều sự quan tâm, yêu mến của ngƣời tiêu dùng.
KẾT LUẬN CHƢƠNG 2
Trên cơ sở lý thuyết ở chƣơng 1, trong chƣơng 2 đã cho ta thấy đƣợc về thực trạng chung về hoạt động bán hàng thực phẩm nói riêng và toàn bộ của siêu thị Co.opMart Biên Hòa nói chung. Đánh giá những kết quả, điểm mạnh cũng nhƣ những tồn tại và hạn chế trong công tác bán hàng thực phẩm. Căn cứ trên những tồn tại đó của Co.opMart Biên Hòa tác giả sẽ đƣa ra một số giải pháp và kiến nghị góp phần nâng cao hiệu quả bán hàng thực phẩm tại siêu thị Co.opMart Biên Hòa trong chƣơng 3.
CHƢƠNG III
MỘT S GIẢI PHÁP NÂNG CAO HI U QUẢ BÁN HÀNG THỰC PHẨM TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART BIÊN HÒA TRONG GIAI PHẨM TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART BIÊN HÒA TRONG GIAI
ĐOẠN HI N NAY. 3.1 Cơ sở đề ra giải pháp 3.1 Cơ sở đề ra giải pháp
3.1.1 Định hƣớng phát triển của Co.opMart Biên Hòa. 3.1.1.1 Mục tiêu tổng quát. 3.1.1.1 Mục tiêu tổng quát.