4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬ N
4.1.5. Thực trạng sản xuất ủậ ut ương trờn ủấ t dốc tại huyện Mường Khương
4.1.5.1. Diện tớch và khả năng sản xuất ủậu tương trờn ủất dốc
đậu tương ủược gieo trồng trong cả vụ xuõn và vụ hố thu trờn ủất dốc và trờn ủất lỳa 1 vụ.
Bảng 4.4. Hiện trạng sản xuất ủậu tương trờn ủất dốc huyện Mường Khương
Diện tớch ủậu tương vụ xuõn (ha) Diện tớch ủậu tương vụ hố thu (ha) Năm đất dốc đất ruộng 1 vụ đất dốc đất ruộng 1 vụ Tổng 2005 500,0 129,0 629,0 0 1.258,0 2006 515,0 136,5 651,5 0 1.303,0 2007 550,0 116,6 666,6 0 1.333,2 2008 550,0 116,6 666,6 0 1.333,2 2009 600,0 243,4 666,6 0 1510,0
(Nguồn: Phũng NN&PTNT huyện)
Qua bảng 4.4 cho thấy: đậu tương chủ yếu ủược trồng trờn ủất dốc, chỉ cú một phần diện tớch vụ xuõn ủược trồng trờn ủất ruộng một vụ. Sở dĩ diện tớch ủậu tương trờn ủất ruộng 1 vụ năm 2009 tăng mạnh so với năm 2008 là do năm 2009 hạn hỏn một số diện tớch cấy lỳa trước ủõy khụng ủủ nước ủể gieo cấy nờn nhõn dõn chuyển sang gieo trồng ủậu tương. đối với vụ hố thu do nằm trọn trong mựa mưa nờn diện tớch ruộng 1 vụ ủủ nước ủể gieo cấy do ủú toàn bộủậu tương ủược gieo trồng trờn ủất dốc, trờn diện tớch trồng ngụ và ủậu tương vụ xuõn.
Với ủiều kiện thời tiết hạn hỏn diễn biến như hiện nay một số diện tớch ngụ, thuốc lỏ trồng trờn ủất dốc cho thu hoạch thấp hoặc thậm trớ khụng cho thu hoạch. Ngành nụng nghiệp huyện Mường Khương ủang chủ trương
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 41
chuyển ủổi cơ cấu cõy trồng ở vụ xuõn, mở rộng diện tớch ủậu tương trờn toàn bộ diện tớch sản xuất cỏc loại cõy trồng khỏc cú khả năng chịu hạn kộm hơn ủậu tương. Chớnh vỡ vậy khả năng mở rộng sản xuất ủậu tương trờn ủất ủốc của huyện Mường Khương là rất lớn.
4.1.5.2. Năng suất ủậu tương gieo trồng trờn ủất dốc
Kết quả ủiều tra cho thấy năng suất ủậu tương trồng trờn ủất dốc thấp hơn năng suất trờn ủất ruộng 1 vụ. Năng suất ủậu tương trờn ủất dốc bỡnh quõn chỉ ủạt 9,1 tạ/ha, trong khi ủú năng suất bỡnh quõn trờn ủất ruộng 1 vụ ủạt 12,5 tạ/ha. Sự chờnh lệnh về năng suất trờn ủất dốc và trờn ủất ruộng 1 vụ là do: Trờn ủất ruộng 1 vụ nhõn dõn tiến hành làm ủất gieo hạt theo hàng, luống nờn ủảm bảo mật ủộ trờn ủơn vị diện tớch, cũn trờn ủất ruộng 1 vụ người dõn gieo hạt theo hốc mật ủộ thưa bỡnh quõn chỉủạt 20 cõy/m2 nờn năng suất thấp.
