Phương thức chăn nuôi cũng góp phần làm ảnh hưởng tới tỷ lệ thụ tinh của gia cầm. Theo nhóm tác giả Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn ðức Trọng, Nguyễn ðăng Vang (1981 - 1996) [55], khi so sánh một số chỉ tiêu trên nghiên cứu của vịt CV- Super M dòng ông, dòng bà của hai phương thức nuôi: nuôi khô không cần nước bơi lội và nuôi có nước bơi lội thì tỷ lệ trứng có phôi ở dòng ông là 93%, dòng bà là 94% cao hơn phương thức nuôi khô không nhiều.
- Tuổi gia cầm:
Tuổi gia cầm ảnh hưởng ñến tỷ lệ thụ tinh, những gia cầm còn non thì cơ quan sinh dục chưa phát triển hoàn thiện, tỷ lệ tinh trùng kì hình còn cao; những gia cầm già vì sức khoẻ giảm sút ñồng thời tinh hoàn có hiện tượng suy thoái dẫn ñến chất lượng cũng như tỷ lệ thụ tinh giảm.
- Tỷ lệ trống, mái:
Tỷ lệ trống, mái có ảnh hưởng không nhỏñến tỷ lệ thụ tinh của gia cầm. ðể có tỷ lệ thụ tinh cao cần ghép tỷ lệ trống/mái của ñàn gia cầm một cách thích hợp. Tỷ lệ này quá cao hoặc quá thấp ñều ảnh hưởng ñến tỷ lệ thụ tinh. Theo Aggarwal và Dipan kar (1986) [56], nếu ghép tỷ lệ trống mái 1/5 – 1/10 thì tỷ lệ trứng có phôi ñạt 81 – 91%, còn nếu ghép trống mái tỷ lệ 1/15 thì tỷ lệ trứng có phôi giảm còn 72 - 80%.
2.2.4. Những yếu tốảnh hưởng ñến tỷ lệấp nở
- Ảnh hưởng của môi trường bên trong:
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 24 ñánh giá thông qua những chỉ tiêu chất lượng trứng:
+ Khối lượng trứng:
Khối lượng trứng là một trong hai thành phần cấu thành nên năng suất sinh sản của gia cầm, nó liên quan ñến tỷ lệ nở, chất lượng ñời sau và giá trị hàng hoá. Từ ñó có thể thấy, khối lượng trứng là chỉ tiêu chọn giống quan trọng và có ý nghĩa cơ bản với chỉ tiêu ấp nở.
Theo tác giả Nguyễn Văn Trọng (1998)[54] cho biết: Tỷ lệ nở/trứng có phôi của lô trứng có khối lượng trung bình (77 - 87 gam) là cao nhất 87,84%, trứng có khối lượng nhỏ hơn 77 gam là 84,13% và thấp nhất ở trứng có khối lượng trên 87 gam là 80,85%
+ Chỉ số hình thái:
Chỉ số hình thái có ý nghĩa nhất ñịnh ñến sự phát triển của phôi vì nó ảnh hưởng ñến vị trí của ñĩa phôi khi ấp, tỷ lệ nở cao thường tập trung ở những có chỉ số hình dạng trung bình của giống. Tỷ lệ ấp nở thấp thường xảy ra ở những trứng có sự mất cân ñối về tỷ lệ giữa khối lượng lòng trắng và khối lượng lòng ñỏ, hình thái trứng còn liên quan ñến ñộ bền vững của dây chằng, do ñó nó ảnh hưởng lớn ñến kết quảấp nở.
Nhóm tác giả Bạch Thị Dân và cộng sự (1999) [5] kết luận: Trứng có chỉ số hình dạng từ 1,24 - 1,34 cho tỷ lệ ấp nở/phôi cao nhất là 84,23 - 86%. Trứng có chỉ số hình dạng nhỏ hơn 1,24 là 82,5%; còn trứng có chỉ số hình dạng trên 1,34 cỏ tỷ lệ nở/trứng có phôi là 81,45%.
+ ðộ dày vỏ:
ðộ dầy vỏ là một trong những chỉ tiêu ñánh giá chất lưọng vỏ trứng, nó có ý nghĩa quan trọng trong quá trình ấp nở, nếu vỏ quá dày hoặc quá mỏng ñều ảnh hưởng ñến sự phát triển của phôi.
+ Chỉ số lòng trắng và chỉ số lòng ñỏ, ñơn vị Haugh:
Chỉ số lòng trắng, lòng ñỏ phản ánh chất lượng của trứng ấp. Chất lượng lòng trắng trứng thường ñược ñánh giá qua chỉ tiêu ñơn vị Haugh (ñơn vị Haugh
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 25 thể hiện mối liên quan giữa chiều cao lòng trắng ñặc và khối lượng trứng).
+ Tỷ lệ lòng trắng/lòng ñỏ:
Khi ñánh giá chất lượng trứng không thể không kể ñến chỉ tiêu quan trọng là tỷ số giữa lòng trắng và lòng ñỏ. Thông thường tỷ lệ này tốt nhất là 2/1. Nếu tỷ lệ này lớn hơn cũng không tốt vì khối lượng tương ñối của lòng trắng và lòng ñỏ giảm xuống. Was Bum cho rằng sự biến ñổi về khối lượng tỷ lệ lòng ñỏ, tỷ lệ lòng trắng có liên quan ñến tỷ lệ nở.