2. Một số thí nghiệm sinh học 1 Thí nghiệm về độ mặn
2.2.1. Thí nghiệm ảnh h−ởng của nhiệt độ lên ấu trùng
Nhiệt độ là yếu tố môi tr−ờng quan trọng ảnh h−ởng đến đời sống của động vật, trong đó nó ảnh h−ởng chính đến quá trình trao đổi chất. Các loài khác nhau thích ứng với giới hạn nhiệt độ khác nhau. Khả năng thích ứng với nhiệt độ của tu hài khác nhau ở thời kỳ ấu trùng và thời kỳ tr−ởng thành.
Thí nghiệm nghiên cứu ảnh h−ởng của nhiệt độ đến tỉ lệ sống và phát triển các giai đoạn đầu của ấu trùng tu hài đ−ợc bố trí trong các bocal 5 lít với 4 khoảng nhiệt độ khác nhau (từ 18 - 35 0C). Mật độ thí nghiệm ban đầu là 20 trứng/ ml. Thí nghiệm đ−ợc lặp lại 2 lần. Tỉ lệ trung bình qua 2 lần lặp của ấu trùng phát triển bình th−ờng, dị th−ờng và chết đ−ợc trình bày ở bảng 3.12.
Bảng 3.12. ảnh h−ởng của nhiệt độ lên sự phát triển của ấu trùng tu hài
18 - 20 24 - 26 28 - 30 33 - 35 To (0C) Tỷ lệ % gđ Bt Dt Ch Bt Dt Ch Bt Dt Ch Bt Dt Ch Trứng 100 - - 100 - - 100 - - 100 - - Morula 82,5 12.85 4,65 87,8 11,75 0,45 82,9 16,05 1,05 77,2 17,5 5,3 Trochophora 72,2 15,75 12,05 79,15 11,8 9,05 78,05 15,9 6,05 72,7 19,6 7,7 Veliger 41,55a 26,7 31,75 54,65b 25,75 19,6 50,8b 29,05 20,15 - - 100 - bt: bình th−ờng; dt: dị th−ờng; Ch: chết
- Chữ ở mũ của các giá trị trung giống nhau là không sai khác và khác nhau là có sai khác ý nghĩa.
Phân tích thống kê tỉ lệ ấu trùng chữ D bình th−ờng qua các lần thí nghiệm cho kết quả Ftn > Flt ở mức ý nghĩa m = 0,01. Nh− vậy có sự sai khác về tỉ lệ phát triển ấu trùng chữ D bình th−ờng giữa các lô thí nghiệm.
lxii i
Dựa vào tiêu chuẩn sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa (LSD) để so sánh các giá trị trung bình tỉ lệ ấu trùng chữ D bình th−ờng qua 2 lần thí nghiệm cho thấy:
Khoảng nhiệt độ từ 18 - 30 0C, trứng có thể phân cắt và biến thái sang ấu trùng chữ D bình th−ờng. Nhiệt độ từ 33 - 35 0Cửtứng phân cắt kém hơn, không biến thái đ−ợc sang ấu trùng chữ D và chết hoàn toàn.
Lô thí ngiệm nhiệt độ 18 - 20 0C có tỉ lệ trung bình ấu trung chữ D phát triển bình th−ờng thấp và có sai khác ý nghĩa (m = 0,05) với các lô thí nghiệm khác.
Lô thí nghiệm nhiệt độ 24 - 260C và lô 28 - 300C có tỉ lệ trung bình ấu trùng chữ D phát triển bình th−ờng cao nhất và giữa hai lô này không có sự sai khác ý nghĩa ở mức m = 0,01.
Từ số liệu bảng 3.12 và phân tích thống kê so sánh các giá trị trung bình của tỉ lệ % ấu trùng chữ D phát triển bình th−ờng chúng tôi nhân thấy: Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp ấu trùng đều phát triển không tốt. Nhiệt độ cao, quá trình phân cắt phôi diễn ra nhanh nh−ng khi phát triển đến giai đoạn từ trochophora trở đi ấu trùng phát triển không bình th−ờng, tỉ lệ dị hình cao, ấu trùng th−ờng bị lắng đáy và chết. Nhiệt độ thấp, sự phân cắt phôi và biến thái ấu trùng diễn ra chậm hơn và tỉ lệ sống thấp. Nhiệt độ thích ứng cho phát triển ấu trùng tu hài theo thí nghiệm là từ 24 - 300C trong đó nhiệt độ thích hợp nhất cho ấu trùng tu hài phát triển là 26 - 280C.
Nhiệt độ là yếu tố rất quan trọng đối với sự phân cắt phôi và phát triển ấu trùng của rất nhiều loài động vật thuỷ sản. Cũng nh− đối với yếu tố độ mặn, nhiệt độ cũng liên qua nhiều đến mùa vụ sinh sản của tu hài. Tuy nhiên, trong những tháng đầu năm, nhiệt độ tại khu vực phân bố của tu hài không ổn định. Nhiệt độ nhìn chung là ấm, phù hợp cho tu hài sinh sản. Nh−ng đôi lúc nhiệt độ giảm đột ngột do vẫn còn ảnh h−ởng của gió mùa Đông-Bắc. Do đó, tỉ lệ sống của ấu trùng rất kém. Đây đ−ợc xem là một khó khăn lớn cho việc sản xuất giống tu hài.
Trong sản xuất giống tu hài, ph−ơng pháp kích nhiệt là ph−ơng pháp cho hiệu quả tôt nhất [46]. Tuy nhiên, do nhiệt độ phù hợp cho sự phát triển phôi và ấu trùng tu hài 26 - 28 0C nên sau khi kích thích sinh sản, phải đ−a các cá thể tu hài bố mẹ vào n−ớc có nhiệt độ phù hợp tr−ớc khi chúng đẻ. Trong suôt quá trình sản xuất