PHẦN III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.2.1.Tốc ñộ t ăng trưởng của cá trắm ñ e nở giữa các công thức thí nghiệm
Sau 13 tuần nuôi, nhìn chung tốc ñộ tăng trưởng của cá ở các nghiệm thức tương ñối tốt, từ cỡ cá thả trung bình 169,1–179,8g/con, sau 90 ngày nuôi cá có tăng trọng trung bình dao ñộng từ 451,5–457,5g/con, Khối lượng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 31 cá tăng lên 271,7-287,6g/con, tăng trưởng trung bình ngày (ADG) là 3,02- 3,20 g/con/ngày và tăng trưởng ñặc trưng (SGR) là 1,0-1,1%/ngày.
Bảng 3.2-1. Tăng trưởng của cá trắm ñen ở các công thức thí nghiệm
Chỉ tiêu BLC-2 BLC-6 BLC-7 Khối lượng cá thả(g/con) 179,8±5,2a 179,7±5,8a 169,1±6,0a Khối lượng cá thu(g/con) 451,5±18,7a 457,5±14,3a 456,7±17,0a Khối lượng cá tăng thêm(g/con) 271,7±13,55 277,8±2,8 287,6±1,75 ADG(g/con/ngày) 3,02±0,15a 3,09±0,03a 3,20±0,02a SGR(%/ngày) 1,0±0,08a 1,0±0,01a 1,10±0,02a
Ghi chú: Giá trịở cùng hàng có cùng ký hiệu mũ là không có sự sai khác về thống kê (P>0,05). Tốc ñộ tăng trưởng này thấp hơn so với tốc ñộ tăng trưởng cá trắm ñen cùng giai ñoạn trong thí nghiệm của Michael và ctv (2006) (5,2 g/con/ngày) và tại Trung Quốc (4,7 g/con/ngày). Sở dĩ có sự khác biệt này là do cá trắm ñen thường tăng trưởng chậm ở giai ñoạn cá nhỏ và tăng nhanh dần ở những giai ñoạn sau nếu tính theo tốc ñộ tăng trường bình quân ngày. Ngoài ra, tốc ñộ tăng trưởng chậm ở thí nghiệm này có thể là trong khoảng thời gian thí nghiệm nhiệt ñộ nước trung bình trong các ao thí nghiệm luôn >32oC. Theo NACA (1995) (dẫn qua [25]) thì nhiệt ñộ thích hợp nhất cho cá trắm ñen sinh trưởng và phát triển là 20-30oC.
Qua bảng 3.2-1 cho thấy khối lượng trung bình của cá trắm ñen khi sử dụng thức ăn ở 3 nghiệm thức (BLC-2, BLC-6 và BLC-7) có tốc ñộ tăng trưởng tương ñương nhau, khối lượng trung bình của cá khi sử dụng thức ăn BLC-2, BLC-6, BLC-7 không có sự sai khác có ý nghĩa. (P>0,05).
Tại thời ñiểm kết thúc thí nghiệm tốc ñộ tăng trưởng bình quân ngày ở các nghiệm thức không có sự sai khác có ý nghĩa (P>0,05). (Bảng 3.2-1). Kết quả phân tích thống kê về tốc ñộ tăng trưởng ñặc trưng của cá trắm ñen
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 32 qua 90 ngày nuôi cho thấy không có sự khác biệt ñáng kể giữa các nghiệm thức. (P>0,05). (Bảng 3.2-1)
Dựa trên kết quả phân tích ANOVA một nhân tố, cho thấy tốc ñộ tăng trưởng của cá trắm ñen không có sự khác nhau giữa các nghiệm thức. Thức ăn ở cả 3 nghiệm thức có hàm lượng protein và lipid và thành phần acid amin là tương ñương nhau (40% protein, 7% lipid ) nhưng khác biệt về tỉ lệ phối trộn nguyên liệu.