3. đẶC đIỂM đỊA BÀN NGHIÊN CỨỤ
3.2.1. Phương pháp chọn ựiểm nghiên cứu
Chọn ựiểm nghiên cứu chúng tôi ựã dựa vào các căn cứ sau:
- đặc ựiểm tự nhiên và ựiều kiện sản xuất của từng vùng, ựặc ựiểm nghiên cứu phải thể hiện tắnh ựại diện cho vùng sinh thái, ựặc ựiểm tự nhiên ựịa hình rõ nét.
- điều kiện sản xuất nông nghiệp của huyện ựược chia thành bốn tiểu vùng: chăn nuôi, lúa nước, dịch vụ và sản xuất raụ Do ựặc ựiểm phát triển sản xuất nông nghiệp, việc lựa chọn vùng sản xuất rau làm ựiểm nghiên cứu ựảm bảo sát mục tiêu của ựề tài nghiên cứụ
Vùng sản xuất rau gồm các xã Tiên Dương, Vân Nội, Nam Hồng, Bắc Hồng và Nguyên Khê mà tập trung chắnh ở xã Vân Nộị Lợi thế của xã Vân Nội là ựất cao và màu mỡ nên việc phát triển rau ở ựây tương ựối thuận lợi, ựã hình thành vùng sản xuất rau an toàn tương ựối lớn cung cấp cho thị trường Hà Nộị
Xuất phát từ những vấn ựề trên, việc nghiên cứu quản lý việc sử dụng thuốc hóa học BVTV ựể ựưa ra những ựịnh hướng phát triển và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý sử dụng thuốc hóa học BVTV trên ựịa bàn huyện nói chung và xã nghiên cứu nói riêng là rất cần thiết.
3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu
3.2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu ựã công bố
Các số liệu ựã công bố phục vụ cho nghiên cứu liên quan ựến sản xuất nông nghiệp, quản lý thuốc hóa học BVTV, sử dụng thuốc hóa học BVTV, việc triển khai chương trình IPM ựã ựược thu thập từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Viện Bảo vệ thực vật, Cục Bảo vệ thực vật, chi cục BVTV Hà Nộị.. Các số liệu ựã công bố thu thập từ các tổ chức quốc tế có liên quan như FAO và WHỌ Thông qua sách, báo, tạp chắ, các công trình khoa học, các báo cáo ựịnh kỳ, báo cáo tổng kết, kiểm tra, thanh trạ.. về quản lý sử dụng thuốc hóa học BVTV.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 50
3.2.2.2. Phương pháp thu thập số liệu mới
- Chọn mẫu nghiên cứu:
Huyện đông Anh gồm 23 xã và 01 thị trấn, chia thành 4 tiểu vùng, trong ựó có 21 xã trồng rau với diện tắch gieo trồng hàng năm là 2.768, 7ha nhưng sản xuất rau tập trung chắnh là xã Vân Nội nên chúng tôi tập trung chắnh vào ựiều tra số hộ nông dân trồng rau trên ựịa bàn xã Vân Nộị Số liệu ựược thu thập thông qua các cuộc ựiều tra, phỏng vấn trực tiếp nông dân và các cán bộ huyện, xã, HTX, bằng phương pháp ựánh giá nông thôn có sự tham gia của người dân và quan sát thực ựịạ
Chúng tôi tiến hành chọn 70 hộ nông dân ựiển hình trồng rau có phun thuốc hóa học BVTV ựể ựiều tra, phân tắch nhận thức của họ về thuốc hóa học BVTV và cách sử dụng thuốc hóa học BVTV.
Bên cạnh ựó chúng tôi còn kết hợp với Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp phỏng vấn bà con nông dân qua các buổi học IPM, tập huấn chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.
Ngoài ra, chúng tôi thống kê và ựiều tra các cơ sở kinh doanh thuốc hóa học BVTV trên ựịa bàn huyện đông Anh: có 29 cơ sở có ựăng ký kinh doanh thuốc hóa học BVTV ựã tuân thủ ựúng quy ựịnh của Nhà nước về kinh doanh thuốc hóa học BVTV hay không và ựề xuất biện pháp quản lý.
