III. Hốt doơng dáy hĩc:
Bài 40: SẠN XUÂT THỨC AÍN VAƠT NUOĐ
I. Múc tieđu:
- Hĩc sinh biêt được các lối thức aín vaơt nuođi.
- Biêt được các phương pháp sạn xuât các lối thức aín giàu protein, giàu gluxit và thức aín thođ xanh cho vaơt nuođi.
II. Chuaơn bị:
- Phóng to hình 68 SGK .
- Sưu taăm các hình vẽ và sơ đoă, mođ hình, ạnh chúp moơt sô phương pháp sạn xuât thức aín giàu protein, giàu gluxít….cho vaơt nuođi.
III. Hốt đoơng dáy - hĩc:
1. OƠn định: 1 phút 2. Bài cũ: 4 phút
- Neđu múc đích vieơc chê biên và dự trữ thức aín cho vaơt nuođi ?
- Neđu các phương pháp chê biên thức aín cho vaơt nuođi? Moêi phương pháp cho ví dú? 3. Bài mới : 33 phút
Tuaăn: NS :
TG Noơi dung KNCB Phương pháp dáy và hĩc
Hốt đoơng cụa giáo vieđn Hốt đoơng cụa hĩc sinh
Hốt đoơng 1: Tìm hieơu và phađn lối thức aín cho vaơt nuođi.
- Có nhieău phương pháp phađn lối thức aín : trong bài giới thieơu moơt phương pháp - cơ sở đeơ phađn lối phương pháp đó là gì?
_ Yeđu caău các hĩc sinh đĩc các tieđu chí phađn lối-> ghi tóm taĩt leđn bạng.
Giáo vieđn treo bạng phú đeơ hĩc sinh đieăn.
-> Đưa ra đáp án-heơ thông lái kiên thức.
- Dựa vào thành phaăn dinh dưỡng có nhieău nhât trong lối thức aín .
- Đái dieơn đĩc thođng tin. - Hoàn thành phiêu hĩc taơp. - 1 nhóm leđn bạng trình bày, các nhóm khác nhaơn xét boơ sung.
Hốt đoơng 2: Giới thieơu moơt sô phương pháp sạn xuât thức aín giàu protein.
Cho hĩc sinh quan sát hình 68 SGK
Yeđu caău mođ tạ phương pháp sạn xuât .
Nêu hĩc sinh khođng mođ tạ được thì giáo vieđn phađn tích. Yeđu caău hoàn thành bài taơp /108 SGK
Giáo vieđn chôt lái kiên thức. Giại thích khạ naíng cô định đám cụa cađy hĩ đaơu.
* Gd hs ý thức bạo veơ đv có ích.
Quan sát tranh.
Các nhóm thạo luaơn - thông nhât ý kiên dựa vào các gợi ý trong hình
- Cá nhađn tự nghieđn cứu thođng tin- hòan thành.
_ Moơt hĩc sinh báo cáo, các hĩc sinh khác nhaơn xét. Chú ý laĩng nghe.
-Biêt bạo veơ giun đât là loài đoơng vaơt có ích.
Hốt đoơng 3: Giới thieơu moơt sô phương pháp sạn xuât thức aín giàu gluxit và thức aín thođ xanh.
Cho hĩc sinh đĩc múc III. -> gợi ý dựa vào sự nhaơn xét sạn phaơm táo ra.
d.khođng phại là moơt phương pháp sạn xuât.
Muôn phát trieơn chaín nuođi vững chaĩc caăn phại làm gì?.
Đĩc thođng tin, hoàn thành bài taơp
- a: gluxít - b, c: thođ xanh
4. Cụng cô: 5 phút
- Cho hĩc sinh đĩc phaăn ghi nhớ
- Hướng dăn trạ lời cađu hỏi SGK 5. Daịn dò: 2 phút
- Hĩc bài, trạ lời cađu hỏi SGK
- Xem trước bài 41 thực hành chê biên thức aín hĩ đaơu baỉng nhieơt. . Dúng cú: moơt noăi hâp hoaịc chạo, bêp ga
. Roơ, rá, chaơu, nước, dúng cú khuây, khay. . 500g hát đaơu nành sông
Bài 41: THỰC HÀNH