4. KẾT QUẢ VÀO THẢO LUẬN
4.2.5 Tỷ lệ ựẻ, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng qua các tuần ựẻ
tuần ựẻ
đối với ựàn vịt bố mẹ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng rất quan trọng, phản ánh chất lượng ựàn giống, khả năng sản xuất vịt thương phẩm. Kết quả theo dõi về các chỉ tiêu trong giai ựoạn sinh sản ựược trình bày qua bảng 4.10.
Bảng 4.10. Tỷ lệ ựẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng Mái CD Tuần ựẻ Tỷ lệ ựẻ (%) Năng suất trứng (q/m/4t) Trứng cộng dồn (q/m) TTTĂ/10 quả trứng (kg) (cộng dồn) 1 - 4 17,11 4,79 4,8 13,03 5 - 8 64,01 17,92 22,7 5,68 9 - 12 81,25 22,75 45,5 4,27 13 - 16 74,73 20,93 66,4 3,84 17 - 20 71,21 19,94 86,3 3,77 21 - 24 72,95 20,47 106,8 3,82 25 - 28 70,00 19,6 126,4 4,33 29 - 32 67,54 18,9 145,3 3,88 33 - 36 62,99 17,7 163,0 4,35 37 - 40 51,75 14,5 177,5 4,08 41 - 44 47,38 13,2 190,7 4,25 45 - 48 54,30 15,2 205,9 4,35 49 - 52 28,60 8,70 214,6 4,43 TB 214,6 4,43
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Tuần tuổi TLđ (%) Mái CD đồ thị 4.2. Tỷ lệ ựẻ vịt Star 76 bố mẹ
Qua bảng 4.10 cho thấy tỷ lệ ựẻ của vịt bố mẹ tăng dần từ tuần tuổi thứ nhất, ựạt dỉnh cao ở 9 Ờ 12 tuần tuổi ựạt 81,25% sau ựó giảm dần. Theo dõi ựến hết 52 tuần ựẻ năng suất trứng là 214,6 quả/mái ựạt 90,06% so với tiêu chuẩn Hãng, tiêu tốn thức ăn cho 10 quả ựến 52 tuần ựẻ là 443 g.
Qua ựồ thị 4.2 cho thấy, tỷ lệ ựẻ của vịt bố mẹ cũng tuân theo quy luật sinh sản của gia cầm, trừ ở tuần ựẻ 45 Ờ 48 tỷ lệ ựẻ cao hơn tuần từ 37 Ờ 44 không theo quy luật, ựiều này có thể cho thấy tác ựộng của ựiều kiện môi trường,sự thay ựổi nhiệt ựộ và biên ựộ nhiệt ảnh hưởng ựến tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng của vịt. Ở tuần ựẻ 45 Ờ 48 với ựiều kiện thời tiết khắ hậu thuận lợi, thắch hợp với cơ thể vịt do ựó vịt ựột ngột ựẻ tăng lên không theo quy luật nhưng sau ựó lại giảm xuống ựáng kể ở các tuần tiếp theo.
Với năng suất trứng ở trên thì vịt bố mẹ Star 76 ựẻ tương ựương với một số giống vịt chuyên thịt ở nước ta.
Vịt M14 theo dõi ựến 42 tuần ựẻ nhóm MT1 có năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn cho 10 quả ở thế hệ xuất phát, thế hệ 1, 2 và 3 tương ứng là 202,23 quả, 4,11kg; 201,68quả, 4,06kg; 202,63 quả, 4,12kg; 201,02 quả, 4,09
kg. Nhóm MT2 lần lượt tương ứng là 207,19 quả, 3,38 kg; 312,55 quả, 3,88 kg; 221,41 quả, 3,78 kg; 229,75 quả, 3,80 kg (Nguyễn đức Trọng và cs, 2009)[51]
Vịt M15 theo dõi ựến 52 tuần ựẻ năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn ở thế hệ xuất phát, thế hệ 1, 2 và 3 lần lượt là 215,5 quả, 4,30 kg; 213,3 quả, 4,40 kg; 212,7 quả, 4,32 kg; 212,9 quả, 4,29 kg (Nguyễn đức Trọng và cs, 2009)[52]
Vịt chuyên thịt V2 và V7 nuôi tại trại vịt VIGOVA theo dõi ựến 42 tuần ựẻ năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng thế hệ 1, 2, 3, 4 của V2 lần lượt là 186,7 quả, 4,16 kg; 190,9 quả, 3,90 kg; 189,7 quả, 4,28 kg; 186,6 quả, 4,26 kg. Của V7 lần lượt là 198,3 quả, 3,70 kg; 203,2 quả, 3,63 kg; 200,5 quả, 3,73 kg; 202,7 quả, 3,68 kg ( Dương Xuân Tuyển và cs, 2008)[61].
4.2.6 Một số chỉ tiêu chất lượng trứng
Chất lượng trứng của vịt mái CD ựược khảo sát ở tuần 38. Ở tuần tuổ này các chỉ tiêu về trứng tương ựối ổn ựịnh, thể hiện chắnh xác chất lượng của giống. Kết quả ựược trình bày qua bảng 4.11.
Bảng 4.11. Chất lượng trứng vịt mái CD (n=30)
Chỉ tiêu đơn vị X SD
Khối lượng trứng gam 88,14 1,47
Chỉ số hình thái 1,40 -
Khối lượng lòng ựỏ gam 27,87 0,85
Tỷ lệ lòng ựỏ % 31,62 -
Khối lượng vỏ gam 10,40 0,57
Tỷ lệ vỏ % 11,80 -
HU 90,80 3,43
Qua bảng trên cho thấy khối lượng trứng của vịt Star 76 bố mẹ là 88,47g, với chỉ số hình thái là 1,40 tương với chỉ số hình thái của trứng vịt star 76 ông bà, tỷ lệ lòng ựỏ là 31,62%, ựơn vị haugh là 90,8
Kết quả khối lượng trứng của CV Super M2 dòng trống và dòng mái tương ứng là 85,54g và 82,90g ( Nguyễn đức Trọng và cs, 2007)[45].
