2. TỔNG QUAN TÀI LIỆ U
2.5. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC XÁC ðỊ NH BỘ GIỐNG
Liu và cộng sự (2008) [38] cho rằng chọn ủược giống ủậu tương cú năng suất cao và ổn ủịnh phự hợp với một vựng sinh thỏi là bước ủầu tiờn quan trọng nhất ủảm bảo sự thành cụng trong sản xuất ủậu tương. Cỏc ủặc trưng cơ bản mà nhà chọn giống luụn quan tõm là giống phải cú khả năng thớch ứng rộng, khả năng chống chịu sõu bệnh, chống ủổ, chống tỏch hạt và năng suất cao.
Cỏc nhà chọn giống ủậu tương cho rằng mức ủộ mẫn cảm của cỏc giống ủậu tương ủối với nhiệt ủộ và chu kỳ chiếu sỏng là ủiều kiện cơ bản quyết ủịnh tớnh thớch nghi ủối với mựa vụ và một vựng sinh thỏi cụ thể. để cú cỏc giống ủậu tương ớt mẫn cảm với sự biến ủộng của mựa vụ cần thiết phải dựng những giống cú thời gian sinh trưởng ngắn. Tuy nhiờn những ưu ủiểm của
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 20
giống cú thời gian sinh trưởng dài cần phải ủược nghiờn cứu khai thỏc và sử dụng. Mayer và CS (1991) [40] ủó cụng bố năng suất hạt của ủậu tương tăng theo thời gian sinh trưởng khi trồng ủậu tương ở Úc. Theo Liu và CS (2008) [38] hiện nay cỏc giống ủậu tương trồng ở phớa ủụng bắc Trung Quốc chủ yếu là cỏc giống sinh trưởng bỏn vụ hạn cú thời gian sinh trưởng dài hơn sinh trưởng hữu hạn nhưng năng suất cao và ổn ủịnh, cú nhiều giống ủạt năng suất bỡnh quõn 3800 kg/ha trờn diện tớch lớn. Việc sử dụng cỏc giống cú thời gian sinh trưởng dài thường làm ảnh hưởng ủến cõy trồng vụ sau, vỡ vậy việc xem xột hiệu quả kinh tế của một hệ thống cõy trồng cần ủược ủặt ra ủể quyết ủịnh trồng giống chớn muộn hay giống chớn sớm.
Cỏc giống ủậu tương chớn sớm hoặc cỏc giống khụng phản ứng với chu kỳ chiếu sỏng thường ủược sử dụng làm vật liệu chọn tạo giống theo hướng tăng tớnh thớch ứng của cỏc giống trong cỏc ủiều kiện mụi trường khụ hạn hoặc trong những nơi cú thời gian gieo trồng ngắn hoặc cho những hệ thống cõy trồng thõm canh [27], [36] . Tuy nhiờn sử dụng cỏc giống khụng phản ứng với quang chu kỳ ỏnh sỏng thường ớt ủược sử dụng ở cỏc nước trồng ủậu tương trờn thế giới, do cỏc giống này thường cú thời gian sinh trưởng quỏ ngắn và chiều cao cõy thường quỏ thấp nhưng cõy thấp cú thể tăng mật ủộủể tăng năng suất.
Một trong những hướng chọn tạo giống ủậu tương cho năng suất cao ủược nhiều nhà chọn giống quan tõm ủú là kộo dài thời gian sinh trưởng sinh dưỡng của cõy ủậu tương trước khi ra hoa bằng cỏch lai tạo, ủưa gen xỏc ủịnh tớnh trạng Ộtrẻ lõuỢ (juvenile trait) vào cỏc giống chớn sớm [40], [43]. đặc tớnh trẻ lõu chớnh là ủặc tớnh làm chậm quỏ trỡnh ra hoa trong ủiều kiện nhiệt ủộ cao và ỏnh sỏng ngày ngắn của vựng nhiệt ủới. đặc tớnh này rất cú lợi cho việc nõng cao tớnh thớch nghi rộng của cõy ủậu tương cho cả giống chớn sớm và chớn muộn. Ở ủậu tương, ủặc tớnh khụng mẫn cảm với chu kỳ chiếu sỏng
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 21
chỉ cú thểủược khai thỏc sử dụng mang lại năng suất cao nếu ủặc tớnh này kết hợp với ủặc tớnh trẻ húa hay gắn với ủặc ủiểm kộo dài thời gian dành cho sinh trưởng sinh dưỡng (gieo ủến ra hoa). Tại Mỹ giống Spite 87 mang gen trẻ ủó cho năng suất tới 60 tạ/ha trong ủiều kiện ở vĩủộ 43o [31].
