4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.Nghiên cứu thành phần bệnh nấm hại khoai tây vụ ựông và vụ
2009 - 2010 ở Quế Võ - Bắc Ninh
Quế Võ là huyện sản suất khoai tây với diện tắch tương ựối lớn, mỗi năm sản xuất khoảng gần 2000 ha trong vụ ựông và vụ xuân. Vụ ựông có hai trà vụ là vụ sớm và vụ chắnh. Vụ sớm trồng từ ựầu tháng 10, thu hoạch vào tháng 12. Vụ chắnh trồng cuối tháng 10 ựến ựầu tháng 11, thu hoạch vào cuối tháng 1 ựầu tháng 2. Vụ xuân trồng tháng 12, thu hoạch vào tháng 3 sang năm. Vụ ựông là vụ chủ yếu sản xuất khoai tây thương phẩm, vụ xuân chủ yếu sản xuất khoai tây giống ựể lấy củ giống cho vụ ựông tiếp theọ
Các giống khoai tây ựược trồng chủ yếu tại vụ ựông, xuân ở huyện Quế Võ là giống KT2, KT3, Marabel, Solanạ Cây khoai tây là cây có giá trị kinh tế cao, cho thu nhập lớn nên ựược bà con nông dân ở huyện Quế Võ coi là cây trồng chắnh. Do vậy mà công tác chăm sóc và bảo vệ thực vật ở ựây rất ựược chú ý. đặc biệt là việc ựầu tư cho cây khoai tây với mức ựầu tư phân bón trong ựó có phân vô cơ với lượng lớn.
Việc ựầu tư với trình ựộ thâm canh cao kết hợp với việc sử dụng củ giống qua nhiều năm khiến cho tình hình dịch bệnh trên cây khoai tây tại Quế Võ ngày càng trở nên nghiêm trọng. Trong khuôn khổ ựề tài của mình, chúng tôi tiến hành nghiên cứu xác ựịnh thành phần bệnh nấm hại khoai tây vụ ựông và vụ xuân ở huyện Quế Võ tỉnh Bắc Ninh. Kết quả nghiên cứu ựược thể hiện trong bảng 4.1 và 4.2.
Qua bảng 4.1 chúng tôi nhận thấy vụ ựông 2009, thành phần bệnh nấm hại khoai tây chủ yếu có 5 bệnh chắnh là lở cổ rễ, ựốm vòng, héo rũ gốc mốc trắng, mốc xám và mốc sương. Chúng hại trên tất cả các bộ phận của cây khoai tây (rễ, thân, lá, củ) và trong suốt thời gian từ sau khi trồng ựến khi thu
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 37
hoạch. Bệnh lở cổ rễ hại chủ yếu giai ựoạn cây con; bệnh ựốm vòng và mốc xám hại chủ yếu trên các lá già; bệnh héo rũ gốc mốc trắng chủ yếu hại giai ựoạn phát triển thân lá ựến hình thành củ; bệnh mốc sương hại trong suốt thời gian sinh trưởng của câỵ Bệnh lở cổ rễ, ựốm vòng, héo rũ gốc mốc trắng, mốc xám và mốc sương gây hại ở mức ựộ nhẹ.
Bảng 4.1: Thành phần bệnh nấm hại khoai tây vụ ựông 2009
Tên bệnh hại STT
Tên Việt nam Tên khoa học Bộ
Bộ phận bị hại Thời gian phát bệnh Mức ựộ phổ biến 1 Lở cổ rễ Rhizoctonia
solani Mycelia sterilia Rễ, thân tháng 11 tháng 1 + 2 đốm vòng Alternaria solani Moniliales lá tháng 12 tháng 1 + 3 Mốc xám Botrytis cinerea Moniliales lá tháng 12 tháng 1 + 4 Héo rũ gốc mốc trắng Sclerotium
rolfsii Mycelia sterilia rễ, thân tháng 11 tháng 12 + 5 Mốc sương Phytophthora
infestans Peronosporales thân, lá, củ
tháng 11 tháng 1 +
Ghi chú: + Tỷ lệ bệnh <10% ++ Tỷ lệ bệnh 10-25% +++ Tỷ lệ bệnh >25-50%
Bảng 4.2: Thành phần bệnh nấm hại khoai tây vụ xuân 2010
Tên bệnh STT
Việt nam Khoa học Bộ
Bộ phận bị hại Thời gian phát bệnh Mức ựộ phổ biến 1 Lở cổ rễ Rhizoctonia
solani Mycelia sterilia Rễ, thân tháng 12 tháng 2 + 2 đốm vòng Alternaria solani Moniliales lá tháng 1 tháng 3 + 3 Mốc xám Botrytis cinerea Moniliales lá tháng 12 tháng 1 + 4 Héo rũ gốc mốc trắng Sclerotium
rolfsii Mycelia sterilia rễ, thân tháng 12 tháng 2 + 5 Mốc sương Phytophthora
infestans Peronosporales thân, lá, củ
tháng 12 tháng 3 +
Ghi chú: + Tỷ lệ bệnh <10% ++ Tỷ lệ bệnh 10-25% +++ Tỷ lệ bệnh >25-50%
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 38
So với vụ ựông, vụ khoai tây xuân 2010, cũng có 5 bệnh nấm hại là lở cổ rễ, ựốm vòng, mốc xám, héo rũ gốc mốc trắng và mốc sương. Bệnh lở cổ rễ cũng hại chủ yếu giai ựoạn cây con. Bệnh ựốm vòng và mốc xám hại chủ yếu trên các lá dưới, bệnh mốc sương hại trong suốt quá trình sinh trưởng của cây khoai như ở vụ ựông. Về mức ựộ hại, các bệnh lở cổ rễ, ựốm vòng, mốc xám, héo rũ gốc mốc trắng cũng ựều hại ở mức ựộ nhẹ.