Bảng 4.5. Năng suất ủậu tương trờn ủất dốc và ủất ruộng Loại ủất Năng suất (tạ/ha)
đất dốc 9,5
đất ruộng 12,5
(Nguồn: Phũng NN&PTNT huyện)
4.1.5.3. Cơ cấu giống ủậu tương sử dụng tại ủịa bàn huyện
Kết quảủiều tra cho thấy hiện tại giống ủịa phương vẫn gieo trồng với tỷ lệ lớn chiếm tới 65,6% diện tớch gieo trồng ủậu tương của toàn huyện. Trong một vài năm gần ủõy Trạm khuyến nụng huyện phối hợp với cỏc cơ quan chuyờn mụn của tỉnh, Trung ương ủưa về khảo nghiệm và ủưa ra sản xuất một số giống như: DT84, DT92, VX93, DT96. Nhưng ủến nay chỉ cũn 2 giống ủược người dõn ủưa vào sản xuất ủú là DT84 và DT92 với tỷ lệ diện tớch của giống DT84 chiếm 20,0% và DT92 là 12,0% cũn lại 2,4% là giống mới khỏc.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 42
Bảng 4.6. Cơ cấu giống ủậu tương gieo trồng tại huyện Mường Khương Tờn giống Tỷ lệ diện tớch Vàng Mường Khương 65,6 DT84 20,0 DT92 12,0 Giống khỏc 2,4
Túm lại: Trong sản xuất ủậu tương trờn ủịa bàn huyện cú một sốủiểm lưu ý như sau:
+ Giống ủậu tương: Nhỡn chung, bộ giống ủậu tương phục vụ sản xuất trong huyện cũn nghốo nàn. Người dõn chủ yếu trồng một số giống phổ biến như DT84, Vàng Mường Khương. Người dõn cũn e ngại chưa dỏm ủưa cỏc giống mới vào sản xuất. Vỡ vậy, một yờu cầu ủặt ra ủú là cần cú cỏc nghiờn cứu về giống ủậu tương, nhằm chỉ ra cỏc giống thớch hợp với ủiều kiện tự nhiờn của huyện ủểủưa vào sản xuất, ủặc biệt là giống cú khả năng chịu hạn sinh trưởng và phỏt triển tụt trờn ủất dốc.
+ Thời vụ gieo trồng: đối với vụ xuõn thời ủiểm xuống giống hoàn toàn phụ thuộc vào thời tiết, nếu thời tiết thuận lợi cuối thỏng 2 trời cú mưa, ấm cú thể gieo cuối thỏng 2. Nếu khụng cú mưa, rột ủậm kộo dài thỡ ủến cuối thỏng 3 Ờ ủầu thỏng 4 mới cú thể gieo ủược.
Như vậy, bộ giống ủậu tương cho sản xuất trờn ủịa bàn huyện cũn nghốo nàn. Thời vụ gieo trồng ủậu tương hoàn toàn phụ thuộc vào yếu tố thời tiết. đõy là những yếu tố hạn chế sản xuất ủậu tương của huyện.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 43
4.2. KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN MỘT SỐ GIỐNG
đẬU TƯƠNG TRấN đẤT DỐC TRONG đIỀU KIỆN NƯỚC TRỜI. 4.2.1. Thời gian sinh trưởng qua cỏc thời kỳ và tỷ lệ mọc của cỏc giống
ủậu tương
Cõy ủậu tương cũng như bất cứ một loại cõy trồng nào khỏc ủều phải trải qua những giai ủoạn sinh trưởng và phỏt triển ủể hoàn thành chu kỳ sống của nú. Qua mỗi giai ủoạn, ủều chịu ảnh hưởng của một số yếu tố như ủiều kiện ngoại cảnh và bản chất di truyền tỏc ủộng.
Nắm vững ủược thời gian sinh trưởng qua cỏc giai ủoạn khỏc nhau của cõy trồng cú ý nghĩa rất lớn ủối với người sản xuất cũng như cỏc nhà chọn giống. Vỡ nú giỳp chỳng ta chủủộng tỏc ủộng những biện phỏp kỹ thuật chăm súc tạo ủiều kiện cho cõy phỏt triển tốt theo hướng cú lợi, hạn chế những ảnh hưởng xấu do ủiều kiện bất lợi gõy ra. Từủú chỳng ta sẽ chủủộng ủưa ra cỏc biện phỏp gieo trồng, chăm súc, ủồng thời dựa vào thời gian sinh trưởng của giống, bố trớ thời vụ hợp lý giỳp cho cõy sinh trưởng phỏt triển tốt, hạn chế sõu bệnh hại nhằm tăng năng suất cõy trồng trờn một ủơn vị diện tớch.
