1. Khái niệm
- Sự sinh trưởng của qthể VSV được hiểu là sự tăng số lượng tế bào trong quần thể
2. Đặc điểm
- Thời gian sinh sản rất ngắn.
Thời gian để số lượng cá thể tăng gấp 2 là thời gian thế hệ (kí hiệu là g),trong điều kiện thích hợp g = hằng số.
3. Thời gian thế hệ
Là thời gian từ khi xuất hiện 1 tế bào cho đến khi phân chia (được kí hiệu là g )
Ví dụ: E coli trong đk nuôi cấy thích hợp cứ 20 phút tb lại phân đôi một lần
-Sau thời gian thế hệ số tế bào quần thể tăng gấp 2
-Nếu số tb ban đầu là 105, sau 2h số tb là Ta có: N=N0× 2n
Số lần phân chia trong 2h là 2h=120' 120': 20'= 6 ( n=6)
GV cho hs quan sát tranh hình 25 - Thế nào là nuôi cấy không liên tục ? *Quan sát đường cong sinh trưởng của quần thể vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục em có nhận xét gì?(Các pha,số lượng tế bào.)
* Để thu được SL VSV tối đa thì nên dừng ở pha nào ?
-Quan sát trên đường cong sinh trưởng ở pha nào số lượng tế bào lớn nhất? *Vì sao trong nuôi cấy ko liên tục cần có pha tiền phát còn trong nuôi cấy liên tục ko cần có pha này ( do mt ở nuôi cấy liên tục luôn đủ dinh dưỡng nên vsv ko phải làm quen với mt )
*vì sao trong nuôi cấy liên tục ko xảy ra pha suy vong ( do luôn dc cung cấp dinh dưỡng ko bị cạn kiệt )
*để ko xảy ra pha suy vong → thường xuyên cung cấp chất dinh dưỡng