PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
62,3% Trong nước
62,3% Trong nước Trong nước 62,4% Ngoài nước 37,3% Cơ sở sản xuất xuất Người tiêu dùng
Công ty, ựại lý Cửa hàng bán lẻ
Công ty XNK Doanh nghiệp Cửa hàng bán lẻ Xuất khẩu 1 2 3 10,8% 26,9% 4 5 34,7% 65,3%
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 79 hết hoặc chịu lại một phần (gọi là nợ gối chuyến). Sản phẩm qua kênh này chủ yếu là bàn ghế phòng khách, tủ thờ, sập thờ, bàn thờ...gốm mỹ nghệ như: chậu hoa, tranh gốm, tượng, ựèn trang trắ, lọ hoa,...
Bán hàng qua kênh này có thể mở rộng ựược thị trường tiêu thụ, chi phắ vận chuyển thấp, lượng hàng bán ựược nhiều nhưng lại làm tăng giá của sản phẩm ựó là do phải triết khấu lại cho các cửa hàng.
Kênh 3
Từ hộ sản xuất ựến các công ty hay ựại lý sau ựó ựến người bán lẻ và cuối cùng là người tiêu dùng. Kênh này có tỷ lệ sản phẩm ựược tiêu thụ là lớn nhất chiếm 62,3% lượng hàng bán trong nước. Hầu hết các sản phẩm ựược bán qua kênh nàỵ đây là một kênh chủ ựạo trong tiêu thụ sản phẩm trong nước vì các chủ doanh nghiệp là những con người rất năng ựộng có thể nói họ có mặt ở khắp mọi nơi ựể ựặt các mối quan hệ làm ăn cũng như mở các cửa hàng ựể tiêu thụ sản phẩm cho mình. Cũng nhờ có những con người như vậy mà thương hiệu ựồ gỗ mỹ nghệ của làng nghề nổi tiếng cả trong và ngoài nước.
Kênh tiêu thụ này rất có lợi cho người sản xuất và người tiêu dùng vì người tiêu dùng không cần phải ựi xa nhưng vẫn có hàng hoá như yêu cầu; người sản xuất thì chỉ chuyên tâm vào sản xuất mà không phải chú ý ựến ựầu ra của sản phẩm ựiều này sẽ làm tăng chất lượng của hàng hoá cũng như hạ giá thành sản phẩm. Vì vậy mà kênh này ựược sử dụng nhiều nhất.
Kênh 4
Sản phẩm từ hộ sản xuất qua thu mua của doanh nghiệp và thông qua các Công ty xuất nhập khẩu ựược xuất khẩu ựị Lượng hàng tiêu thụ qua kênh này chiếm 34,7%. Sản phẩm qua kênh này chủ yếu là bàn ghế phòng khách, tủ thờ, sập thờ, tủ góc, tủ rượu, giường...
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 80 Sản phẩm xuất khẩu qua kênh này dễ dàng hơn, thủ tục nhanh gọn hơn, thời gian tiết kiệm hơn ựây là yếu tố làm tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm nhưng xuất khẩu qua kênh này sẽ làm tăng giá sản phẩm ựây là yếu tố bất lợi ựối với khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
Kênh 5
Là kênh xuất khẩu trực tiếp. Doanh nghiệp thu mua sản phẩm từ hộ sản xuất rồi tiến hành xuất khẩu không qua các công ty khác. Doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm qua kênh này chiếm 65,3%. Với việc xuất khẩu trực tiếp ựã làm giảm thời gian làm thủ tục xuất khẩu, giảm ựáng kể một số khoản chi phắ, nhất là chi phắ ủy thác. Tương tự như kênh 4 sản phẩm tiêu thụ chủ yếu là bàn ghế phòng khách, tủ thờ, sập thờ, tủ góc, tủ rượu, giườngẦ
Sản phẩm ựồ gỗ mỹ nghệ của Từ Sơn hiện nay ựược tiêu thụ ở hai thị trường ựó là nội ựịa và thị trường xuất khẩụ Trong cơ chế thị trường, bất kỳ một loại sản phẩm hàng hóa nào khi ựem ra thị trường tiêu thụ cũng ựều chịu sự cạnh tranh mạnh mẽ của các ựối thủ cạnh tranh. đối với sản phẩm ựồ gỗ mỹ nghệ của Từ Sơn không những các hộ trong làng nghề cạnh tranh với nhau mà còn chịu sự tác ựộng mạnh từ những sản phẩm của làng nghề khác như ựồ gỗ của Vạn điển và của nước khác như đài Loan.
