Mҩu ÿѭӧc hình thành trong hҫu hӃt các lồi cӫa ngành này, nĩ hình thành trong suӕt sӵ phân chia tӃ bào khuҭn cӫa khuҭn ty bұc hai, thơng thѭӡng mӝt tӃ bào phân chia trong khuҭn ty bӏ giӟi hҥnÿӇ thành tӃ bào hồn chӍnh. Sӵ hình thành mҩu trҧi qua các bѭӟc sau (hình 5.2):
1. Cùng lúc vӟi phân chia tӃ bào nhân kép sӁ xuҩt hiӋn mӝtÿoҥn dài giӳa hai nhân X và Y, ÿoҥn hình thành nhѭ mӝt cái MҨU
2. Nhân Y di chuyӇn ra ngồi và tҥo thành mӝt MҨU 3. Nhân X và Y ÿӗng thӡi phân chia
4. Nhân Y vӯa phân chia trong mҩu và nhân X’ vӯa ÿѭӧc phân chia tiӃn vӅ phiá nhân Y’, nhân Y trong mҩu tiӃp hӧp vӟi nhân X.
Giáo trình Ṋm h͕c - Biên so̩n: PGs. Ts. Cao Ng͕cĈi͏p
4.1. Cҩu trúc
Ĉãm là mӝt bӝ phұn, cѫ quan hay mӝt tӃ bào nҩm; mang mӝt sӕ bào tӱ ÿãm trên bӅ
mһt cӫa nĩ. Sӕ bào tӱ ÿãm này ÿѭӧc hình thành các buӟc sau: hӧp tӃ bào chҩt và hӧp nhân (karyogamy) rӗi giҧm phân và sӕ bào tӱ ÿãm là 4. Tuy nhiên, chi Dacrymyces và
Calocera cĩ mӛi ÿãm chӍ chӭa 2 bào tӱ ÿãm. Theo Talbort (1954), mӛi ÿãm cĩ thӇ
chia làm 3 phҫn:
- TIӄNĈÃM (Probasidium), nѫi nhân sӁ phân chia - TÂMĈÃM (Metabasidium), nѫi nhân sӁ giҧm phân - CUӔNG (Sterigma), phҫn trung gian giӳa hai trên
Thơng thѭӡngĈÃM cĩ dҥng bҫu dөng hay hình thұn (hình 5.3)
Giáo trình Ṋm h͕c - Biên so̩n: PGs. Ts. Cao Ng͕cĈi͏p
Hình 5.3. Các loҥiĈÃM (Sharma, 1998)
4.2. Các loҥiĈãm
Cĩ hai loҥiÿãmÿѭӧc các nhà khoa hӑc cơng nhұn,ÿĩ là:
- TỒNĈÃM (Holobasidium) : ÿãm khơng cĩ vách, chӍ là mӝt tӃ bào ÿѫnÿӝc - VÁCHĈÃM (Phrabmabasidium) là mӝtÿãm cĩ nhiӅu tӃ bào kéo dài, khơng cá
vách ngăn
Mӛi vách ÿãm chӭa mӝt 1 vӏ trí ÿҫu tiên phân chia gӑi là SINH ĈÃM (Hypobasidium) và sau này là NGOҤIĈÃM (Epibasidium)
Giáo trình Ṋm h͕c - Biên so̩n: PGs. Ts. Cao Ng͕cĈi͏p
Ĉãm hình thành và phát triӇn trong thӇ cĩ mӝt lӟp bao bên ngồi gӑi là BÀO TҪNG (Hymenium) (hình 5.4)
Hình 5.4. Các giai ÿoҥn phát triӇn cӫa mӝt TỒN ĈÃM (Sharma, 1998)
Mӝt sӕ tӃ bào cӫa bào tҫng phát triӇn thành mӝt ĈÃM, thơng thѭӡng tӃ bào sӁ tҥo nên mӝt mҩu rӗi kéo dài ra sau ÿĩ nhân tiӃp hӧp sӁ tiӃn hành giҧm phân cho ra 4 nhân ÿѫn bӝi và phát triӇn thành 4 ÿãm bào tӱ.
4.4. Sӵ phát triӇn cӫa VÁCH ĈÃM
RӍ và muӝi than (smut) chӭa nhӳng vách ÿãm, mӝt vách ÿãm trong than phát triӇn vӟi sӵ nҭy mҫm cӫa mӝt bào tӱ nhӏ bӝi cĩ vách dҫy, chung quanh cĩ mӝt lӟp tӃ
bào nhӏ bӝi cӫa mӝt khuҭn ty (nhӏ bӝi); Hai nhân trong mӝt bào tӱ phӕi hӧp thành mӝt nhân hӧp tӱ nhӏ bӝi. Bào tӱ nҭy mҫm vӟi mӝt ӕng mҫm hay mӝt ngoҥi ÿãm (epibasidium). Trong giai ÿoҥn này, vӏ trí hình thành ÿҫu tiên cӫa bào tӱ ÿѭӧc gӑi là NӜIĈÃM (Hypobasidium); nhân nhӏ bӝi tiӃn hành giҧm phân thành 4 nhân ÿѫn bӝi
rӗi di chuyӇn vào trong mӝt ngoҥi ÿãm, sau ÿĩ phân ÿoҥn thành 4 tӃ bào ÿѫn bӝi, tӯ mӛi tӃ bào cӫa ngӑaiÿãm phát triӇn mӝt cuӕng (sterigma) và tҥi ÿҫu mӛi cuӕng sӁ phát triӇn mӝtÿãm bào tӱ.