để ủỏp ứng cho mục ủớch trờn, chỳng tụi tiến hành theo dừi tỷ lệ mọc mầm và thời gian sinh trưởng qua cỏc thời kỳ của cỏc giống ủậu tương tham gia thớ nghiệm vụ hố thu năm 2009 và xuõn hố năm 2010. Kết quả trỡnh bày trong bảng 4.7 và 4.8.
* Tỷ lệ mọc của cỏc giống ủậu tương
Tỷ lệ mọc là một trong những chỉ tiờu quan trọng ủể ủỏnh giỏ chất lượng giống ủậu tương. Một giống ủậu tương tốt ngoài cỏc chỉ tiờu như năng suất, chất lượng tốt thỡ cần cú tỷ lệ mọc mầm cao. Vỡ tỷ lệ mọc mầm quyết ủịnh mật ủộ cõy trờn ủơn vị diện tớch Ờ một yếu tố quan trọng cấu thành năng suất ủậu tương. Ngoài ra tỷ lệ mọc mầm cao sẽ giảm chi phớ về giống, tăng hiệu quả kinh tế cho sản xuất. Qua theo dừi cho thấy tỷ lệ mọc
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 44
mầm của cỏc giống tham gia thớ nghiệm ủều ủạt từ 85% trở lờn, ủảm bảo tiờu chuẩn chất lượng hạt giống.
* Thời gian từ gieo ủến mọc
Thời kỳ mọc mầm cú ý nghĩa quan trọng ủối với quỏ trỡnh sinh trưởng, phỏt triển và năng suất ủậu tương. Thời kỳ này dài hay ngắn phụ thuộc vào ủiều kiện ngoại cảnh và ủặc tớnh giống. Hạt mọc mầm nhanh, cõy con khoẻ sẽ cú thế năng sinh trưởng lớn, thuận lợi cho quỏ trỡnh sinh trưởng và phỏt triển và là tiền ủề cho năng suất cao. Hạt mọc mầm chậm, cõy con yếu, sức sinh trưởng kộm, ảnh hưởng khụng tốt ủến sự sinh trưởng và phỏt triển của cõy.
Cỏc yếu tố ảnh hưởng ủến thời gian từ gieo ủến mọc gồm: đặc tớnh giống, chất lượng hạt giống, kỹ thuật làm ủất, ủộ sõu gieo hạt, ủộ ẩm ủất và nhiệt ủộ. Số liệu bảng 4.5 và bảng 4.6 cho thấy: Thời gian từ gieo ủến mọc của cỏc giống biến ủộng trong khoảng từ 5 ủến 7 ngày tựy vụ. Giống cú thời gian mọc mầm ngắn nhất ở vụ hố thu năm 2009 là đVN5 (5 ngày), cỏc giống cũn lại dao ủộng từ 6 Ờ 7 ngày. Ở vụ xuõn hố 2010 hai giống cú thời gian từ gieo ủến mọc mầm ngắn là DT84 và DT90, cỏc giống cũn lại cũng dao ủộng từ 6 -7 ngày.
* Thời gian từ gieo ủến bắt ủầu ra hoa
đõy là một trong những thời kỳ sinh trưởng quan trọng, là tiền ủề cho cõy bước sang và hoàn thành giai ủoạn sinh trưởng sinh thực. Căn cứ vào ủộ dài thời gian của thời kỳ này ủể xỏc ủịnh tớnh chớn sớm hay muộn sinh học của cỏc giống. Thời gian này cú vai trũ rất quan trọng nú trực tiếp ảnh hưởng ủến quỏ trỡnh hỡnh thành quả sau này. Nếu thời gian từ trồng ủến bắt ủầu ra hoa dài thỡ quỏ trỡnh hỡnh thành quả sẽ bị chậm dẫn tới thời gian chớn cũng muộn, ngược lại nếu thời gian từ trồng ủến khi ra hoa ngắn lại thỡ cõy sẽ sớm ra hoa, hỡnh thành quả sớm và thời gian sinh trưởng cũng rỳt ngắn lại. Mặt khỏc kộo dài thời gian sinh trưởng dinh dưỡng thỡ số lượng lỏ và diện tớch lỏ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 45
ủược tạo ra rất lớn, ủiều này sẽ hỗ trợ cho hoa và quả phỏt triển.