điều tra hộ nông dân và phỏng vấn cán bộ ựịa phương ựược tiến hành thông qua việc sử dụng bảng câu hỏi ựã ựược chuẩn hóa các lĩnh vực phục vụ cho việc nghiên cứu ựề tài (Bảng câu hỏi phỏng vấn ựiều tra phần phụ lục) và tình hình phân bổ mẫu ựiều tra phỏng vấn ựược thể hiện ở bảng 3.5.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 51
Bảng 3.5. Tình hình phân bổ mẫu ựiều tra và phỏng vấn
Số lượng Diễn giải
Hộ Cán bộ
Nông dân xã Vân Nội 70 3
Cửa hàng kinh doanh thuốc hóa học BVTV 29
UBND và phòng Nông nghiệp 2
HTXDVNN 6
Hội nông dân huyện 1
Trạm BVTV huyện 3
- Thiết kế bảng câu hỏi:
Bảng câu hỏi ựược xây dựng nhằm thu thập các thông tin về ựặc ựiểm của người trồng rau, ựặc ựiểm của chủ hộ: diện tắch ựất canh tác, tình hình sử dụng thuốc hóa học BVTV, thời gian cách ly, lý do sử dụng thuốcẦCác câu hỏi ựược thiết kế phù hợp ựể nông dân chia sẻ thông tin với người ựiều trạ
- Tham vấn chuyên gia
Tham vấn, trao ựổi thảo luận với các cán bộ phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện, Cán bộ phòng Thanh tra Chi cục BVTV Hà Nội, Cục BVTV, cán bộ chỉ ựạo sản xuất nông nghiệp (Trạm BVTV huyện) giàu kinh nghiệm tại ựịa bàn nghiên cứụ.. từ ựó góp phần hoàn thiện nội dung nghiên cứu cũng như kiểm chứng kết quả nghiên cứụ
3.2.3 Phương pháp phân tắch và xử lý số liệu
Sau khi thu thập ựầy ựủ các tài liệu và thông tin về tình hình thực trạng quản lý việc sử dụng thuốc hóa học BVTV cũng như tập hợp các phiếu ựiều tra, chúng tôi tiến hành tổng hợp và phân tắch số liệu bằng các phương pháp sau ựâỵ
3.2.3.1 Phương pháp thống kê mô tả:
Dùng các số liệu và các thông tin thu thập ựược chúng tôi tiến hành phân tắch và mô tả tác ựộng của việc sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật và ựưa ra
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 52 biện pháp quản lý, nâng cao nhận thức cho nông dân và người kinh doanh. Mô tả các hoạt ựộng sản xuất, thực trạng quản lý việc sử dụng thuốc hóa học BVTV cũng như ý thức của cộng ựồng trong công tác quản lý và sử dụng.
3.2.3.2 Phương pháp ựánh giá nông thôn có sự tham gia của người dân (PRA)
Lôi cuốn họ vào các vấn ựề cần quan tâm, thông qua họ ta thu thập ựược thông tin về thực trạng quản lý và sử dụng thuốc hóa học BVTV, những vấn ựề bức xúc, khó khăn cần ựược giải quyết về thuốc hóa học BVTV trong hiện tại và trong tương laị Trong luận văn các công cụ PRA ựược áp dụng ựể thu thập số liệu ở huyện và tại ựiểm nghiên cứụ
3.2.4 Các chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.4.1. Nhóm chỉ tiêu ựánh giá thực trạng sử dụng thuốc hóa học BVTV
- Số lượng, chủng loại thuốc hóa học BVTV ựược nông dân sử dụng. - Liều lượng
- Số lượng thuốc bình quân/ha
- Chỉ tiêu ựịnh tắnh ựánh giá về nhận thức của nông dân. - Số lượng thuốc hóa học BVTV ựược tiêu thụ.
