Qua theo dừi, thu thập kết quả sinh sản của nỏi Duroc, Landrace và Yorkshire ủược phối với ủực Pietrain và Duroc, chỳng tụi thu ủược một số kết quả về năng suất sinh sản của cỏc lợn nỏi.
Kết quả ủược trỡnh bày ở bảng 4.1 cụ thể là: -Tuổi ủẻ lứa ủầu (ngày)
Tuổi ủẻ lứa ủầu là chỉ tiờu quan trọng ủỏnh giỏ khả năng ủẻ sớm của lợn nỏi. Tuổi ủẻ lứa ủầu cú liờn quan ủến tuổi ủộng dục lần ủầu, tuổi phối giống lần ủầu. Chỉ tiờu này cho phộp ủỏnh giỏ ủược tuổi ủưa cỏi hậu bị vào chu kỳ khai thỏc cú thớch hợp hay khụng. Nếu như khai thỏc quỏ sớm hoặc quỏ muộn, hay núi cỏch khỏc là cho lợn cỏi ủẻ lứa ủầu quỏ sớm hoặc quỏ muộn, ủiều ủú sẽ làm ảnh hưởng ủến khả năng sinh sản của lợn nỏi sau này. Do ủú, ủể ủạt ủược năng suất sinh sản của lợn nỏi và ủạt ủược hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuụi nhất thiết phải ủưa lợn cỏi vào khai thỏc một cỏch hợp lý.
Tuổi ủẻ lứa ủầu ở lợn cú hệ số di truyền thấp, h2 = 0,27 (Rydhmer và ctv,1995) [41]
Qua bảng 4.1 cho thấy, trong cựng một ủiều kiện nuụi dưỡng, chăm súc, quản lý,... lợn nỏi Duroc cú tuổi ủẻ lứa ủầu muộn nhất (367,53 ngày) sau
ủú ủến lợn Landrace (354,90 ngày) và sớm nhất là lợn Yorkshire (351,56 ngày). Sự sai khỏc này giữa nỏi Duroc với từng nỏi Landrace và
Yorkshire là rừ rệt (P<0,05) nhưng giữa nỏi Landrace và Yorkshire khụng rừ ràng (P>0,05).
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ33
Bảng 4.1. Năng suất sinh sản chung của cỏc tổ hợp lai của nỏi Duroc, Landrace và Yorkshire
Chỉ tiờu Duroc Landrace Yorkshire
n X ổ SE Cv (%) n X ổ SE Cv (%) n X ổ SE Cv (%) Tuổi ủẻ lứa ủầu (ngày) 34 367,53a ổ 1,88 2,99 50 354,90b ổ 1,36 2,71 57 351,56b ổ 1,31 2,82 Thời gian mang thai (ngày) 156 114,77 ổ 0,11 1,17 322 114,58 ổ 0,07 1,17 307 114,52 ổ 0,08 1,16 Số con sơ sinh (con) 156 8,84a ổ 0,19 26,72 322 11,15b ổ 0,12 19,87 307 11,00b ổ 0,14 22,39 Số con sơ sinh sống (con) 156 8,42a ổ 0,19 27,85 322 10,54b ổ 0,11 19,54 307 10,26b ổ 0,13 21,39 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 156 95,28a ổ 0,75 9,79 322 94,83a ổ 0,41 7,82 307 93,92a ổ 0,52 9,62 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 156 14,81a ổ 0,31 26,43 322 15,42a ổ 0,17 20,35 307 14,98a ổ 0,18 21,00 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 156 1,79a ổ 0,02 10,84 322 1,47b ổ 0,01 10,66 307 1,47b ổ 0,01 10,55 Số con cai sữa (con) 156 7,37a ổ 0,17 28,27 322 9,70b ổ 0,10 19,18 307 9,43b ổ 0,11 20,57 Tỷ lệ nuụi sống (%) 156 88,00a ổ 0,77 10,91 322 92,71b ổ 0,58 11,26 307 92,59b ổ 0,51 9,70 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 156 52,05a ổ 1,30 31,12 322 57,85b ổ 0,70 21,85 307 53,74a ổ 0,73 23,66 Khối lượng cai sữa/con (kg) 156 7,06a ổ 0,06 10,80 322 6,00b ổ 0,05 13,78 307 5,70b ổ 0,04 11,13 Thời gian cai sữa (ngày) 156 25,70a ổ 0,27 13,03 322 23,93b ổ 0,19 14,13 307 23,96b ổ 0,20 14,57 Thời gian phối cú chửa (ngày) 122 17,90a ổ 1,68 103,50 272 12,80b ổ 0,76 98,19 250 12,78b ổ 0,71 88,23 Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày) 114 155,39a ổ 1,36 9,34 247 150,87b ổ 0,77 8,03 231 150,80b ổ 0,73 7,38
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ34
Kết quả này cú thể so sỏnh với một số thụng bỏo trước: đinh Văn Chỉnh và ctv (1995) [5], tuổi ủẻ lứa ủầu của lợn nỏi Yorkshire là
396,3 ngày, của Landrace là 367,0 ngày; Phan Xuõn Hảo và ctv (2001) [9] thỡ tuổi lứa ủầu của lợn Yorkshire là 374,49 ngày; Bzowska và ctv (1997) [26], tuổi ủẻ lứa ủầu của lợn nỏi Duroc là 371 ngày. Như vậy, kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi là phự hợp với phạm vi ủó cụng bố.
