4. KẾT QUẢ VÀO THẢO LUẬN
4.3.2 Khối lượng cơ thể, sinh trưởng tuyệt ựối và sinh trưởng tương ựố
Khối lượng cơ thể vịt thương phẩm là chỉ tiêu quyết ựịnh ựến năng suất chăn nuôi. đó chắnh là sản phẩm của vật nuôi và là mục ựắch của chăn nuôi. Khối lượng cơ thể càng cao sản phẩm thu ựược càng lớn, giá trị kinh tế càng lớn. đây không những là chỉ tiêu kinh tế mà còn là chỉ tiêu kỹ thuật trong chọn giống. Khối lượng vịt thương phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như dòng, giống, thức ăn, tắnh biệt, mùa vụ,...trong ựó quan trọng hơn cả là phẩm chất giống. Trong cùng một giống, các dòng khác nhau thì khả năng cho thịt cũng khác nhau. để ựánh giá khả năng tăng trọng của ựàn vịt Star 76 thương phẩm chúng tôi nuôi vịt thương phẩm ABCD, cân hàng tuần. Kết quả ựược trình bày qua bảng 4.14.
Bảng 4.14. Khối lượng cơ thể, sinh trưởng tuyệt ựối và sinh trưởng tương ựối của vịt Star 76 thương phẩm
Tuần tuổi X SD Sinh trưởng tuyệt ựối (g/con/ngày)
Sinh trưởng tương ựối (%) 1 ngày tuổi 51.54 4,050 - - 1 174,82 16,86 17,61 108,92 2 472.52 44.41 42,53 91,98 3 918.46 54,30 59,15 64,12 4 1404,5 84,6 74,17 41,85 5 1933,7 178,3 75,60 31,71 6 2390,2 104,7 65,22 21,12 7 2747,2 135,8 50,99 13,90 8 3030,5 118,19 40,48 9,29
Qua bảng 4.14 cho thấy khối lượng cơ thể vịt thương phẩm tăng dần theo ựộ tuổi. đến 7 và 8 tuần tuổi khối lượng vịt thương phẩm lần lượt là 2747,2g và 3030,5g tương ựương vơi các giống vịt chuyên thịt thương phẩm như vịt Super M2 ở 7 và 8 tuần tuổi khối lượng cơ thể ựạt 2715,4g và 3013,5g (Nguyễn đức Trọng và cs, 2007) [46]; vịt Super M3 ở 7 và 8 tuần tuổi con trống là 2650,5g và 2937g, vơi con mái là 2572,5g và 2731g ( Nguyễn đức Trọng và cs, 2007)[50]. Thấp hơn một số giống chuyên thịt khác như vịt SM3SH có khối lượng 7 và 8 tuần tuổi là 3429,4g và 3687,5g (Nguyễn đức Trọng và cs, 2009) [48]; vịt nuôi tại Trại giống VIGOVA khối lượng cơ thể ở 7 tuần tuổi ựối với dòng V12 là 3245,9g, dòng V2 là 3116,4g, dòng V5 là 3013g, tổ hợp V2517 là 3085,5g, tổ hợp V1257 là 3173,2g (Dương Xuân Tuyển và cs, 2008) [61]. Vịt SD nuôi tại Trại Cẩm Bình khối lượng cơ thể ở 8 tuần tuổi ựối vơi dòng SD1 là 3720,2g, dòng SD2 là 3240,6g, và tổ hợp SD12 là 3563,3g (Phùng đức Tiến và cs, 2008) [34].
đồ thị 4.3. Khối lượng cơ thể vịt Star 76 thương phẩm ựến 8 tuần tuổi 0 10 20 30 40 50 60 70 80 1 2 3 4 5 6 7 8 g/con/ngày Tuần tuổi ABCD
đồ thị 4.4. Sinh trưởng tuyệt ựối vịt Star 76 thương phẩm
0 20 40 60 80 100 120 140 1 2 3 4 5 6 7 8 % Tuần tuổi ABCD
Thông qua khối lượng cơ thể của vịt thương phẩm qua các tuần tuổi, chúng tôi cũng xác ựịnh sinh trưởng tuyệt ựối và sinh trưởng tương ựối. Sinh trưởng tuyệt ựối biểu hiện sự tăng lên về khối lượng cơ thể trong khoảng thời gian giữa 2 lần khảo sát (TCVN 2.39, 1977), sinh trưởng tương ựối biểu hiện tỷ lệ phần trăm tăng lên của khối lượng, kắch thước và thể tắch cơ thể. Kết quả ựược chúng tôi thể hiện qua bảng 4.14 và ựồ thị 4.6 và ựồ thị 4.7.
Qua ựồ thị 4.4 cho thấy tốc ựộ sinh trương tuyệt ựối cơ thể vịt tăng dần từ tuần tuổi thứ 1 Ờ 5, sau ựó giảm dần, diễn biến về tốc ựộ này ở mỗi giống là khác nhau và có trị số là khác nhau. điều này hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng theo giai ựoạn của gia cầm. đối với vịt thương phẩm Star 76, ở tuần thứ nhất sinh trưởng tuyệt ựối là 17,61 g/con/ngày, ựạt cao nhất ở tuần thứ 5 là 75,60 g/con/ngày và giảm xuống còn 40,4 g/con/ngày ở tuần thứ 8.
Tác giả Lê Sỹ Cương, Hoàng Văn Tiệu và cs (2005) [4] cho biết sinh trưởng tuyệt ựối của của các công thức lai trên vịt SM từ 4 Ờ 6 tuần tuổi là 6,99 Ờ 72,82 g/con/ngày.
Qua ựồ thị 4.5 cho thấy sinh trưởng tương ựối của vịt Star 76 thương phẩm cao nhất ở tuần ựầu 108,92%, sau ựó giảm dần và ựến tuần 8 là 9,29%. Kết quả này cũng hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng của gia cầm, ựồ thị sinh trưởng tương ựối có dạng hình Hypebol.