3.2.4.2 Nhóm chỉ tiêu về thực trạng quản lý sử dụng thuốc hóa học BVTV
- Số lượng các văn bản quy ựịnh.
- Số ựơn vị liên quan ựến công tác quản lý thuốc hóa học BVTV. - Số cán bộ tham gia công tác quản lý, giám sát thuốc hóa học BVTV - Số lượng cửa hàng kinh doanh thuốc hóa học BVTV
- Số vụ vi phạm của các cửa hàng kinh doanh thuốc hóa học BVTV. - Mức ựộ xử phạt các vụ vi phạm.
- Chỉ tiêu về ựào tạo, tập huấn:
+ Số lớp, số hộ nông dân ựược ựào tạo tập huấn sử dụng thuốc hóa học BVTV. + Số lớp, số hộ nông dân ựược ựào tạo tập huấn IPM.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 53
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Thực trạng sử dụng thuốc hóa học BVTV của nông dân tại đông Anh - Hà Nội Anh - Hà Nội
4.1.1 Chủng loại thuốc hóa học BVTV nông dân thường sử dụng
ạ Các loại thuốc trừ sâu nông dân thường sử dụng
Bảng 4.1. Chủng loại và tỷ lệ thuốc trừ sâu nông dân thường sử dụng trong sản xuất rau
TT Tên thương phẩm Hoạt chất Nhóm
thuốc
Số hộ sử dụng
Tỷ lệ %
1 Abatimec 1.8EC Abamectin NGSH 15 21,43
2 Selecron 500EC Profenofos Lân hữu cơ 12 17,14 3 Crymax 35WP Bacillus thuringiensis Sinh học 13 18,57 4 Delfin WG Bacillus thuringiensis Sinh học 5 7,14 5 Success 25SC Spinosad NGSH 15 21,43 6 Tập kỳ 1.8EC Abamectin NGSH 48 68,57 7 Thianmectin 0.5ME Emmamectin benzoate NGSH 32 45,71
8 Peran 50EC Permethrin Cúc tổng hợp 6 8,57
9 Padan 50SP Cartap Carbamat 4 5,71
Qua kết quả ựiều tra tình hình sử dụng thuốc hóa học BVTV của nông dân trong sản xuất rau cho thấy:
- đã thống kê ựược 9 loại thuốc trừ sâu thuộc 5 nhóm thuốc hóa học BVTV chắnh, chiếm tỷ lệ lớn là nhóm thuốc sinh học, nguồn gốc sinh học. Hầu hết các loại thuốc thuộc các nhóm này là thuốc hóa học BVTV thế hệ mới, ắt ựộc, nhanh phân giải, có hiệu lực phòng trừ caọ
- Nhóm thuốc hóa học Lân hữu cơ có ựộ ựộc cao tuy vẫn ựược nông dân sử dụng song ựã giảm về mức ựộ sử dụng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 54
b. Các loại thuốc trừ bệnh nông dân thường sử dụng:
- đã thống kê ựược 7 loại thuốc trừ bệnh với 6 hoạt chất thường ựược nông dân sử dụng trong sản xuất.
- Trong số các loại thuốc trừ bệnh, loại thuốc ựược nông dân sử dụng phổ biến nhất là Zineb Bul 80WP, Zithane Z 80WP (chiếm 88,57% số hộ) và Validacin 5L (chiếm 64,29% số hộ). đây là những loại thuốc hóa học BVTV có hiệu lực phòng trừ bệnh hại cây trồng tương ựối tốt và giá thành phù hợp nên ựược nhiều nông dân lựa chọn sử dụng.