-Thời gian mang thai (ngày)
đõy là chỉ tiờu sinh lý của gia sỳc, chỉ tiờu này ớt cú sự biến ủộng theo loài. Thời gian mang thai sinh lý bỡnh thường của lợn nỏi là 114 ngày (dao ủộng từ 109 ngày ủến 120 ngày). Sự sai khỏc một vài ngày do phụ thuộc vào yếu tố cỏ thể và chịu ảnh hưởng của một số yếu tố khỏc như nhiệt ủộ, mựa vụ, thời tiếtẦ tỏc ủộng. Dựa vào chỉ tiờu này mà chỳng ta cú thể ủịnh ra ủược từng thời kỳ ủể chăm súc, quản lý cho phự hợp.
Thời gian mang thai của lợn nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 114,77; 114,58; 114,52 ngày. Kết quả này nằm trong khoảng thời gian mang thai chung của lợn nỏi (112 - 117 ngày), ủõy là tớnh trạng ớt bị chi phối bởi ủiều kiện ngoại cảnh mà nú phụ thuộc chủ yếu vào ủặc tớnh sinh lý sinh sản của mỗi loài.
-Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày)
Khoảng cỏch lứa ủẻ là khoảng thời gian ủược tớnh từ ngày ủẻ lứa trước ủến ngày ủẻ lứa tiếp theo, khoảng thời gian này dài hay ngắn phụ thuộc vào: thời gian mang thai, thời gian nuụi con, thời gian phối giống cú chửa sau cai sữa. Khoảng cỏch lứa ủẻ liờn quan trực tiếp ủến số lứa ủẻ/nỏi/năm. Khoảng cỏch lứa ủẻ càng ủược rỳt ngắn thỡ năng suất của lợn nỏi sẽ càng tăng. để cú thể rỳt ngắn khoảng cỏch lứa ủẻ người ta chỉ cú thể tỏc ủộng vào thời gian nuụi con và thời gian phối giống sau cai sữa.Khoảng cỏch lứa ủẻ của nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là: 155,39; 150,87; 150,80 ngày. Như vậy, lợn Duroc cú khoảng cỏch lứa ủẻ lớn nhất, tiếp là ủến lợn Landrace, cuối cựng là Yorkshire, tuy nhiờn chỉ cú sự sai khỏc rừ rệt (P<0,05) giữa nỏi Duroc với Yorkshire,
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ35
Landrace; cũn giữa nỏi Yorkshire và Landrace sự sai khỏc là khụng rừ ràng (P>0,05).
Theo kết quả của đặng Vũ Bỡnh và ctv (2001) [2] về khoảng cỏch lứa ủẻ của lợn Yorkshire, Landrace lần lượt là 179,62 và 183,85 ngày; theo Bzowska và ctv (1997) [26], khoảng cỏch lứa ủẻ của lợn nỏi Duroc là 188 ngày. Như vậy, kết quả của chỳng tụi thấp hơn so với kết quả ủó cụng bố, ủiều ủú cú thể là chế ủộ chăm súc và quản lý tốt hơn.