Qua bảng 4.7 ta thấy ựối với các sản phẩm loại này giá của Vạn điểm thấp hơn của đồng Kỵ. Cụ thể như sau: giá của bộ bàn ghế uống nước phòng khách (trung ựường) của Vạn điểm thấp hơn của đồng Kỵ từ 20- 30 triệu ựồng/bộ; giường từ 2- 3 triệu ựồng/cái, tủ thờ từ 3- 6 triệu ựồng/cáị Có thể nói dòng sản phẩm này cạnh tranh rất gay gắt trên thị trường nội ựịa ựối với sản phẩm ựồ gỗ của đồng Kỵ vì giá thấp phù hợp với thu nhập của ựa số dân cư. Nhưng dòng sản phẩm này của Vạn điểm chất lượng không tốt bằng của đồng Kỵ.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 81
Bảng 4.7 Giá một số sản phẩm cạnh tranh ở thị trường tiêu thụ
Nội ựịa Xuất khẩu
Tên sản phẩm đVT đồng Kỵ (Hà Nội) Vạn điểm (**) (Hà Nội) Vạn điểm (*) (Hà Nội) đồng Kỵ (Trung Quốc) Vạn điểm (**) (Trung Quốc) Vạn điểm (*) (Trung Quốc) 1. Bộ bàn ghế phòng khách (Trung ựường) Trự/bộ 70- 90 80- 90 50- 60 100- 120 100- 110 70- 80 2. Giường Trự/cái 11-13 12-14 9- 10 13-15 13-14 11- 12 3. Tủ thờ Trự/cái 7-11 6-9 4- 5 10-13 8-10 6- 7 Nguồn: [19]
Ghi chú: (*): đó là các sản phẩm cùng loại gỗ, kiểu dáng, mẫu mã, kắch thước với ựồ gỗ ở đồng Kỵ
(**): Các sản phẩm có cùng loại gỗ, cùng chất lượng gỗ, mẫu mã, kiểu dáng, kắch thước, chất lượng sơn gần tương ựồng với đồng Kỵ.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 82
4.2.1.4 Yếu tố nguyên liệu phục vụ sản xuất
Trong bất kỳ một ngành nghề nào nguyên liệu vẫn là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp ựến chất lượng và giá cả sản phẩm sản xuất rạ
Tắnh chất ựa dạng của sản phẩm làng nghề mộc mỹ nghệ tạo nên sự phong phú về các loại nguyên liệu ựược sử dụng trong sản xuất. Mỗi loại sản phẩm cần có một hệ thống nguyên liệu tương ứng, trong ựó nguyên liệu chắnh chiếm tỷ trọng lớn về khối lượng vật chất và chi phắ sản xuất là gỗ các loại và một số nguyên liệu khác tuy không lớn nhưng không thể thiếu cho một sản phẩm trọn vẹn như: trai, ốc, keo, cồn, sơn, vécniẦ mà việc sử dụng chúng ựã thành bắ quyết nhà nghề.
Sơ ựồ 4.2 Thể hiện các kênh cung cấp nguyên liệu chắnh hiện nay
5%
17%
73%
5%
Sơ ựồ 4.2: Nguồn cung cấp nguyên liệu gỗ của các cơ sở ựiều tra
Gỗ khai thác theo kế hoạch
Gỗ thanh lý phát mại, gỗ trôi nổi
Gỗ nhập khẩu Gỗ thu mua từ các
hộ trồng gỗ
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 83 Nguồn nguyên liệu trong sản xuất sản phẩm gỗ mỹ nghệ chủ yếu là gỗ, với các loại gỗ chủ yếu như: trắc, gụ, mun, hương, cẩm lai, dổi, mắt... Như chúng ta ựã biết, ở trong nước nguồn nguyên liệu gỗ quý hiếm ngày một cạn kiệt, số lượng gỗ lâu năm còn rất ắt vì vậy Chắnh phủ ựã cấm khai thác các loại gỗ quý hiếm, ựóng cửa rừng. Và ủy ban tài nguyên và môi trường thế giới cũng có những can thiệp với những nước có diện tắch rừng lớn bằng việc quy hoạch các khu rừng già và yêu cầu chắnh phủ các nước này nghiêm cấm khai thác sản phẩm từ rừng nhằm bảo vệ môi trường tài nguyên thiên nhiên chung của thế giớị Do vậy, nguồn nguyên liệu gỗ phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm gỗ mỹ nghệ ngày càng khan hiếm, nhu cầu sử dụng lại nhiều làm cho giá gỗ biến ựộng tăng rất caọ
Qua khảo sát tình hình thực tế sử dụng nguồn nguyên liệu cho sản xuất sản phẩm ựồ gỗ thủ công mỹ nghệ chúng tôi thấy có ựến 73% gỗ dùng cho sản xuất là chúng ta nhập khẩu từ Lào, Malaisia, Thái Lan, Campuchia, Inựônesiạ..