Do ựiều kiện thời tiết diễn biến bất thường, nhiệt ựộ cao trong suốt vụ ựông và vụ xuân (nhiệt ựộ trung bình tháng thấp nhất là 17,7 - 20,40C), lượng mưa thấp, số ngày mưa ắt, ựộ ẩm không khắ không cao (hầu hết dưới 90%), không thuận lợi cho bệnh nấm hại khoai tây phát triển. điều này hoàn toàn hợp với quy luật phát sinh phát triển của các bệnh như lở cổ rễ, héo rũ gốc mốc trắng, mốc sương, ựốm vòng, mốc xám và phù hợp với các nghiên cứu ựã công bố trước ựâỵ
Bệnh lở cổ rễ phát triển và phá hại ở gốc cây, làm chết mầm khoai ựang mọc, làm chết rễ và vỏ ở phần cổ rễ tiếp giáp với mặt ựất. Cây bị thối gốc héo và chết. Nấm bám vào củ tạo thành những vết màu nâụ
Bệnh ựốm vòng thường xuất hiện ựầu tiên ở lá già có hình tròn hoặc hình bầu dục, có vòng ựồng tâm, màu nâu ựen. Lúc ựầu, vết bệnh nhỏ, sau to dần, ựường kắnh vết bệnh ựến 1 Ờ 2 cm. Khi trên lá có nhiều vết bệnh, các vết liên kết với nhau hình thành vết lớn không ựịnh hình. Khi gặp ựiều kiện thuận lợi, vết bệnh có thể lan ra khắp lá chét. Giới hạn giữa mô bệnh và mô khoẻ là một quầng vàng nhỏ. Khi cây bị bệnh nặng lá phắa dưới chết khô và rụng sớm.
Bệnh héo rũ gốc mốc trắng, giai ựoạn ựầu cây thường bị héo rũ vàng phần thân và lá trên mặt ựất, phần gốc thân sát mặt ựất bị thối và gẫy nát, giai ựoạn cuối cây bị ựổ rạp xuống, héo và chết. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 39
Hình 4.1: Triệu chứng bệnh mốc sương
Nguồn: Nguyễn Thị Minh Tân
Hình 4.2: Triệu chứng bệnh lở cổ rễ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 40
Hình 4.3: Triệu chứng bệnh ựốm vòng
Nguồn: Nguyễn Thị Minh Tân
Hình 4.4: Triệu chứng bệnh héo rũ gốc mốc trắng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 41
Bệnh mốc xám, bệnh thường xuất hiện từ ựầu lá chét, sau ựó lan theo gân chắnh vào phắa trong và phát triển rộng, mô bị bệnh chết khô, có màu xám. Phần ranh giới giữa mô bệnh và mô khoẻ có màu vàng nhạt. Khi trời ẩm trên mặt vết bệnh xuất hiện nhiều bào tử phân sinh.
Bệnh mốc sương, vết bệnh thường xuất hiện ựầu tiên ở ựầu lá, mép lá hoặc gần cuống lá. Vết bệnh lúc ựầu hình tròn hoặc hình bán nguyệt, màu xanh tối, về sau không ựịnh hình màu nâu ựen, giới hạn giữa phần khoẻ và phần bệnh không rõ ràng, mặt dưới vết bệnh màu nhạt hơn. Vết bệnh có thể lan rộng khắp lá, mặt dưới vết bệnh có hình thành lớp mốc trắng. đó là cành bào tử phân sinh và bào tử phân sinh của nấm, lớp mốc này còn lan rộng ra phần lá chung quanh vết bệnh, nhưng nhanh chóng mất ựi khi trời nắng, nhiệt ựộ caọ