Theo Trần đỡnh Long và Nguyễn Thị Chinh (2005) [12] trong vũng 20 năm qua Việt Nam ủó cú 25 giống ủậu tương mới ủược cụng nhận giống tiến bộ kỹ thuật ủược tạo ra từ phương phỏp lai hữu tớnh, tuyển chọn tập ủoàn nhập nội và xử lý ủột biến. Tuy nhiờn ở mỗi vựng sinh thỏi ngoài sản xuất vẫn duy trỡ, sử dụng nhiều giống ủịa phương mang những ủặc trưng, ủặc tớnh cú giỏ trị, phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi và canh tỏc của từng vựng. Theo số liệu ủiều tra cơ cấu giống cõy trồng của Bựi Chớ Bửu và cỏc CS (2005) [3] cho biết cú tới 87 giống ủậu tương ủang gieo trồng trong cả nước, cú 13 giống chủ lực trồng với diện tớch trờn 1000 ha ủược phõn bố như sau: DT84, Bụng trắng (< 1000 ha), MTđ176; 17A (5000-10.000 ha), AK03, đT12, Nam Vang, đH4, V74, AK05, VX93 (1000-5000 ha).
Vựng Miền nỳi phớa bắc là 1 trong 7 vựng trồng ủậu tương quan trọng chiếm tới 36% diện tớch trồng ủậu tương của cả nước, vỡ thế cụng tỏc chọn tạo giống ủậu tương cho vựng này cũng ủược quan tõm và thu ủược nhiều kết quả ủỏng kể. Giống VX93 do Viện KHTNN Việt Nam taọ ra cho năng suất từ 16- 20 tạ/ha, khả năng chịu rột và hạn tốt nờn rất thớch hợp với cỏc tỉnh miền nỳi phớa bắc [12]. Theo Nguyễn Hữu Tõm (2003) [19] giống ủậu tương VX93 thớch hợp với xuõn và vụ hố thu tại Hà Giang, năng suất của VX93 trong vụ xuõn là 16,5 tạ/ha và trong vụ hố thu là 13,8 tạ/ha cao hơn giống ủịa phương ủang trồng khoảng 30%. đào Quang Vinh và cỏc CS (2004) [25] ủó cụng bố kết quả chọn tạo giống ủậu tương mới đVN5 ủược chọn lọc từ quần thể phõn ly của tổ hợp lai giữa Cỳc tuyển và dũng Chaing mai (Thỏi Lan) cho năng suất cao và ổn ủịnh ở nhiều vựng sinh thỏi ở phớa bắc trong cả 3 vụ ( xuõn:
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 22
19,03 tạ/ha; hố: 18,52 tạ/ha và ủụng: 15,37 tạ/ha). Một giống ủang ủược trồng với một diện tớch lớn nhất và phõn bố khỏ rộng rói ở tất cả cỏc vựng ủú là giống DT84 [3]. Mai Quang Vinh và cỏc cộng sự (2005) [26] cho biết giống ủậu tương DT84 là một giống ủược tạo ra từ phương phỏp xử lý ủột biến trờn tổ hợp lai giữa đT80 x đH4 (đT76) cho năng suất cao từ 15-35 tạ/ha và ổn ủịnh ủược trồng ở tất cả cỏc vựng sinh thỏi cả miền nỳi và ủồng bằng. Cựng với giống DT84 cú khả năng thớch nghi rộng, Viện di truyền nụng nghiệp Việt Nam ủó chọn tạo thành cụng giống ủậu tương DT96 từ tổ hợp lai giữa 2 giống ủột biến DT84 x DT90. Giống DT96 cú thời gian sinh trưởng từ 95 Ờ 98 ngày cho năng suất cao từ 15-30 tạ/ha trong cả 3 vụ xuõn, hố và ủụng khỏng tốt với cỏc bệnh gỉ sắt, sương mai, ủặc biệt là chịu hạn và chịu rột tốt trong vụ xuõn và vụ ủụng [26]. để ủỏp ứng với nhu cầu chịu hạn ủầu vụ và chịu ẩm mưa cuối vụ, Viện khoa học kỹ thuật nụng nghiệp Việt Nam ủó rất thành cụng trong việc chọn tạo ra giống ủậu tương đT22. Trần đỡnh Long và cỏc cộng sự (2007) [14] cho biết giống đT22 ủược tạo ra từ phương phỏp xử lý ủột biến ở thế hệ F3 của tổ hợp lai đT12 x đT95, giống này cho năng suất khỏ cao từ 20-25 tạ/ha trong cả 3 vụ gieo trồng, cú hàm lượng dầu cao (21,5%) và khỏng tốt với bệnh phấn trắng.
