Kết quả ủược trỡnh bày ở bảng 4.6
+ Chỉ tiờu số con sơ sinh/ổ (con) và số con sơ sinh sống/ổ (con)
Qua số liệu ở bảng 4.6 cho thấy rằng năng suất của nỏi Yorkshire khỏ cao, tăng dần từ lứa thứ 2 và ổn ủịnh ủến lứa thứ 5 và giảm xuống ở lứa thứ 6, trung bỡnh là 11,00-10,26 , số con sơ sinh/ổ và số cơn sơ sinh sống/ổ lần lượt qua cỏc lứa ủẻ là: 8,72-8,34; 10,14-9,18; 11,59-10,72; 11,22-10,96; 11,48-10,14; 10,64-9,79 con.
+ Tỷ lệ sơ sinh sống (%)
Tỷ lệ sơ sinh sống thấp nhất ở lứa thứ 5 (89,40%) trung bỡnh 93,92%, cao nhất ở lứa thứ 4 (97,76%), cũn lại cỏc lứa 1,2,3,6 lần lượt là: 95,56; 91,66; 93,04; 92,40 %.
+ Khối lượng sơ sinh/ổ (kg)
Khối lượng sơ sinh/ổ cú xu hướng tăng dần từ lứa thứ 1 ủến lứa thứ 3
(11,84; 13,54; 16,42 kg) sau ủú giảm xuống ở lứa thứ 4 và thứ 5 (15,26; 14,44 kg) rồi lại nhớch lờn ở lứa thứ 6 (14,71 kg).
+ Khối lượng sơ sinh/con (kg)
Khối lượng sơ sinh/con khụng ổn ủịnh qua cỏc lứa ủẻ, dao ủộng từ 1,40 kg (lứa thứ 4) ủến 1,54 kg (lứa thứ 3).
+ Số con cai sữa (con)
Số liệu tại bảng 4.6 cho thấy, số con cai sữa tăng lờn ở lứa thứ 3 (10,10 con) sau ủú giảm dần ủến lứa thứ 6 (9,29 con), trung bỡnh cỏc lứa ủẻ là 9,43 con.
+ Tỷ lệ nuụi sống (%)
Ở chỉ tiờu này khụng ổn ủịnh qua cỏc lứa ủẻ, trung bỡnh là 92,59%, cao nhất là 96,08% (ở lứa thứ 1) và thấp nhất là 88,68% (ở lứa thứ 2).
+ Khối lượng cai sữa/ổ (kg)
Khối lượng cai sữa/ổ tăng dần từ lứa thứ 1 ủến lứa thứ 5 (40,57; 41,40; 53,98; 58,06; 61,26 kg), giảm xuống ở lứa thứ 6 (59,00 kg).
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………54
Bảng 4.6. Năng suất sinh sản của cỏc tổ hợp lai qua cỏc lứa ủẻ của nỏi Yorkshire
Lứa 1 (n=29) Lứa 2 (n=28) Lứa 3 (n=29) Lứa 4 (n=27) Lứa 5 (n=21) Lứa 6 (n=14)
Chỉ tiờu X ± SE X ± SE X ± SE X ± SE X ± SE X ± SE
Số con sơ sinh (con) 8,72 ± 0,40 10,14 ± 0,71 11,59 ± 0,3 8 11,22 ± 0,2 7 11,48 ± 0,4 4 10,64 ± 0,64
Số con sơ sinh sống (con) 8,34 ± 0,43 9,18 ± 0,66 10,72 ± 0,3 4 10,96 ± 0,2 7 10,14 ± 0,3 1 9,79 ± 0,62 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 95,5 6 ± 1,99 91,66 ± 2,41 93,04 ± 1,4 8 97,76 ± 0,8 7 89,40 ± 2,1 2 92,40 ± 2,56 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 11,8 4 ± 0,51 13,54 ± 0,91 16,42 ± 0,5 4 15,26 ± 0,3 3 14,44 ± 0,3 0 14,71 ± 0,77 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 1,45 ± 0,03 1,50 ± 0,02 1,54 ± 0,0 3 1,40 ± 0,0 3 1,44 ± 0,0 3 1,53 ± 0,04
Số con cai sữa (con) 7,97 ± 0,39 7,89 ± 0,51 10,10 ± 0,2 8 9,85 ± 0,2 2 9,57 ± 0,2 7 9,29 ± 0,58
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………55 Tỷ lệ nuụi sống (%) 96,0 8 ± 1,08 88,68 ± 2,83 94,82 ± 1,1 6 90,42 ± 1,6 2 94,72 ± 1,4 2 94,84 ± 1,64 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 40,5 7 ± 1,69 41,40 ± 2,53 53,98 ± 1,7 2 58,06 ± 1,9 3 61,26 ± 1,7 3 59,00 ± 3,62
Khối lượng cai sữa/con (kg) 5,16 ± 0,08 5,34 ± 0,09 5,34 ± 0,0 8 5,89 ± 0,1 5 6,41 ± 0,0 7 6,37 ± 0,06
Thời gian cai sữa (ngày)
21,0 0 ± 0,00 21,46 ± 0,32 21,72 ± 0,4 1 25,89 ± 0,6 4 28,10 ± 0,1 2 28,29 ± 0,13
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………56
+ Khối lượng cai sữa/con (con)
Nhỡn chung khối lượng cai sữa/con khụng ổn ủịnh ở cỏc lứa ủẻ, trung bỡnh là 5,7 kg, thấp nhất là 5,16 kg (ở lứa thứ 1), cao nhất là 6,41 kg (ở lứa thứ 5).
