2. Đánh giá của lãnh đạo và nhân viên đối với các chính sách bảo vệ môi trường trong kinh doanh tại khách sạn Saigon Morin
2.3.4.Đối với các chính sách sử dụng tiết kiệm nguồn năng lượng
Hiện nay, nguồn năng lượng, nhất là năng lượng điện ở nước ta đang thiếu hụt nghiêm trọng, gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình sản xuất và sinh hoạt của người dân. Khách sạn là nơi cung cấp các dịch vụ nhằm làm hài lòng khách hàng, vì vậy, trong quá trình hoạt động kinh doanh, đây là nơi tiêu thụ nguồn năng lượng rất lớn, đặc biệt là điện năng.
Bảng 4:Mức tiêu thụ điện ở Khách sạn Saigon Morin trong 6 tháng đầu năm 2009 Tháng Đơn vị tính Mức tiêu thụ % Tháng 1 Kw 83,400 16 Tháng 2 Kw 100,800 19 Tháng 3 Kw 87,600 17 Tháng 4 Kw 93,000 18 Tháng 5 Kw 78,600 15 Tháng 6 Kw 79,200 15
(Nguồn:Phòng Tổ chức hành chính, Khách sạn Saigon Morin)
Trong 6 tháng đầu năm 2009, mức tiêu thụ điện tại khách sạn là 522600 Kw, được phân chia cho các thiết bị như sau: thang máy 13%, chiếu sáng 15%, thiết bị lạnh 60% và các thiết bị khác là 12%.
Ta có thể thấy rằng trong tháng 2, tháng cao điểm của du lịch Huế với rất đông khách du lịch là người nước ngoài đến với khách sạn, đã tiêu thụ lượng điện năng là lớn nhất với hơn 100,000 Kw. Các tháng khác dù không phải là tháng cao điểm cũng đã tiêu thụ hơn 75,000 Kw. Như vậy, với một lượng lớn nguồn điện năng tiêu thụ hàng tháng, khách sạn nên có các chính sách cụ thể nhằm giảm lượng điện tiêu thụ cũng như tiết kiệm được chi phí sử dụng.
1. Tất cả cán bộ, nhân viên phải có ý thức tiết kiệm điện trong quá trình làm việc. 2. Hạn chế việc sử dụng điện trong giờ cao điểm (18-22 giờ)
3. Đóng cửa phòng khi sử dụng máy lạnh trong phòng 4. Cài đặt điều hòa ở chế độ 25°C
5. Tắt điều hòa 30 phút trước khi ra về
6. Chỉ bật điều hòa phòng 30 phút trước khi đón khách
7. Cài đặt nước nóng ở mức 55-60°C, hạn chế sử dụng khi làm phòng 8. Tắt bớt đèn, thiết bị khi không cần thiết
9. Tủ mini bar cài đặt Thermostar ở nấc 1-2 10. Tủ mát cài đặt ở nhiệt độ từ 2°C đến 8°C 11. Tủ đông cài đặt ở nhiệt độ từ -12°C đến -18°C
12. Định kỳ vệ sinh các tháp giải nhiệt, vệ sinh các bộ lọc gió của hệ thống, máy điều hòa để truyền nhiệt, giải nhiệt tốt.
13. Thường xuyên kiểm tra độ kín các cửa phòng, kho lạnh, tủ lạnh, tủ mát, tủ cấp đông để tránh thất thoát hơi lạnh
14. Bảo trì, vào dầu mỡ, thay bi bạc cho hệ thống máy theo đúng định kỳ 15. Lưu ý đến tiêu chí tiết kiệm năng lượng khi mua sắm các thiết bị mới.