-Số con sơ sinh/ổ (con)
Tổng số con sơ sinh/ổ bao gồm tất cả số con ủược sinh ra (số con ủẻ ra cũn sống, số con chết khi sinh, số con chết lưu) và chỉ tiờu này cho biết số trứng ủược thụ tinh, khả năng ủẻ sai con của giống, trỡnh ủộ kỹ thuật khi phối giống và kỹ thuật chăm súc nuụi dưỡng lợn nỏi mang thai. Chỉ tiờu này cú hệ số di truyền thấp h2 = 0,01 (Cleveland và ctv, 2000) [7] và cú tương quan kiểu hỡnh thuận, rất chặt chẽ với số con sơ sinh sống/ổ, r = 0,92 (Serenius và ctv, 2002) [42] do ủú nú quyết ủịnh số con sơ sinh cũn sống/ổ.
Kết quả số con sơ sinh/ổ của nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 8,84; 11,15; 11,00 con. Chỉ cú sự sai khỏc giữa nỏi Duroc với nỏi Landrace, Yorkshire, cú ý nghĩa thống kờ (P<0,05); cũn giữa nỏi Landrace và Yorkshire thỡ sự sai khỏc là khụng rừ ràng (P>0,05).
Mặt khỏc hệ số biến ủộng của chỉ tiờu này trờn ba lợn tương ứng là: 26,72; 19,87; 22,39%, ủiều này cho thấy khả năng nuụi thai của lợn mẹ trong cựng một giống cũng cú sự khỏc biệt.
đoàn Xuõn Trỳc và ctv (2001) [21] cho biết lợn Yorkshire, Landrace cú số con sơ sinh lần lượt là 10,12 - 10,94 và 10,19 - 10,78; đặng Vũ Bỡnh và ctv (2001) [2] số con sơ sinh của cỏc nỏi Landrace, Yorkshire lần lượt là 10,02 và 9,94 con; đinh Văn Chỉnh và ctv (2001) [6] trờn lợn Yorkshire, Landrace tương ứng là 10,1 - 10,91 và 9,23 - 9,85 con; Phan Xuõn Hảo và ctv (2001) [9] trờn lợn Yorkshire và Landrace tương ứng là 9,06 và 10,05; Cassar và ctv (2008) [27],
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ36
cho biết ở lợn Yorkshire là 11,0-11,6 con; Như vậy, kết quả của chỳng tụi cú xu hướng phự hợp với một số thụng bỏo trong và ngoài nước
-Số con sơ sinh sống/ổ (con)
Số con sơ sing sống/ổ là một chỉ tiờu ủỏnh giỏ sức sống của thai, cũng như kỹ thuật chăm súc, nuụi dưỡng ủối với cỏi hậu bị cũng như ủối với lợn cỏi mang thai, ủồng thời là một chỉ tiờu rất quan trọng trong chăn nuụi lợn nỏi sinh sản. Chỉ tiờu này cú tương quan di truyền thuận và chặt với số con cai sữa, r = 0,81; (Rothschild và Bidanel,1998) [40]. Như vậy việc nõng cao số con sơ sinh sống/ổ sẽ gúp phần quyết ủịnh ủến việc nõng cao ủược số con cai sữa/ổ, tăng hiệu quả chăn nuụi lợn nỏi sinh sản. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kết quả số con sơ sinh sống/ổ của nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 8,42; 10,54; 10,26 con. Từ kết quả thấy, chỉ cú sự sai khỏc giữa nỏi Duroc với nỏi Landrace, Yorkshire là rừ ràng (P<0,05) cũn giữa nỏi Yorkshire và Landrace sự sai khỏc là khụng rừ ràng (P>0,05).
Mặt khỏc, hệ số biến ủộng của cỏc chỉ tiờu này trờn ba giống lợn tương ứng là 27,85; 19,54; 21,39% ủiều này cho thấy khả năng nuụi con của lợn mẹ trong cựng một giống cũng cú sự khỏc nhau.
đối với lợn Landrace và Yorkshire thuần theo đoàn Xuõn Trỳc và ctv (2001) [21] là 10,01 và 9,76 con; Cũng theo đặng Vũ Bỡnh và ctv (2001) [2] là 9,91 và 9,07 con; Theo Nguyễn Thị Viễn và ctv (2004) [25] thỡ số con sơ sinh sống/ổ của Yorkshire là 10,07 con; Bzowska và ctv (1997) [26] cho biết số con sơ sinh sống/ổ của nỏi Duroc là 9,6 con. Như vậy, kết quả của chỳng tụi phự hợp với phạm vi ủó thụng bỏo.