+ Thời gian cai sữa (ngày)
Chỉ tiờu này ủược ỏp dụng theo quy trỡnh chăn nuụi mới, tức là từ 21-28 ngày. Thời gian cai sữa trung bỡnh của cỏc lứa ủẻ là 23,96 ngày, cao nhất là ở lứa thứ 6 (28,29 ngày) và thấp nhất ở lứa thứ 1 (21,00 ngày)
Biểu ủồ 4.8. Số con/ổ qua cỏc lứa ủẻ của nỏi Yorkshire
Biểu ủồ 4.9. Pss/ổ và Pcs/ổ qua cỏc lứa ủẻ của nỏi Yorkshire
4 6 8 10 12
Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6
SCSS SCSS sống SCCS Lứa ủẻ 0 10 20 30 40 50 60 70 Pss/ổ Pcs/ổ
Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3
Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6
Kg
Chỉ tiờu theo dừi Con
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………57
Như vậy, cỏc chỉ tiờu ủể ủỏnh giỏ năng suất sinh sản của cỏc nỏi qua lứa ủều tuõn theo quy luật chung là tăng dần ở lứa 2, ổn ủịnh ở lứa 3, 4 và sau ủú giảm dần.. Tuy nhiờn, vẫn cú một số chỉ tiờu khụng nằm trong quy luật chung do chế ủộ chăm súc và nuụi dưỡng, dịch bệnh,...
Tỷ lệ nuụi sống con của nỏi Yorkshire và Landrace cao hơn so với nỏi Duroc, ủiều này thể hiện khả năng nuụi con khộo của nỏi Yorkshire và Landrace, chỳng ta nờn nghiờn cứu ủẻ khai thỏc triệt ủẻ khả năng này của nỏi Yorkshire ủể tăng số con/nỏi/năm từ ủú cho hiệu quả kinh tế cao hơn.
Trong thực tế sản xuất tại cơ sở của chỳng tụi thấy rằng số con sơ sinh cũn sống trờn ổ của nỏi nền là Landrace thuần và Yorkshire thuần cú khả năng sinh sản vẫn tốt ở lứa thứ 7 và 8 và ủặc biệt nỏi nền Duroc khả năng sinh sản rất kộm khi ủạt lứa thứ 4, ủa phần ủều phải loại thải sau lứa thứ 5.
4.2. SINH TRƯỞNG CỦA LỢN CON ðẾN 60 NGÀY TUỔI
4.2.1. Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa của lợn con qua cỏc nỏi Duroc,
Landrace, Yorkshire.
Kết quả ủược trỡnh bày tại bảng 4.7.
Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa phụ thuộc rất nhiều vào số con/ổ, loại thức ăn, thời gian cai sữa, cũng như mựa vụ, ủiều kiện chăm súc, chuồng trại và khả năng tiết sữa của lợn mẹ.
