c. Kiểm tra hiệu lực
2.3.Bệnh Phó thương hàn lợn( Paratyphus suum)
Bệnh do trực khuẩn Salmonella cholereasuis chủng Kunsendorf (thể cấp tính) và Salmonella typhisuis chủng Vondagsen (thể mạn tính) [16]. ðây là vi khuẩn ñường ruột tác ñộng chủ yếu trên ñường tiêu hoá gây ra các triệu chứng và bệnh tích như viêm ruột, dạ dày, lách sưng to và dai.
Bệnh xảy ra ở khắp nơi, tạo thành những ổ dịch lẻ tẻ, thường gặp ở những vùng chăn nuôi có ñiều kiện vệ sinh kém ñặc biệt là vùng sản xuất lợn giống. Ở nước ta chứng viêm ruột tiêu chảy do Salmonella rất dễ xảy ra trên lợn, bệnh lưu hành ở tất cả các tỉnh trong cả nước và gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi. Theo Nguyễn Thị Nội và cộng sự, 1989[12] khi ñiều tra tình hình nhiễm vi khuẩn ñường ruột ở một số trại chăn nuôi cho thấy: 82-100% số lợn nhiễm vi khuẩn Salmonella và trên lợn khoẻ cũng mang vi khuẩn này với một tỷ lệ nhất ñịnh. Tác giả Trần Xuân Hạnh, 1995 [6] cho rằng ở lợn có 6 serotyp ñược xác ñịnh với tỷ lệ nhiễm cao nhất là Salmonellacholereasuis:
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 32
35,9%, tiếp theo là Salmonella derby:17,95%, Salmonella typhimurium và
Salmonella london: 10,25% và thấp nhất là Salmonella newport: 7,69%. John R. Cole, Jr. ðại học Georgia; Jerome C. Nietfeld, ðại học bang Kansas; Kent J. Schwart, ðại học bang Iowa, 1996 [27], cho biết : Paratyphus suum gây ra 70-90% các trường hợp Salmonellosis ở lợn, còn Salmonella typhimurium chiếm 20- 30% các ổ dịch ở lợn.
Theo Vũ Bình Minh và Cù Hữu Phú, 1999 [10] phân lập vi khuẩn từ phân lợn tiêu chảy thông báo: tỷ lệ xuất hiện vi khuẩn Salmonella trung bình là 80%, biến ñộng trong khoảng 73%-85%. Theo Phùng Quốc Chướng, 1995 [3], ñiều tra tình hình nhiễm Salmonella của lợn vùng Tây Nguyên cho thấy: bình thường, lợn 2 - 4 tháng tuổi nhiễm 32,66%; lợn 4-8 tháng tuổi nhiễm 14,70% và lợn nái nhiễm 18,35%, ở lợn bị tiêu chảy vi khuẩn Salmonella
trong cơ thể tăng rõ rệt ở ruột 80%, lách 20%. Tình trạng nhiễm Salmonella
thay ñổi theo sự tiến triển của bệnh: tiêu chảy 1-3 ngày nhiễm 60%, 8-12 ngày nhiễm 100%. Trong trường hợp lợn con mắc bệnh phân trắng, tỷ lệ nhiễm Salmonella có thể lên tới 25%. Tác giả nhận xét : vi khuẩn Salmonella
có thể tìm thấy ở mọi lứa tuổi lợn, xong chủ yếu là lợn 2-4 tháng tuổi. Trong cơ thể lợn, vi khuẩn có nhiều nhất ở cơ quan tiêu hóa và ñường bài xuất chính ra bên ngoài là ñường tiêu hóa. Cũng chính từ ñó, Salmonella lại nhiễm vào thức ăn, nước uống ñể trở lại ñường tiêu hóa.
Thời kỳ nung bệnh từ 3 - 6 ngày, có khi kéo dài ñến tuần lễ hay một tháng tuỳ thuộc vào số lượng vi khuẩn xâm nhập vào, ñộc lực của vi khuẩn và sức ñề kháng của cơ thể. S.choleraesuis vào cơ thể theo ñường tiêu hoá vào hầu, ruột. Vi khuẩn sinh sản và chui qua niêm mạc dạ dày gây thuỷ thủng hoại tử cục bộ xuất huyết gây viêm ruột, viêm dạ dày sau ñó vi khuẩn xâm nhập vào các tổ chức lâm ba gây phản ứng hạch viêm, sưng hạch và từ ñó vào máu gây bại huyết. Ở những con vật qua khỏi bệnh vi khuẩn có khuynh hướng khu trú ở một số phủ tạng như gan ñặc biệt ở hạch lâm ba. Nội ñộc tố
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 33
ñóng vai trò rất lớn trong quá trình gây bệnh. Nội ñộc tố ảnh hưởng ñến plasma, khả năng ñông máu, phản ứng viêm xảy ra ñầu tiên, kích thích tiểu cầu và tấn công bạch cầu, sốt và trúng ñộc máu cũng ảnh hưởng trực tiếp do nội ñộc tố.
Bệnh phó thương hàn lợn là bệnh ở ñường tiêu hóa nên ñường lây truyền chủ yếu của bệnh là qua thức ăn, nước uống bị nhiễm khuẩn. Khi lợn ăn phải thức ăn, nước uống có vi khuẩn thì sẽ nhiễm khuẩn và có khả năng phát bệnh.
Bệnh này chủ yếu gặp ở lợn con từ 2-4 tháng tuổi. ðặc biệt bệnh có thể lây nhiễm sang người và các ñộng vật nuôi khác như gia cầm, cừu,…
2.3.1 Triệu chứng
* Thể cấp tính
Khi lợn mắc bệnh thể cấp tính thì có triệu chứng như sốt cao từ 40– 410C, chót tai lạnh, kém ăn, táo bón phân lọn, có màu ñen, màng nhày bao quanh phân. Lợn con có thể có triệu chứng tiêu chảy phân có màu vàng, sệt lẫn máu và rất hôi thối. Con vật thường nằm co trên 4 chân, bụng nổi gai ốc, lông dựng.
Con vật cũng có các triệu chứng khác như thở khó và nhanh, tim ñập yếu. Trên da xuất huyết thành từng nốt ñỏ ửng rồi chuyển sang tím xanh ở tai, bụng, mặt trong ñùi.
Tốc ñộ lây lan trong chuồng chậm, tốc ñộ gây chết chậm, nhưng bệnh làm heo mất sức suy kiệt, còi cọc. Sau 1-2 tuần con vật suy kiệt dần, tiêu chảy nặng và có thể chết. Lợn nái mang thai mắc bệnh có thể bị sẩy thai.
* Thể mãn tính
Lúc ñầu con vật không có triệu chứng ñiển hình, con vật biếng ăn, gầy yếu, xanh xao, tới bữa chỉ liếm láp chứ không ăn, uống nước nhiều và trên da có những mảng ñỏ hoặc tím bầm. Lợn bị táo bón, ñi phân thường phải rặn nhiều, thể mãn tính thường xảy ra ở lợn lớn. Lợn nái mang thai bị bệnh có thể sẩy thai, hoặc nếu sinh ra lợn con cũng gầy yếu.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 34
2.3.2. Bệnh tích * Thể cấp tính