Bảng 4.2. Chủng loại và tỷ lệ thuốc trừ bệnh nông dân thường sử dụng trong sản xuất rau (năm 2008) TT Tên thương phẩm Hoạt chất
Nhóm thuốc Số hộ sử dụng Tỷ lệ %
1 Arygreen 75WP Chlorothanonil Cloronitril 41 58,57 2 Anvil 5SC Hexaconazole Triazole/Azole 27 38,57 3 Daconil 75WP Chlorothanonil Cloronitril 34 48,57 4 Manage 5WP Imibenconazole Triazole/Azole 30 42,86
5 Zineb Bul 80WP,
Zithane Z 80WP Zineb Triazole/Azole 62 88,57 6 TP Zep 18EC Tổ hợp dầu thực vật Thảo mộc 26 37,14 7 Validacin 5L Validamycin Kháng sinh 45 64,29
Nguyên nhân nông dân chỉ dùng các loại thuốc nêu trên là do ựa số các hộ nông dân hiện nay khi mua thuốc phun chỉ chọn những loại thuốc ựã quen dùng và thuốc rẻ tiền, mà không cần quan tâm tới thuốc ựó có ựộ ựộc cao hay thấp.
Tuy nhiên, kết quả trên ựây có thể chưa phản ánh hết thực tế bởi vì trong quá trình ựiều tra, nông dân thường giấu diếm việc sử dụng các loại thuốc cấm, thuốc ngoài danh mục.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 55
4.1.2. Lượng thuốc hóa học BVTV nông dân sử dụng trên rau
Kết quả thống kê lượng thuốc hóa học BVTV nông dân sử dụng trên rau cho thấy, lượng thuốc hóa học BVTV sử dụng hàng năm trên rau của nông dân là rất lớn; trong ựó thuốc trừ sâu có khối lượng sử dụng nhiều nhất, sau ựó ựến thuốc trừ bệnh và thuốc trừ cỏ. Thuốc trừ chuột có mức ựộ sử dụng nhiều hơn năm 2007, chủ yếu là mồi bả vi sinh.
Lượng thuốc hóa học BVTV nông dân sử dụng năm 2008 ựã giảm hơn năm 2007 về mặt số lượng là do công tác tuyên truyền, tập huấn cho nông dân ựã giúp nâng cao ựược nhận thức của nông dân và khuyến khắch nông dân sử dụng các biện pháp sinh học trong công tác BVTV.
Bảng 4.3. Lượng thuốc hóa học BVTV nông dân thường sử dụng trên rau
Ước khối lượng thuốc nông dân sử dụng bình quân /ha (kg) TT Chủng loại 2007 2008 2008/2007 1 Thuốc trừ sâu 358,85 338,74 0,94 2 Thuốc trừ bệnh 383,50 321,40 0,84 3 Thuốc trừ cỏ 259,31 157,40 0,61 4 Thuốc trừ chuột 0,66 68,74 104,15 5 Thuốc khác 43,03 22,07 0,51 Tổng cộng 1,045,36 908,35
Tuy nhiên, khối lượng thuốc hóa học BVTV này vẫn là một con số tương ựối lớn. Theo số liệu ựiều tra của chúng tôi, 100% hộ nông dân trồng rau tại Vân Nội sử dụng thuốc hóa học BVTV ựể phòng trừ dịch hại trên raụ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 56
Bảng 4.4. Kết quả sử dụng thuốc hóa học BVTV của nông dân trồng rau
TT Chỉ tiêu ựiều tra Số hộ nông dân Tỷ lệ %
1 Tổng số hộ ựiều tra 70
2 Sử dụng thuốc ngoài danh mục 6 8,57
3 Sử dụng thuốc cấm 2 2,86
4 Sử dụng tăng nồng ựộ >2 lần 30 42,86
5 Sử dụng nhiều lần trong vụ >7 lần 40 57,14 6 Số hộ không ựảm bảo thời gian cách ly 20 28,57
7 Số hộ sử dụng ựúng kỹ thuật 22 31,43
Kết quả ựiều tra 70 hộ nông dân trồng rau cho thấy:
Số hộ nông dân sử dụng thuốc hóa học BVTV trên rau tăng nồng ựộ so với khuyến cáo là 30 hộ, chiếm 43%.