Qua bảng 4.7 cho thấy chỉ cú sự sai khỏc giữa nỏi Duroc với nỏi Landrace, Yorkshire về chỉ tiờu tiờu tốn thức ăn lợn con tập ăn là rừ ràng, cú ý nghĩa thống kờ (P<0,05), cũn giữa nỏi Landrace và Yorkshire cú khỏc nhau nhưng khụng rừ rệt (P>0,05), ở Duroc là 2,52 kg, Landrace là 2,84 kg và ở Yorkshire là 2,97 kg.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………58
Bảng 4.7. Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa của lợn con qua cỏc nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire
Duroc Landrace Yorkshire
Chỉ tiờu n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) Số con sơ sinh (con) 156 8,84a ± 0,19 26,72 322 11,15b ± 0,12 19,87 307 11,00b ± 0,14 22,39 Số con sơ sinh sống (con) 156 8,42a ± 0,19 27,85 322 10,54b ± 0,11 19,54 307 10,26b ± 0,13 21,39 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 156 14,81a ± 0,31 26,43 322 15,42a ± 0,17 20,35 307 14,98a ± 0,18 21,00 Số con cai sữa (con) 156 7,37a ± 0,17 28,27 322 9,70b ± 0,10 19,18 307 9,43b ± 0,11 20,57 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 156 52,05a ± 1,30 31,12 322 57,85b ± 0,70 21,85 307 53,74a ± 0,73 23,66 Thời gian cai sữa (ngày) 156 25,70a ± 0,27 13,03 322 23,93b ± 0,19 14,13 307 23,96b ± 0,20 14,57 TTTĂ g/ủ chửa 105 ngày (kg) 93 216,24 ± 0,36 1,59 259 215,52 ± 0,27 1,98 179 215,51 ± 0,29 1,79 TTTĂ g/ủ chửa từ 106 ngày ủến ủẻ (kg) 93 14,68 ± 0,04 2,92 259 14,71 ± 0,03 3,60 179 14,83 ± 0,04 3,70 TTTĂ g/ủ nuụi con (kg) 93 121,94 ± 1,55 12,24 259 114,68 ± 1,02 14,31 179 117,51 ± 1,47 16,78 TTTĂăn lợn con tập ăn (kg) 93 2,52a ± 0,05 19,21 259 2,84b ± 0,04 20,47 179 2,97b ± 0,04 16,56 Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa (kg) 93 5,58a ± 0,09 15,00 259 5,57a ± 0,05 14,10 179 5,63b ± 0,04 10,46
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………59
Bờn cạnh ủú, hệ số biến ủộng giữa cỏc cỏ thể là rất lớn, hay núi khỏc ủi là mỗi cỏ thể lợn con tiờu thụ, hấp thu lượng thức ăn tập ăn là rất khỏc nhau (Cv = 19,21% ở Duroc, 20,47% ở Landrace và 16,56% ở Yorkshire).
Sự sai khỏc trong chỉ tiờu tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa của lợn con là rừ ràng (P<0,05) ở nỏi Yorkshire với nỏi Duroc, Landrace, cũn giữa nỏi Duroc và Landrace lại khụng rừ rệt (P>0,05), cụ thể là: 5,58 kg (Duroc, cai sữa ở 25,70 ngày), 5,57 kg (Landrace, cai sữa ở 23,93 ngày) và 5,63 kg (Yorkshire, cai sữa ở 23,96 ngày). Hệ số biến ủộng của chỉ tiờu này cũng khỏ lớn (Cv= 15,00% ở Duroc, 14,10% ở Landrace và 10,46% ở Yorkshire), ủiều này thể hiện rằng mỗi cỏ thể lợn con cú khả năng hấp thu, tiếp nhận một lượng thức ăn trong giai ủoạn ủang theo mẹ là rất khỏc nhau.
Theo như Phựng Thị Võn và ctv (2000) [22] theo dừi trước ủõy trờn lợn lai F1(LxY) D và F1(YxL) D cho kết quả lần lượt là 5,25 kg và 5,48 kg (cai sữa ở 35 ngày tuổi), như vậy, kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi cú cao hơn so với những theo dừi trước ủõy.
4.2.2. Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa của lợn con ở nỏi Landrace
và Yorkshire theo ủực phối.
Kết quả ủược trỡnh bày tại bảng 4.8 và 4.9
Với kết quả thu nhận ủược từ nghiờn cứu, ủược thể hiện ở bảng 4.8, chỳng tụi thấy rằng: Tiờu tốn thức ăn/kg tăng trọng phụ thuộc rất lớn vào từng cỏ thể lợn con, khả năng thu nhận thức ăn, cũng như tớnh “phàm ăn” của chỳng.
