3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ
4.2.5. Nghiên cứu ảnh hưởng của nước dừa tới hệ số nhân chồi của xuyên khung trong nuôi c ấy
Năm 1941, Overbeck (Mỹ) ñã chứng minh tác dụng kích thích sinh trưởng của nước dừa trong nuôi cấy phôi cây họ cà. Sau ñó bảy năm, Steward một lần nữa xác nhận tác dụng của nước dừa trên mô sẹo cà rốt. Cũng từ ñó người ta biết rằng vai trò sinh học của nước dừa là do hệ thống phối hợp các chất ñiều hoà sinh trưởng tự nhiên thuộc nhóm cytokinin (kinetin, GA3, IAA,...) và các hợp chất khác như: vitamin, axit amin, ñường, chất béo, các nguyên tố ña lượng, vi lượng.... nên trong môi trường của nhiều ñối tượng nuôi cấy nước dừa ñã trở thành thành phần bắt buộc.Tìm hiểu ảnh hưởng của nước dừa trong nuôi cấy xuyên khung, chúng tôi tiến hành thí nghiệm trên môi trường MS có bổ sung thêm loại chất này với các hàm lượng khác nhau. Kết quả ñược trình bày ở bảng 4.6.
Bảng 4.6: Ảnh hưởng của nước dừa tới hệ số nhân chồi của xuyên khung sau 4 tuần nuôi cấy Công thức Hệ số nhân chồi (lần) Chiều cao cây (cm) Số lá/chồi (lá) Tình trạng chồi MS 1,0 6,0 3,0 + + MS + 5% ND 2,3 6,5 3,5 ++ MS + 10% ND 3,0 7,0 4,5 +++ MS + 15% ND 1,6 6,5 4,5 ++ MS + 20% ND 1,2 6,0 4,0 ++ LSD0,05 0,62 CV% 1,9 Chú thích:
+++: Tốt (chồi mập, lá to, xanh ñậm)
++: Trung bình (chồi nhỏ, lá nhỏ, màu xanh) +: Yếu (chồi nhỏ, lá nhỏ, màu xanh nhạt)
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………54 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 Hệ số nhân chồi (lần) CT 1 CT 2 CT 3 CT 4 CT 5 Công thức
Hình 4.12: Ảnh hưởng của nước dừa tới hệ số nhân chồi của cây xuyên khung sau 4 tuần nuôi cấy
Hình 4.13: Ảnh hưởng nước dừa tới hệ số nhân chồi của cây xuyên khung sau 4 tuần nuôi cấy
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………55 Từ kết quả thu ñược ở bảng và hình trên chúng tôi nhận thấy:
Nước dừa có ảnh hưởng ñến sự sinh trưởng của chồi xuyên khung nhưng không mạnh mẽ và sâu sắc như các chất ñiều tiết sinh trưởng ñã nghiên cứu ở các thí nghiệm trên. Ở các công thức có bổ sung nước dừa cho hệ số nhân chồi cao so với ñối chứng không nhiều.
Ở công thức ñối chứng không có sự phát sinh chồi, nhưng khi bổ sung nước dừa vào các công thức thí nghiệm thì các mẫu cấy có sự phát sinh chồi, hệ số nhân chồi tăng lên 2,3 lần (CT 2) khi môi trường nuôi cấy ñược cung cấp 5% nước dừa; tăng lượng nước dừa lên 10% thì hệ số nhân chồi tăng lên cao nhất ñạt 3,0 lần (CT3), sau ñó giảm dần còn 1,6 lần (CT4) và 1,2 lần (CT5) khi tăng dần lượng nước dừa lên lần lượt là 15% và 20%.
Chiều cao chồi và số lá/chồi cũng dao ñộng nhẹ tương ứng trong khoảng từ 6,0 - 7,0cm và 3,0 - 4,5lá/chồi. Công thức 3 là công thức cho chiều cao chồi và số lá/chồi cao nhất. ðiêù ñáng nói trong thí nghiệm này là những công thức có bổ sung nước dừa các mẫu cấy ñều sinh trưởng tốt, lá xanh to. Riêng ở công thức 3, chồi sinh trưởng tốt có màu xanh ñậm, số lá/chồi cũng ñạt 4,5 lá, chiều cao cây ñạt 7,0cm. Ở các công thức khác màu sắc chồi có màu xanh nhạt hơn, song chồi vẫn to mập, lá rộng.
Như vậy ngoài tác ñộng của nhóm cytokinin lên sự phân hoá chồi thì trong nước dừa còn có nhiều các chất khác có ảnh hưởng rất tích cực lên chất lượng chồi. Lượng nước dừa ñược khuyến cáo trong thí nghiệm là 10% sẽ cho hệ số nhân chồi và chất lượng chồi tốt hơn các công thức khác .