Vụ hố thu 2009 hai giống thời gian từ trồng ủến ra hoa ngắn đT12 (24 ngày) và giống đVN6 (28 ngày), giống cú thời gian từ trồng ủến ra hoa dài nhất là giống DT2008 (40 ngày), cỏc giống cũn lại cú thời gian từ trồng ủến ra hoa dao ủộng từ 33 Ờ 37 ngày.
Vụ xuõn hố 2010: Thời gian từ trồng ủến ra hoa ngắn nhất là giống đT12 (25 ngày), tiếp ủến là giống đVN6 (28 ngày), dài nhất vẫn là giống DT2008 (45 ngày).
* Thời gian ra hoa của cỏc giống ủậu tương
Thời kỳ nở hoa của ủậu tương thường dài hơn cỏc cõy mầu khỏc, ủõy là thời kỳ rất quan trọng vỡ ảnh hưởng trực tiếp ủến năng suất. Ở miền bắc nước ta, ủậu tương hố cú thời gian nở hoa dài nhất (20 Ờ 30 ngày), ủậu tương ủụng cú thời gian nở hoa ngắn nhất (12 Ờ 20 ngày) tựy theo giống chớn sớm hay chớn muộn. Trong tập ủoàn nghiờn cứu, hai giống cú thời gian ra hoa ngắn nhất ở cả 2 vụ là đT12 và đVN6 (15 Ờ 17 ngày), giống cú thời gian ra hoa dài nhất là DT2008 (35 ngày), cỏc giống cũn lại cú thời gian ra hoa dao ủộng từ 20 Ờ 27 ngày (vụ hố thu 2009) và từ 23 Ờ 28 ngày (vụ xuõn hố 2010).
* Thời gian sinh trưởng
Thời gian sinh trưởng của cỏc giống tham gia thớ nghiệm khỏc nhau cú ý nghĩa, giống chớn sớm nhất là giống đT12 (70 ngày), tiếp ủến là giống đVN6 (80 ngày). Giống cú thời gian sinh trưởng dài nhất là giống DT2008 (113 ngày vụ hố thu và 115 ngày vụ xuõn hố), cỏc giống cũn lại thuộc nhúm chớn trung bỡnh cú thời gian sinh trưởng ngắn hơn hoặc tương ủương ủối chứng Vàng Mường Khương.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 46
Bảng 4.7. Thời gian sinh trưởng qua cỏc thời kỳ và tỷ lệ mọc của cỏc giống ủậu tương vụ hố thu năm 2009 Thời gian từ gieo ủến Ầ. (ngày) Giống Mọc Bắt ủầu ra hoa Chớn Tỷ lệ mọc (%) Thời gian ra hoa (ngày) DT84 6 33 87 92,1 20 DT90 6 37 94 87,3 25 DT96 7 35 90 86,6 19 DT2008 6 40 113 92,5 35 đT12 6 24 75 85,8 15 đT22 6 33 94 88,4 18 đT26 7 34 95 91,7 27 đVN6 5 28 80 85,2 17 D140 6 35 95 89,4 25 Vàng MK (đ/c) 6 36 96 85,6 26
Bảng 4.8. Thời gian sinh trưởng qua cỏc thời kỳ và tỷ lệ mọc mầm của cỏc giống ủậu tương vụ xuõn hố năm 2010 Thời gian từ gieo ủến Ầ. (ngày) Giống Mọc Bắt ủầu ra hoa Chớn Tỷ lệ mọc (%) Thời gian ra hoa (ngày) DT84 5 33 88 85,9 23 DT90 5 38 97 91,6 27 DT96 7 35 95 94,1 25 DT2008 6 45 115 90,5 35 đT12 6 25 75 87,4 17 đT22 7 35 97 85,6 26 đT26 6 42 97 92,8 28 đVN6 6 28 80 86,5 17 D140 7 35 97 85,2 28 Vàng MK (ủ/c) 7 36 100 84,9 28