Khi nghiên cứu trên vịt CV super M tại Trại giống vịt VIGOVA, tác giả Dương Xuân Tuyển và cs (1998) [59] cho biết khối lượng trứng của vịt dòng trống và dòng mái tương ứng là 84,73g và 82,10g.
Như vậy thì khối lượng của trứng vịt Star 76 bố mẹ lớn hơn khối lượng trứng của các tác giả nghiên cứu ở trên.
Theo Lê Hồng Mận và cs (1993) [17] trứng ựược coi là ựạt tiêu chuẩn trứng giống phải có ựơn vị Haugh từ 80 trở lên. Với kết quả ựơn vị Haugh ở trên thì trứng vịt Star 76 hoàn toàn ựạt tiêu chuẩn trứng giống.
Kết quả nghiên cứu về chỉ số hình thái của Phạm Văn Trượng và cs (1995) [55] cho biết vịt Anh đào Hung là 1,40 Ờ 1,41, của Nguyễn đức Trọng (1998) [41] trên vịt CV Super M là 1,41 và của Dương Xuân Tuyển (1998) [60] trên vịt CV Super M là 1,411 thì kết quả về hình thái trứng của vịt Star 76 của chúng tôi là phù hợp và tương ựương.
4.2.7 Một số chỉ tiêu ấp nở
Tỷ lệ nở phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố trong ựó tỷ lệ phôi, chất lượng trứng và kỹ thuật ấp là các yếu tố quan trọng nhất. Tỷ lệ phôi, tỷ lệ nở là các chỉ tiêu ựánh giá sức khoẻ và chất lượng ựàn giống bố mẹ. để có ựược tỷ lệ phôi tốt không những chất lượng trống phải tốt mà cần có các ựiều kiện về môi trường tốt trong ựó khâu vê sinh chuồng trại là rất cần thiết. để có tỷ lệ nở tốt ngoài chỉ tiêu phôi tốt cần phải có ký thuật ấp hoàn thiên. Do ựó, các chỉ tiêu này phản ánh rất nhiều vấn ựề quan trọng trong quá trình nuôi dưỡng. Kết quả theo dõi về ấp nở của trứng vịt Star 76 bố mẹ ựược trình bày thông
qua bảng 4.12.
Qua bảng 4.12 cho thấy tỷ lệ phôi vịt bố mẹ là 94,58% ựạt 105,09% so với tiêu chuẩn Hãng, tỷ lệ nở/tổng trứng vào ấp là 80,47% và ựạt 96,69% so với tiêu chuẩn, tỷ lệ nở/trứng có phôi là 85,08%, tỷ lệ con loại I/số con nở ra là 97,43%.
Bảng 4.12. Kết quả ấp nở trứng vịt Star 76 bố mẹ
Chỉ tiêu đơn vị Kết quả ấp nở So với Hãng (%)
Số lần theo dõi phiên 3 -
Tổng số trứng vào ấp Quả 2325 -
Số trứng có phôi Quả 2199 -
Số trứng không phôi Quả 126 -
Số trứng chết phôi Quả 25 - Tỷ lệ trứng có phôi % 94,58 105,09 Tỷ lệ trứng không phôi % 5,42 - Tỷ lệ chết phôi/tổng trứng % 1,08 - Tỷ lệ chết phôi/trứng có phôi % 1,14 - Số con nở ra Con 1871 - Tỷ lệ nở/tổng trứng % 80,47 96,69 Tỷ lệ nở/ trứng có phôi % 85,08 -
Số con loại I Con 1823 -
Tỷ lệ con loại I/tổng vịt nở % 97,43 -
Tỷ lệ con loại I/trứng có phôi % 82,90 -
Tỷ lệ con loại I/tổng trứng % 78,41 -
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi trên ựây phù hợp với kết quả nghiên cứu của các tác giả Nguyễn đức Trọng và cs (2007) [46] trên vịt CV Super
M2 về tỷ lệ nở/phôi ựạt từ 80,15%-83,12%, trên vịt SM3SH về tỷ lệ phôi là 93,29%, tỷ lệ nở/phôi ựạt 83,66%, tỷ lệ vịt con loại I/số con nở ra ựạt 93,62% [53]. Và cao hơn vịt SM3SH nuôi tại Trại cẩm Bình về tỷ lệ phôi là 91,23%, tỷ lệ nở/phôi là 81,49%, tỷ lệ con loại I/tổng trứng là 78,41Bi (Phùng đức Tiến và cs, 2008)[31].
Kết quả trên cũng tương ựương với kết quả trên vịt Star 53 nuôi tại trại Cẩm Bình về tỷ lệ phôi ựạt 94,53%, tỷ lệ nở/tổng trứng là 80,63%, tỷ lệ nở/phôi là 85,30%, tỷ lệ con loại I/tổng trứng ấp là 77,34% (Phùng đức Tiến và cs, 2007) [32].
Như vậy: vịt bố mẹ có tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể ựến khi vào ựẻ ựạt tương ựương với vịt ông bà, năng suất trứng nằm trong khoảng năng suất trứng của vịt mái B và vịt mái D, tuổi ựẻ tương ựương với vịt ông bà, các chỉ tiêu về trứng và ấp nở cũng tương ựương với vịt ông bà khi nuôi trong ựiều kiện Việt Nam.