-Tỷ lệ sơ sinh sống (%)
Chỉ tiờu tỷ lệ sơ sinh sống ủỏnh giỏ sức sống của lợn con, khả năng nuụi thai của lợn mẹ và chất lượng ủàn con khi mới sinh, ủồng thời cũn ủỏnh giỏ ủược ủiều kiện kỹ thuật chăm súc, nuụi dưỡng của từng cơ sở.
Kết quả theo dừi tỷ lệ sơ sinh sống của chỳng tụi ủối với nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 95,28; 94,83; 93,92%.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ37
Như vậy, sự sai khỏc của chỉ tiờu này ở 3 giống Duroc, Landrace và Yorkshire là khụng rừ ràng (P>0,05).
-Khối lượng sơ sinh/ổ (kg)
Chỉ tiờu này phản ỏnh sự sinh trưởng phỏt triển của thai và khả năng nuụi thai của lợn mẹ. Khối lượng sơ sinh/ổ phụ thuộc vào số con sơ sinh/ổ và khối lượng sơ sinh/con. Chỉ tiờu này cú tương quan di truyền thuận và chặt với số con sơ sinh/ổ, r = 0,65 (Rothschild và Bidanel, 1998) [40].
Khối lượng sơ sinh/ổ phụ thuộc vào số con sơ sinh/ổ và khối lượng sơ sinh/con. Chỉ tiờu này phản ỏnh khả năng nuụi thai của lợn mẹ cũng như kỹ thuật nuụi dưỡng, chăm súc, phũng bệnh cho nỏi trong thời gian mang thai của cơ sở chăn nuụi.
Qua bảng 4.1 cho thấy khối lượng sơ sinh/ổ của lợn nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 14,81; 15,42; 14,98 kg. Như vậy, chỉ tiờu này ở ba lợn nỏi khụng cú sự chờnh lệch rừ ràng và khụng cú ý nghĩa thống kờ ( P>0,05).
Kết quả của chỳng tụi cú cao hơn so với cỏc kết quả của cựng chỉ tiờu này: đinh Văn Chỉnh và ctv (2001) [6] trờn lợn Landrace và Yorkshire là 13,32 và
13,14 kg; Theo đặng Vũ Bỡnh và ctv (2001) [2] là 12,96 và 12,41 kg; Nguyễn Thị Viễn và ctv (2004) [25] trờn lợn Yorkshire là 11,26 kg; Phựng Thị Võn
và ctv (2001) [22] trờn tổ hợp lai Duroc x F1(LY) và Duroc x F1(YL) lần lượt là 12,9 và 13,2 kg.
Kết quả của chỳng tụi cú cao hơn so với cỏc kết quả của cựng chỉ tiờu này ở một số thụng bỏo trước ủú cú thể hiểu là do ủiều kiện chăm súc, chế ủộ dinh dưỡng, quản lý, chuồng trại ủó tỏc ủộng tới kết quả trờn.
-Khối lượng sơ sinh/con (kg)
Chỉ tiờu khối lượng sơ sinh/con phụ thuộc vào giống, liờn quan ủến số con ủẻ ra và ảnh hưởng ủến khối lượng sơ sinh/ổ. Chỉ tiờu này cú ảnh hưởng trực tiếp ủến tốc ủộ tăng trọng của lợn con trong giai ủoạn theo mẹ và thời kỳ sau cai sữa.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ38
Kết quả cho thấy khối lượng sơ sinh/con ở nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 1,79; 1,47; 1,47 kg. Như vậy, chỉ cú sự sai khỏc giữa nỏi Duroc với nỏi Landrace, Yorkshire là rừ ràng (P<0,05) cũn nỏi Landrace và Yorkshire sự sai khỏc là khụng rừ ràng (P>0,05).
-Thời gian cai sữa (ngày)
Chỉ tiờu này cho biết và ủỏnh giỏ khả năng tiết sữa của lợn mẹ, phụ thuộc trỡnh ủộ chăn nuụi, chăm súc, quản lý của từng cơ sở chăn nuụi.
Thời gian cai sữa lợn con của nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 25,70; 23,93; 23,96 ngày. Như vậy, thời gian cai sữa của lợn con của nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire nằm theo quy trỡnh chăn nuụi mới từ 21-28 ngày.