ðiều này ủược thể hiện qua hệ số biến ủộng (Cv) là lớn, ở tổ hợp lai Pi x L là 14,14%, ở tổ hợp lai D x L là 13,98 % và chung là 14,10%.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………60
Bảng 4.8. Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa của lợn con ở nỏi Landrace theo ủực phối
Pietrain Duroc Chung
Chỉ tiờu n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) Số con sơ sinh (con) 165 11,45a ± 0,17 19,01 157 10,84a ± 0,18 20,48 322 11,15 ± 0,12 19,87 Số con sơ sinh sống (con) 165 11,01a ± 0,16 19,13 157 10,04b ± 0,15 18,84 322 10,54 ± 0,11 19,54 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 165 15,95a ± 0,26 20,72 157 14,87b ± 0,23 19,23 322 15,42 ± 0,17 20,35 Số con cai sữa (con) 165 9,90 ± 0,15 19,38 157 9,48 ± 0,14 18,75 322 9,70 ± 0,10 19,18 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 165 55,37a ± 1,05 24,30 157 60,45b ± 0,89 18,50 322 57,85 ± 0,70 21,85 Thời gian cai sữa (ngày) 165 23,61 ± 0,25 13,80 157 24,27 ± 0,28 14,37 322 23,93 ± 0,19 14,13 TTTĂ g/ủ chửa 105 ngày (kg) 121 215,64 ± 0,34 1,75 138 215,41 ± 0,04 2,17 259 215,52 ± 0,27 1,98 TTTĂ g/ủ chửa từ 106 ngày ủến ủẻ (kg) 121 14,70 ± 0,05 3,49 138 14,72 ± 0,05 3,70 259 14,71 ± 0,03 3,60 TTTĂ g/ủ nuụi con (kg) 121 114,36 ± 1,52 14,62 138 114,96 ± 1,38 14,09 259 114,68 ± 1,02 14,31 TTTĂăn lợn con tập ăn (kg) 121 2,83 ± 0,06 22,54 138 2,85 ± 0,04 18,55 259 2,84 ± 0,04 20,47 Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa (kg) 121 5,65a ± 0,07 14,14 138 5,50b ± 0,07 13,98 259 5,57 ± 0,05 14,10
61
Bảng 4.9. Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa của con ở nỏi Yorkshire với cỏc ủực phối
Pietrain Duroc Chung
Chỉ tiờu n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) Số con sơ sinh (con) 141 10,64a ± 0,22 25,05 166 11,31b ± 0,17 19,80 307 11,00 ± 0,14 22,39 Số con sơ sinh sống (con) 141 9,85a ± 0,21 24,86 166 10,60b ± 0,15 17,83 307 10,26 ± 0,13 21,39 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 141 14,16a ± 0,27 22,54 166 15,68b ± 0,23 18,74 307 14,98 ± 0,18 21,00 Số con cai sữa (con) 141 9,02 ± 0,17 22,89 166 9,77 ± 0,14 18,02 307 9,43 ± 0,11 20,57 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 141 51,29a ± 1,14 26,44 166 55,82b ± 0,90 20,76 307 53,74 ± 0,73 23,66 Thời gian cai sữa (ngày) 141 24,21 ± 0,30 14,68 166 23,75 ± 0,27 14,44 307 23,96 ± 0,20 14,57 TTTĂ g/ủ chửa 105 ngày (kg) 76 214,91 ± 0,56 2,29 103 215,95 ± 0,27 1,29 179 215,51 ± 0,29 1,79 TTTĂ g/ủ chửa từ 106 ngày ủến ủẻ (kg) 76 14,83 ± 0,08 4,50 103 14,83 ± 0,04 3,00 179 14,83 ± 0,04 3,70 TTTĂ g/ủ nuụi con (kg) 76 119,44 ± 2,11 15,37 103 116,08 ± 2,03 17,78 179 117,51 ± 1,47 16,78 TTTĂăn lợn con tập ăn (kg) 76 3,13 ± 0,06 17,47 103 2,86 ± 0,04 14,50 179 2,97 ± 0,04 16,56 Tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa (kg) 76 5,75a ± 0,06 9,23 103 5,54b ± 0,06 11,11 179 5,63 ± 0,04 10,46
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………62
Yếu tố ủực phối ủó tỏc ủộng lớn ủến kết quả của chỉ tiờu tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa. Trờn cả hai nỏi Landrace và Yorkshire khi phối với ủực Pietrain cho kết quả cao hơn so với khi phối với ủực Duroc, sai khỏc này là rừ rệt (P<0,05), cụ thể là: 5,65 kg (Pi x L, cai sữa ở 23,61 ngày), 5,75 kg (Pi x Y, cai sữa ở 24,21 ngày) và 5,50 kg (D x L, cai sữa ở 24,27 ngày), 5,54 kg (D x Y, cai sữa ở 23,75 ngày).