Số hộ sử dụng thuốc > 7 lần/1 vụ rau là 40 hộ, chiếm 57% trong ựó có một số hộ nông dân sử dụng thuốc tăng nồng ựộ so với khuyến cáo nhưng lại sử dụng nhiều loại thuốc (hỗn hợp).
Số hộ sử dụng thuốc không ựảm bảo thời gian cách ly là 20 hộ, chiếm 29%. Trong quá trình ựiều tra chúng tôi thấy vẫn còn 3% số hộ sử dụng thuốc cấm và thuốc ngoài danh mục (thuốc có chữ nước ngoài: Mã lục 1,8EC; tăng trưởng dạng viên sủi).
4.1.3. Nhận thức của nông dân về sử dụng thuốc hóa học BVTV trên rau
4.1.3.1 Lý do nông dân phun thuốc hóa học BVTV
đây là một trong những yếu tố quyết ựịnh khi sử dụng thuốc hóa học BVTV trên cây trồng. Quyết ựịnh ựúng sẽ hạn chế ựược lượng thuốc hóa học BVTV sử dụng. Qua phỏng vấn cho thấy:
+ Có 70,00% số hộ nông dân phun thuốc trừ dịch hại khi kiểm tra thấy sâu bệnh. + Có 11,43% số hộ nông dân phun thuốc trừ dịch hại theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật.
+ Có 14,29% hộ nông dân còn phun thuốc hóa học BVTV trên rau theo ựịnh kỳ, gây ảnh hưởng xấu cho môi trường và dư lượng tồn dư sản phẩm rau xanh.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 57
Bảng 4.5. Lý do nông dân phun thuốc hóa học BVTV trên rau
Chỉ tiêu Số lượng Tỷ lệ (%)
Số hộ kiểm tra 70 100
- Kiểm tra thấy sâu 49 70,00
- Theo hộ bên cạnh 3 4,29
- Theo ựịnh kỳ 10 14,29
- Theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật 8 11,43
- Nhận thức về mức ựộ ựộc hại của thuốc hóa học BVTV khi phun thuốc: Với một câu hỏi ỘAnh/Chị có biết về tắnh ựộc hại của thuốc hóa học BVTV khôngỢ thì 66/70 người ựược hỏi trả lời là có biết. Tỷ lệ trả lời biết khá cao, chiếm 94,3%, tuy nhiên vẫn còn 4 người không biết thuốc hóa học BVTV là ựộc hạỉ
đối với các trường hợp phỏng vấn sâu, không ai không khẳng ựịnh rõ ràng, dứt khoát về sự ựộc hại của thuốc hóa học BVTV tới sức khoẻ con người và môi trường:
Hộp 1:
ỘThuốc trừ sâu ựộc lắm. Các thứ nó ô nhiễm là mình biết rồị Mình phun trực tiếp, mình ngửi hơi là ựộc rồi, hại người lắmỢ. (Chị Nguyễn Thị Lan, 43 tuổi)
Tuy nhiên, những nhận ựịnh của người dân ở ựây về sự ựộc hại của thuốc hóa học BVTV chủ yếu rất chung chung.
Hộp 2:
ỘNói về thuốc hóa học BVTV là ựộc hại lắm, sâu nó chết thì người cũng còn cái gì nữa, thế nhưng mà sức khoẻ chị còn chịu ựược thì cứ biết làm cái ựã, còn nó ựộc thế nào thì chị chịuỢ (Chị Nguyễn Thị Thoảng, 48 tuổi).
Người nông dân vừa là người cung cấp rau ra thị trường, vừa là người tiêu thụ raụ Sự mong ựợi vào thu nhập, vào kết quả thu ựược sau lao ựộng vất vả, nhu cầu trang trải cho cuộc sống, nâng cao chất lượng cuộc sống vốn còn ở mức rất thấp ựã khiến cho nhiều người nông dân bất chấp cả ựạo ựức con người:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 58
Hộp 3:
ỘRau mà ựảm bảo 100% thì không có ựâu, cũng chỉ có một nửa người có