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 47
4.2.2. động thỏi tăng trưởng chiều cao cõy của cỏc giống ủậu tương
Quỏ trỡnh tăng trưởng chiều cao cõy và sự ra hoa kết quả cú mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Cơ quan sinh dưỡng sinh trưởng khoẻ mạnh tạo tiền ủề cho sự hỡnh thành cơ quan sinh thực. Thõn cõy nối liền bộ phận trờn mặt ủất và bộ phận dưới mặt ủất của cõy. Thõn cõy sinh trưởng kộm hoặc sinh trưởng quỏ mức ủều sẽ làm mất cõn ủối giữa sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực, năng suất giảm. Bờn cạnh ủú chiều cao cõy cũn liờn quan ủến khả năng chống ủổ, cõy thõn thấp thường ớt bịủổ hơn cõy thõn cao.
Kết quả theo dừi ủộng thỏi tăng trưởng chiều cao cõy của cỏc giống ủược chỳng tụi trỡnh bày trong bảng 4.9, 4.10 và ủồ thị 4.1, 4.2. Qua theo dừi 2 vụ cho thấy cỏc giống đT12 và đVN6 chỉ tăng trưởng ủến thời ủiểm 43 ngày sau gieo thỡ dừng lại, cỏc giống cũn lại tăng trưởng liờn tục từ khi mọc ủến 57 ngày sau gieo, riờng 2 giống DT2008 và đT26 cũn tăng trưởng liờn tục ủến 60 ngày sau gieo.
Bảng 4.9. động thỏi tăng trưởng chiều cao thõn chớnh của cỏc giống ủậu tương vụ hố thu 2009
Chiều cao cõy sau gieo (cm) Giống
22 ngày 29 ngày 36 ngày 43 ngày 50 ngày 57 ngày
DT84 22,1 34,2 45,6 50,3 52,5 54,9 DT90 18,7 29,8 42,7 45,2 48,1 50,8 DT96 19,6 26,9 44,3 50,6 52,9 52,9 DT2008 18,4 33,5 44,8 53,7 66,5 78,5 đT12 15,3 24,4 32,7 37,6 38,7 38,7 đT22 17,5 25,7 36,5 44,7 50,4 52,1 đT26 18,8 27,5 43,6 52,8 63,1 68,3 đVN6 14,6 22,3 30,4 36,2 40,7 40,7 D140 18,3 27,2 37,8 42,6 53,2 56,9 Vàng MK (ủ/c) 19,4 28,5 39,6 51,1 59,5 63,6
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 48 động thỏi tăng trưởng chiều cao cõy vụ hố thu 2009
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
22 ngày 29 ngày 36 ngày 43 ngày 50 ngày 57 ngày
Thời gian sinh trưởng (ngày)
C hi ề u ca o cõ y (c m ) DT84 DT90 DT96 DT2008 đT12 đT22 đT26 đVN6 D140 Vàng MK (ủ/c)
đồ thị 4.1: động thỏi tăng trưởng chiều cao cõy vụ hố thu 2009 Bảng 4.10. động thỏi tăng trưởng chiều cao thõn chớnh của cỏc giống ủậu
tương vụ xuõn hố năm 2010.
Chiều cao cõy sau gieo (cm) Giống
22 ngày 29 ngày 36 ngày 43 ngày 50 ngày 57 ngày
DT84 18,5 30,7 42,3 51,8 53,4 54,8 DT90 17,8 26,5 37,4 45,8 51,5 54,3 DT96 20,2 29,8 40,5 52,6 57,2 59,4 DT2008 19,7 30,6 45,3 57,4 68,4 80,6