Như vậy, tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa giữa nỏi Duroc và nỏi Landrace, Yorkshire cú sự sai khỏc rừ rệt (P<0,05) cũn giữa nỏi Landrace và Yorkshire khụng rừ ràng (P>0,05).
Ảnh hưởng của ủực phối với chỉ tiờu tiờu tốn thức ăn/kg cai sữa là rừ ràng (P<0,05), khi phối với ủực Pietrain cho kết quả cao hơn với ủực Duroc ở cả hai nỏi Landrace và Yorkshire.
4.3. TIấU TỐN THỨC ĂN, TĂNG TRỌNG CỦA LỢN CON TỪ CAI
SỮA ðẾN 60 NGÀY TUỔI.
4.3.1. Tiờu tốn thức ăn, tăng trọng của lợn con từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi
ở nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire Kết quả ủược trỡnh bày tại bảng 4.10
Qua số liệu ở bảng 4.10 cho thấy rằng chỉ tiờu tăng trọng/ngày từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi của cỏc tổ hợp lai là cú sự sai khỏc rừ rệt (P<0,05) ở nỏi Duroc cao hơn so với nỏi Landrace, Yorkshire, cũn giữa nỏi Landrace và Yorkshire cũng cú sự sai khỏc tuy nhiờn khụng rừ ràng (P>0,05).
Trong khi ủú, chỉ tiờu tiờu tốn thức ăn từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi ở cỏc nỏi cú khỏc nhau những khụng rừ ràng (P>0,05).
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………63
Bảng 4.10. Tiờu tốn thức ăn, tăng trọng của lợn con từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi ở cỏc nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire
Duroc Landrace Yorkshire
Chỉ tiờu n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) n X ± SE Cv (%) Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 156 52,05a ± 1,30 31,12 322 57,85b ± 0,70 21,85 307 53,74a ± 0,73 23,66 Thời gian cai sữa (ngày) 156 25,70a ± 0,27 13,03 322 23,93b ± 0,19 14,13 307 23,96b ± 0,20 14,57 Khối lượng 60 ngày tuổi/ổ (kg) 156 152,02a ± 3,71 30,48 322 198,99b ± 2,13 19,23 307 191,02b ± 2,29 21,02
Tổng thức ăn từ CS ủến 60 ngày tuổi (kg) 116 159,23a ± 3,11 21,05 293 212,95b ± 2,43 19,56 258 212,70b ± 2,27 17,14
Tăng trọng/ngày từ CS ủến 60 ngày (g) 156 464,73a ± 4,50 12,10 322 437,87b ± 3,10 12,69 307 444,98b ± 2,88 11,33 TTTĂ/kg TT từ CS ủến 60 ngày (kg) 116 1,43 ± 0,01 5,97 293 1,47 ± 0,01 8,69 258 1,47 ± 0,00 4,77
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………64
Kết quả cụ thể là:
+ Tăng trọng/ngày từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi ở cỏc cỏc nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là: 464,73; 437,87; 444,98 g
+ Tiờu tốn thức ăn/kg tăng trọng từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi ở cỏc cỏc nỏi Duroc, Landrace, Yorkshire lần lượt là: 1,43; 1,47; 1,47 kg.
4.3.2. Tiờu tốn thức ăn, tăng trọng của lợn con từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi
ở nỏi Landrace và Yorkshire theo ủực phối Kết quả ủược trỡnh bày tại bảng 4.11 và 4.12
Qua số liệu ở bảng 4.11 và 4.12 cho thấy rằng yếu tố ủực phối khụng tỏc ủộng nhiều ủến chỉ tiờu tăng trọng/ngày từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi và tiờu tốn thức ăn/ kg tăng trọng từ cai sữa ủến 60 ngày tuổi. Sự sai khỏc là khụng rừ