Hiện tại nguồn nguyên liệu gỗ trong nước và nhập khẩu là ựủ cung ứng cho nhu cầu sản xuất nhưng trong tương lai nguồn nguyên liệu gỗ này cũng dần cạn kiệt thì vấn ựề thiếu nguyên liệu gỗ phục vụ sản xuất cho các cơ sở này trong tương lai là ựiều không thể tránh khỏi, ựây là một trong những khó khăn lớn nhất cho cơ sở sản xuất .
Qua bảng 4.8 cho thấy giá cả của các loại gỗ biến ựộng rất lớn, ựặc biệt là gỗ trắc. Năm 2008 giá bán 1m3 gỗ trắc là 70 triệu ựồng thì năm 2010 tăng lên 200 triệu ựồng, gấp 285,7% so với năm 2008 do nhu cầu tiêu dùng và giá trị sử dụng của các loại gỗ này cao chủ yếu ựể xuất khẩu và tiêu dùng ở các thành phố lớn. Những loại gỗ như gỗ hương, gỗ gụ, dổi, mắt là những loại gỗ có giá thành thấp do ựặc ựiểm và tắnh chất của các loại gỗ này thường dùng ựể
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 84 làm những sản phẩm thông thường và rất ắt loại dùng ựể làm những sản phẩm thủ công mỹ nghệ có giá trị kinh tế và thẩm mỹ caọ
Bảng 4.8 Giá bán của một số loại gỗ chủ yếu
So sánh (%) Chỉ tiêu đVT Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 2009/ 2008 2010/ 2009 BQ 1. Trắc trự/m3 70 100 200 142,9 200,0 169,0 2. Gụ trự/m3 6,5 8 12 123,1 150,0 135,9 3. Hương trự/m3 18 20 25 111,1 125,0 117,9 4. Mun trự/m3 30 40 60 133,3 150,0 141,4 5. Cẩm lai trự/m3 27 35 50 129,6 142,9 136,1 6.Dổi trự/m3 5 7 10 140,0 142,9 141,4 7. Mắt trự/m3 6 7 11 116,7 157,1 135,4 8. Xưa trự/kg 3 4 7 133,3 175,0 152,8 Nguồn: Tổng hợp số liệu ựiều tra năm 2010
Tuy nhiên, hầu như các CSSX ở ựây ựều không tự chủ ựộng trong việc cung cấp nguyên liệu gỗ cho cơ sở mình do nguồn vốn hạn hẹp không có ựiều kiện ựể tắch trữ gỗ ựiều này làm cho các cơ sở SXđG bị phụ thuộc rất nhiều vào các chủ buôn gỗ, gây khó khăn trong việc sản xuất và dễ găy gián ựoạn quá trình sản xuất khi không ựủ nguyên liệu ựể SXđG. Vào những giai ựoạn khan hiếm gỗ dễ bị các chủ buôn gỗ ép giá, thậm chắ có những lúc do giá nguyên liệu quá cao nhiều CSSX nhất là những cơ sở quy mô hộ không có ựủ tiền ựể mua nguyên liệu gỗ về sản xuất.
4.2.1.4 Yếu tố truyền thống
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 85 triển của các làng nghề. đây là nhân tố quan trọng không chỉ chi phối các hoạt ựộng sản xuất mà chi phối cả tiêu dùng và ựời sống của cư dân nông thôn. Sự bình ổn của các làng nghề là ựiều kiện tạo ra truyền thống và truyền thống lại góp phần giúp cho làng nghề ổn ựịnh hơn, phát triển truyền thống cao hơn. Yếu tố truyền thống có những tác ựộng trái ngược nhau tới sự phát triển của các làng nghề.
Trong các làng nghề truyền thống, bao giờ cũng có các thợ cả, nghệ nhân có trình ựộ tay nghề cao, có kinh nghiệm sản xuất, có tâm huyết với nghề, là những hạt nhân ựể duy trì, phát triển của làng nghề. Họ là cơ sở cho sự tồn tại bền vững của các làng nghề trước mọi thăng trầm và ựảm bảo duy trì những nét ựộc ựáo truyền thống của các làng nghề. Yếu tố truyền thống có tác dụng bảo tồn những nét ựặc trưng văn hóa của từng làng nghề, của dân tộc, làm cho sản phẩm làng nghề có tắnh ựộc ựáo và có giá trị caọ Những người thợ cả, những nghệ nhân, các truyền thống tốt ựẹp là tài sản của quốc giạ Những quy ước và ràng buộc trong các luật nghề, lệ làng ựề ra những tiêu chuẩn ựạo ựức nghề nghiệp, ựòi hỏi người thợ phải sản xuất - kinh doanh một cách trung thực, bảo ựảm chất lượng sản phẩm. Song, trong ựiều kiện của nền kinh tế thị trường, không thể chỉ có kinh nghiệm cổ truyền là ựủ, mà phải có khoa học - công nghệ hiện ựại, phải có những con người có ựầu óc kinh doanh năng ựộng, sáng tạọ Mặt khác yếu tố truyền thống, những kinh nghiệm chủ nghĩa lại cản trở sự phát triển của các làng nghề như : những quy ựịnh ngặt nghèo, hạn chế trong luật nghề, lệ làng ựã làm cản trở không nhỏ tới việc mở rộng sản xuất- kinh doanh của các làng nghề.