-Thời gian phối giống cú chửa (ngày)
Cựng với thời gian cai sữa, thời gian phối giống cú chửa mang tớnh quyết ủịnh ủến số lứa/nỏi trờn năm hay núi khỏc ủi ủú là số lượng con/nỏi/năm. Nếu quản lý, chăm súc, theo dừi, nuụi dưỡng tốt thỡ chỉ tiờu này sẽ là ngắn nhất, ủem lại hiệu quả trong chăn nuụi lợn nỏi sinh sản cao nhất.
Thời gian chờ phối ở nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là: 17,90; 12,80; 12,78 ngày. Như vậy, chỉ cú sự sai khỏc giữa nỏi Duroc với nỏi Landrace, Yorkshire là rừ ràng (P<0,05) cũn giữa nỏi Landrace và Yorkshire sự sai khỏc là khụng rừ ràng (P>0,05).
-Số con cai sữa/ổ (con)
Chỉ tiờu này ủỏnh giỏ sức sống của lợn con, khả năng tiết sữa và nuụi con của lợn mẹ và biện phỏp chăm súc lợn mẹ cũng như khả năng hạn chế bệnh tật cho lợn con, là một chỉ tiờu kỹ thuật quan trọng ủỏnh giỏ kỹ thuật chăn nuụi lợn nỏi sinh sản.
Nghiờn cứu này trờn nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire cho thấy số con cai sữa/ổ lần lượt là 7,37; 9,70; 9,43 con, và sự sai khỏc này là rừ rệt, cú ý nghĩa thống kờ (P<0,05), tuy nhiờn, hệ số biến ủộng của chỉ tiờu này khỏ cao (tương ứng là 28,27; 19,18; 20,57%) ủiều này cho thấy trong cựng một giống cú sự chờnh lệch tương ủối lớn về số con cai sữa/ổ.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ39 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Theo Nguyễn Thị Viễn và ctv (2004) [25] thỡ số con cai sữa/ổ của lợn Yorkshire là 8,79 con; Phựng Thị Võn và ctv (2001) [22] trờn nỏi Yorkshire là 8,6- 10,45 con, Landrace là 8,55- 9,23 con; Bzowska và ctv (1997) [26] trờn nỏi Duroc là 8,79 con. Kết quả của chỳng tụi tương ủối phự hợp với những thụng bỏo trước ủõy.
-Tỷ lệ nuụi sống ủến cai sữa (%)
Tỷ lệ nuụi sống ủến cai sữa trờn cỏc nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 88,00; 92,71; 92,59 %. Tuy nhiờn, chỉ cú sự sai khỏc của chỉ tiờu này rừ rệt giữa nỏi Duroc với nỏi Landrace, Yorkshire ở mức ý nghĩa thống kờ (P<0,05), cũn giữa nỏi Landrace và Yorkshire khụng cú sự sai khỏc rừ rệt (P>0,05).
Theo đinh Văn Chỉnh và ctv (2001) [6] thỡ tỷ lệ nuụi sống ở Landrace, Yorkshire là 90,62 và 90,03%; Nguyễn Văn Thắng, đặng Vũ Bỡnh (2005) [16] trờn tổ hợp lai Pietrain x F1(LxY) (93,43%) và Duroc x F1(LxY) (94,81%). Kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi nằm trong phạm vi ủó thụng bỏo.
-Khối lượng cai sữa/ổ (kg)
Chỉ tiờu này liờn quan chặt chẽ ủến khối lượng sơ sinh, số con cai sữa, chất lượng sữa mẹ, thời gian nuụi con của lợn mẹ.
Qua bảng 4.1 cho thấy khối lượng cai sữa/ổ ở cỏc nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là 52,05; 57,85; 53,74 kg. Cú sự sai khỏc giữa chỉ tiờu này của nỏi Landrace với nỏi Duroc, Yorkshire là rừ rệt (P<0,05), cũn giữa nỏi Duroc và nỏi Yorkshire sự sai khỏc khụng rừ ràng (P>0,05).
Theo Phựng Thị Võn và ctv (2001) [22], khối lượng cai sữa 35 ngày tuổi/ổ của cỏc nỏi Yorkshire, Landrace lần lượt là 67,20 và 75,00 kg; Nguyễn Thị Viễn và ctv (2004) [25] trờn lợn Yorkshire là 43,59kg.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ40
-Khối lượng cai sữa/con (kg)
Khối lượng cai sữa/con ủỏnh giỏ khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