Trớc hết chúng ta cần phải hiểu hiệu quả kinh tế xã hội bởi vì ngày nay khi mục tiêu số một của các Doanh nghiệp là lợi nhuận, nhng bên cạnh lợi nhuận còn rất nhiều các vấn đề phải giải quyết nh môi sinh, thất nghiệp, đói kém ... Đó là các vấn đề xã hội mà với các Doanh nghiệp Nhà nớc không chỉ giải quyết vấn đề lợi nhuận mà còn phải đảm đơng thực hiện các nhiệm vụ xã hội. Chỉ tiêu xã hội cho chúng ta thấy mức độ hoàn thành nhiệm vụ xã hội của Tổng Công ty Muối Việt Nam.
Hiệu quả xã hội phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực nhằm đạt các mục tiêu xã hội nhất định. Các mục tiêu xã hội thờng thấy là giải quyết công ăn việc là trong toàn ngành, giảm số ngời thất nghiệp, nâng cao trình độ đời sống văn hoá cho nhân dân, đảm bảo mức sống tối thiểu cho ngời lao động, đảm bảo sức khoẻ, bảo đảm vệ sinh môi trờng.
Đối với các Doanh nghiệp muối Nhà nớc các hiệu qủa xã hội đợc xem xét trên các khía cạnh :
- Mức độ tiêu dùng sản lợng muối : trong đó muối tinh qua chế biến là bao nhiêu. Đặc biệt vùng đồng bằng đã tiêu dùng bao nhiêu sản lợng muối Iốt, để giảm và phòng chống bệnh bới cổ. Đối với các vùng miền núi, vùng sâu, vùng xa thì chỉ tiêu tiêu dùng muối rất quan trọng. Bởi vì các căn bệnh giảm trí tụê do thiếu iốt trầm trọng đang trong tình trạng báo động
- Mức độ tiêu thụ sản lợng muối cho diêm dân, chỉ tiêu này đợc đo lờng bằng tỉ trọng muối mà Tổng Công ty Muối mua của diêm dân trong tổng số sản lợng muối mà họ thu hoạch. Một trong những nhiệm vụ mà Nhà nớc giao cho các Doanh nghiệp muối Nhà nớc cần phải tiêu thụ hàng hoá d thừa của diêm dân với giá đảm bảo cho ngời làm muối một mức lãi nhất định (tuỳ vùng ,tuỳ vụ).
- Mức độ đáp ứng nhu cầu thị trờng: đó chính là thị trờng của Doanh nghiệp. Nó đợc đo bằng tỷ trọng khối lợng muối bán ra của Tổng Công ty Muối và nhu cầu của thị trờng. Nó thể hiện khả năng thâm nhập thị trờng của Doanh nghiệp. Khả năng đấp ứng nhu cầu thị trờng càng lớn càng chứng tỏ vai trò chủ đạo của Tổng Công ty Muối. Có thể nói nhu cầu thị trờng là tấm gơng phản chiếu tốc độ thay đổi mẫu mã, kiểu dáng, chất lợng sản phẩm. Qua đó nhấn mạnh việc nắm bắt nhanh với nhu cầu thị trờng của Tổng Công ty Muối đối với ngời tiêu dùng. Các Doanh nghiệp muối muốn điều tiết đợc thị trờng thì trớc hết phải có khả năng đáp ứng phần lớn nhu cầu thị trờng.
- Giải quyết công ăn việc làm của ngời sản xuất muối, từng bớc nâng cao thu nhập cho ngời lao động, góp phần cải thiện cuộc sống cho họ. Tình trạng lao động dôi d trong ngành muối hiện nay quá nhiều, công việc ngày càng đợc cơ giới hoá nên đòi hỏi một số ít công nhân. Mặt khác thu nhập của ngời dân làm muối hiện nay rất thấp, với thu nhập bình quân là 90.000 đ/ngời thì không thể đảm bảo đủ trong điều kiện sống quá “đắt đỏ ”.
- Số lợng dự trữ thờng xuyên mà Tổng Công ty Muối phải đảm bảo cung ứng cho dân c và cho các ngành sản xuất khi có các điều kiện xấu( thiên tai, mất mùa. ..) xảy ra. Đồng thời để thực hiện nhiệm vụ bình ổn giá muối, Tổng Công ty Muối phải đảm bảo một lợng muối dự trữ theo nhu cầu.
- Phân bổ một khung giá hợp lý với dân c miền núi, vùng sâu, vùng xa. Do điều kiện xa biển địa hình hiểm trở gây khó khăn cho công tác vận chuyển, vì thế l- ợng muối cần phải cung cấp cho đồng bào miền núi còn gặp nhiều trở ngại. Lợng muối cần thiết đợc cung cấp còn rất thấp, mặt khác đây là khu vực có thu nhập thấp nhất trong cả nớc nên việc đa ra một khung giá thích hợp với túi tiền của ngời dân miền núi là một chỉ tiêu xẫ hội rất đúng đắn, nó còn nói lên tính nhân đạo, sự quan tâm sâu sắc tới các dân tộc miền núi của Đảng và Nhà nớc ta