Yếu tố truyền thống trong ựiều kiện hiện nay có tác dụng hai mặt, vừa tắch cực, vừa tiêu cực ựối với sự phát triển của các làng nghề. Cái khó
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 86 nhất là làm sao ựưa ựược những tiến bộ khoa học - công nghệ hiện ựại vào, nhưng vẫn giữ ựược những yếu tố truyền thống mang ựậm bản sắc văn hóa dân tộc và những sản phẩm ựó của các làng nghề phải ựược tiếp nhận trong thị trường của xã hội hiện ựạị
+ Yếu tố truyền thống làm nghề: Truyền thống làm nghề có vai trò quan trọng trong việc tồn tại và phát triển của làng nghề. Truyền thống làm nghề có ảnh hưởng tới làng nghề trên một số mặt sau:
Tạo nên bản sắc, nét ựộc ựáo trong sản phẩm của ựịa phương. Giảm chi phắ ựào tạọ Phát triển nghề vững chắc.
Lưu truyền nghề và bảo vệ bắ quyết nghề nghiệp cũng có ảnh hưởng ựến làng nghề. Việc giữ bắ quyết nghề nghiệp có ưu ựiểm là bảo vệ sự ựộc ựáo của sản phẩm trong cạnh tranh. Song nó cũng có những nhược ựiểm là không thể nhanh chóng phát triển sản xuất với khối lượng sản phẩm lớn, khó có ựiều kiện phát triển theo hướng phân công lao ựộng ựẩy mạnh sản xuất hàng hóa và có khả năng thất truyền nghề.
đây là yếu tố quan trọng góp phần nâng cao vị thế và khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Yếu tố truyền thống có tác dụng bảo tồn những nét văn hóa ựặc trưng của làng nghề. Tuy nhiên trong quá trình bảo tồn và phát triển, yếu tố truyền thống cũng phải ựược duy trì một cách có chọn lọc nhằm phát huy những mặt tắch cực của nó phù hợp với những thay ựổi của xã hộị
4.2.1.5 Yếu tố môi trường trong phát triển các làng nghề
Mục ựắch sự phát triển là phải cải thiện ựược cuộc sống con ngườị Chất lượng cuộc sống con người ở một số làng nghề có liên quan trực tiếp ựến vấn ựề môi trường. Nói khác ựi, phát triển làng nghề truyền thống phải trên quan ựiểm bền vững, tức là vấn ựề ô nhiễm môi trường ựược giải quyết.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 87 Hiện nay, các cơ sở sản xuất trong các cụm công nghiệp và tại các làng nghề truyền thống chưa có hệ thống xử lý nước thải tập trung, phần lớn các cơ sở hoạt ựộng ựều không ựầu tư hệ thống xử lý môi trường, từ ựó gây ra ô nhiễm môi trường nước thải, môi trường không khắ. Về lĩnh vực bảo vệ môi trường trong các cụm công nghiệp và các làng nghề, ựiều ựáng quan tâm là:
- Ý thức bảo vệ môi trường của các cơ sở sản xuất còn rất hạn chế - Không áp dụng các biện pháp triệt ựể giảm thiểu ô nhiễm môi trường - Không xây dựng hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải
- Các khu công nghiệp, cụm công nghiệp tập trung không xây dựng ựồng bộ hệ thống xử lý nước thải, khắ thải, chất thải rắn.
để thấy ựược các tác nhân gây ô nhiễm môi trường tại các làng nghề truyền thống, chúng ta xem xét bảng 4.9
Bảng 4.9 Các tác nhân gây ô nhiễm môi trường trong làng nghề Tác nhân gây ô nhiễm môi trường Chỉ tiêu Nguyên liệu Khắ thải Nước thải Chất thải
rắn Các làng nghề mộc mỹ nghệ Gỗ các loại, dầu, sơn... Bụi, hơi dung môi, tiếng ồn Dung môi, nước thải từ các công ựoạn ựánh giấy giápẦ Mùn, ựầu mẩu gỗ thừa, phoi bào,