Thực tế cho thấy giống đT22 và DT96 là 2 giống ủậu tương rất phự hợp với sản xuất ở vựng miền nỳi phớa bắc, 2 giống này vượt năng suất của DT84 từ 12 Ờ 24% [1]. Trong ủiều kiện sản xuất ở vựng tõy bắc giống đT22 cho năng suất trung bỡnh 18,2 tạ/ha trong vụ hố thu và trong vụ xuõn ủạt 14,3 tạ/ha, cũn giống DT96 ủạt năng suất trung bỡnh 17,3 tạ/ha trong vụ hố và ủạt 12,1 tạ/ha trong vụ xuõn [1]. Giống DT96 là một giống chịu thõm canh và khả năng chịu hạn rất tốt, trong ủiều kiện ủất dốc khụng chủ ủộng nước tại Sơn La, giống DT96 ủó ủạt năng suất trung bỡnh là 18,8 tạ/ha [22].
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 23
mới ủược chọn tạo ra, nhiều giống ủịa phương vẫn tồn tại và ủược gieo trồng từ lõu ủời, vỡ cú ưu ủiểm là tớnh chống chịu rất tốt và thường cú chất lượng cao nhưng cú nhược ủiểm là cho năng suất thấp. Thực tế cho thấy cỏc giống ủậu tương ủịa phương vẫn cũn ủược sử dụng rất phổ biến và chiếm một tỷ lệ diện tớch gieo trồng khỏ lớn tới 21,3% tổng diện tớch gieo trồng ủậu tương của cả nước [14]. Hiện tại người dõn cỏc tỉnh miền nỳi phớa bắc vẫn sử dụng phổ biến nhiều giống ủịa phương như Vàng Mường Khương, Vàng Cao Bằng, vàng Hũa An, Vàng Mộc Chõu, Bạch Hũa Thảo [8]. Khả năng chống chịu tốt với ủiều kiện ngoại cảnh chớnh là nguyờn nhõn cho sự tồn tại của giống ủịa phương ngoài sản xuất. Chu Hoàng Mậu và Hà Sỹ Tiến (2007) [15] cho biết cỏc giống ủậu tương ủịa phương như đụng Khờ và Vàng Cao Bằng cú khả năng chịu hạn rất tốt, trong khi ủú giống ủậu tương mới ủược chọn tạo tớnh thớch nghi khỏ rộng như DT84 lại cú khả năng chịu hạn kộm.
Với một số lượng lớn cỏc giống ủậu tương (87 giống) bao gồm cả giống ủịa phương và giống mới ủang lưu hành ngoài sản xuất hiện ủang là một khú khăn lớn cho người nụng dõn trong việc xỏc ủịnh giống ủậu tương phự hợp cho vựng mỡnh. Chớnh vỡ vậy việc tuyển chọn cỏc giống ủậu tương năng suất cao ổn ủịnh phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi và canh tỏc cho từng vựng ủược xỏc ủịnh là một cụng việc ưu tiờn hàng ủầu.