2. Phân vô cơ
4.2.4. Một số chỉ tiêu ựánh giá năng suất và phẩm chất quả bưởi Diễn trong ựiều kiện tự nhiên.
hiện nụ, hoa bắt ựầu nở, nở rộ và kết thúc nở hoa của 2 năm chênh lệch nhau khoảng 1 tuần. Nhưng nhìn chung hoa bưởi thường xuất hiện vào khoảng cuối tháng 1, ựầu tháng 2 và kết thúc nở hoa vào khoảng nửa ựầu tháng 3. Thời gian từ khi nở ựến kết thúc nở hoa khoảng 22 Ờ 27 ngàỵ Khả năng ra hoa rất nhiều (4674,8 Ờ 4897,6 hoa/cây), nhưng tỷ lệ ựậu quả rất thấp chỉ ựạt 1,02 Ờ 1,07%.
Hoa bưởi thường xuất hiện ở dạng chùm chiếm ựến 98,02 Ờ 98,24%. Ở dạng hoa chùm, hoa chùm không lá chiếm tỷ lệ rất cao khoảng 82,87 Ờ 84,65%, trong khi hoa chùm có lá chỉ chiếm 15,35 Ờ 17,13%. Tỷ lệ hoa chùm không lá của bưởi Diễn khá cao có thể là một trong những nguyên nhân làm tỷ lệ ựậu quả thấp hơn. Số quả thực tế trên cây chỉ khoảng 48 Ờ 53 quả/cây, thấp hơn so với một số vùng trồng khác ở Từ Liêm hay đan Phượng Ờ Hà Nộị
4.2.4. Một số chỉ tiêu ựánh giá năng suất và phẩm chất quả bưởi Diễn trong ựiều kiện tự nhiên. ựiều kiện tự nhiên.
Kết quả ựược trình bày ở bảng 4.9: Bảng 4.9 cho thấy:
Bưởi Diễn trong ựiều kiện tự nhiên vùng gò ựồi Chương Mỹ có trọng lượng quả trung bình 798,7 ổ 13,86g/quả với kắch thước: cao quả 11,85 ổ 0,09, ựường kắnh quả 12,45 ổ 0,10; hình tròn dẹt. Khi quả chắn có màu vàng tươi, vỏ nhẵn bóng; mỗi quả có khoảng 11- 13 múi, dễ tách, tép mọng nước nhưng không nát, vị quả chắn ngọt dịu; tỷ lệ ăn ựược khoảng 60,6%; nhiều hạt, khoảng 65,6 ổ 7,93 hạt/ quả. Về một số chỉ tiêu sinh hóa hơi kém hơn so với trồng ở vùng nguyên sản. Hàm lượng chất khô ựạt 12,77%, ựường tổng số ựạt 8,75%, vitamin C 53,22%, brix ựạt 12,2% và hàm lượng axit trong quả bưởi Diễn rất thấp chỉ chiếm 0,21%.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 53
Bảng 4.9: Một số chỉ tiêu ựánh giá năng suất và phẩm chất quả
(Trên cây 7-8 tuổi, tháng 12/2009)
Kết quả TT Chỉ tiêu theo dõi Bưởi Diễn trồng ở
Chương Mỹ Bưởi Diễn trồng ở Từ Liêm* 1 Trọng lượng quả (g) 798,7 ổ 13,86 883,3 ổ 20,34 2 Cao quả (cm) 11,85 ổ 0,09 12,42 ổ 0,36 3 đường kắnh quả (cm) 12,45 ổ 0,10 13,68 ổ 0,24 4 Số quả/cây (quả) 51,5 ổ 3,8 53,52 ổ 4,33
5 Năng suất quả (Kg/cây) 38,3 ổ 2,3 47,92 ổ 2,61
6 Màu sắc vỏ quả vàng tươi vàng tươi
7 Tỷ lệ phần ăn ựược (%) 60,6 66,37 8 Số múi 12,6 12,6 9 Số hạt 65,6 ổ 7,93 70,86 ổ 2,41 10 Hàm lượng chất khô (%) 12,77 12,85 11 Hàm lượng ựường tổng số (%) 8,75 9,51 12 Hàm lượng Vitamin C (mg/100g) 53,22 60,16 13 Axit tổng số 0,21 0,10 14 độ Brix (%) 12,2 12,70
(*) Nguồn số liệu:Trung tâm khuyến nông Hà Nội, 2009
Tóm lại: trong ựiều kiện sinh thái vùng ựồi gò huyện Chương Mỹ, Bưởi Diễn sinh trưởng khá tốt. Các quy luật sinh trưởng cành cũng như sự ra hoa, ựậu quả của Bưởi Diễn gần tương tự ở vùng nguyên sản, song mức ựộ sinh trưởng của các ựợt lộc hè, thu thấp hơn lộc xuân; năng suất ựạt mức trung bình; ựộ lớn quả cũng như chất lượng hơi kém hơn so với nơi nguyên sản.