L Chỉ tiờu ðVT
5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
Trờn cơ sở cỏc kết quả thu ủược trong nghiờn cứu này, chỳng tụi ủưa ra một số kết luận như sau:
* Về khả năng sinh sản của lợn nỏi F1(LY) và F1(YL):
Hai nhúm nỏi lai F1(LY) và F1(YL) phối giống với lợn ủực Duroc ủều cú khả năng sinh sản tương ủối tốt. Cỏc chỉ tiờu về năng suất sinh sản giữa hai nhúm nỏi khỏc nhau khụng rừ rệt.
- Số con cũn sống/ổ ở nhúm nỏi F1(LY) qua cỏc lứa ủẻ dao ủộng từ 10,26 ủến 11,37 con và trung bỡnh là 10,60 con/ổ, ở nhúm nỏi F1(YL) chỉ tiờu này dao ủộng từ 10,05 ủến 10,80 con và trung bỡnh là 10,36 con/ổ.
- Số con cai sữa trung bỡnh/lứa là 9,32 con ở nhúm nỏi F1(LY) và 9,25 con ở nhúm nỏi F1(YL).
- Khối lượng toàn ổ khi cai sữa (trung bỡnh từ 21,65 – 21,82 ngày) của 2 nhúm nỏi lai xấp xỉ nhau tương ứng là 49,10 kg/ổ ở nhúm nỏi F1(LY) và 49,00 kg/ổ ở nhúm nỏi F1(YL).
* Khả năng tăng khối lượng cao và sai khỏc khụng rừ rệt giữa hai tổ hợp lai. Cụ thể, cụng thức lai D(LY) ủạt 768,67 g/ngày và cụng thức lai D(YL) ủạt 774,72 g/ngày.
* Mức ủộ tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng ở cả hai cụng thức lai là thấp, cụng thức lai D(YL) cú tiờu tốn thức ăn thấp hơn so với cụng thức lai D(LY) tương ứng là 2,60 kg và 2,68 kg.
* Cỏc chỉ tiờu giết mổ (ở khối lượng trung bỡnh 92,42 – 93,15 kg): tỷ lệ thịt xẻ và tỷ lệ nạc giữa hai cụng thức lai ủạt gần xấp xỉ tương ủương. Cụ thể
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………96
- Tỷ lệ thịt xẻ ở cụng thức lai D(LY) và D(YL) tương ứng là 69,99% và 70,31%.
- Tỷ lệ nạc ở cụng thức lai D(LY) là 55,85% và ở cụng thức lai D(YL) là 55,90%.
* ðối với cỏc chỉ tiờu chất lượng thịt (giỏ trị pH 45 và pH 24h; tỷ lệ mất nước và màu sắc thịt) ở cả hai cụng thức lai ủều ủạt chất lượng bỡnh thư- ờng.
Như vậy, lợn lai D(LY) và D(YL) ủều cú khả năng sinh trưởng khỏ cao, chất lượng và phẩm chất thịt tốt.
5.2. ðề nghị
Phỏt triển nhúm lợn nỏi lai F1(L ì Y) và F1(Y ì L) cho phối với lợn ủực Duroc ủể sản xuất lợn lai thương phẩm ở cỏc trang trại chăn nuụi của Bắc Ninh và cỏc tỉnh cú ủiều kiện khớ hậu, kinh tế tương tự.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………97